检疫工作人员：虽然我们的工作平凡，但是为了老百姓吃上放心肉， 我们值得！
我（食品质量与安全专业学生）:将来的我也许会在那个辛苦工资不高的 岗位上工作，但是我骄傲！
• 他们的工作态度，值得我学习；他们的工作成果，造福 于百姓。他们，是我最好的榜样！ • 食品安全，我们关心，政府加大管理制度，检疫人员工 作负责，百姓才能吃得放心、舒心！ • 食质专业的我们，要努力学习专业知识，将来为社会尽 自己的一份微薄之力，实现自己的自身价值！ • 了解到猪肉检疫的一些基本流程！
进场动物
生猪肉检疫的
过程并不简单， 屠宰场的环境
查证验物、免疫标识佩戴情况
不 合 格合 格 物理性致伤源自拒绝进场入场 宰前检疫
疑似病例
急宰
也确实艰苦，
所以，无论哪 一行，都有它 的不易之处！
群体检查
健康 健康
个体检查
疑 似 病 例
合 格
屠宰检疫
不合 格
健康
隔离观 察
加盖验讫印章，出具检疫证明
出
场
无害化处理
确诊病例
食品安全
• 调查成果展示台
我们关心
• 社会角色发言台
• 调查心得记录台
辛苦工作，为了人民
简单纸张，我们放心
问题食物，难逃法眼
认 真 探 讨
细 心 工 作
深 入 调 查
执 法 检 查
厨房中的老妈：过年买肉，看印章，吃的放心！ 屠宰场外等候提肉的叔叔：经过检疫的猪肉，我们卖的踏实！
菜市场的老奶奶：不法商贩横行，“瘦肉精”吓得我们不敢吃猪肉，现 在有了检疫工作人员的辛苦工作，终于可以吃上放心肉了！