即确定目前重点在哪 个商圈开店，主要目 标是哪些。在商圈选 择的标准上，一方面 要考 虑餐馆自身的市 场定位，另一方面要 考虑商圈的稳定度和 成熟度。餐馆的市场 定位不同，吸引的顾 客群不一样，商圈的 选择也就不同
比如，在店门前人流 量的测定，是在计划 开店的地点掐表记录 经过的人流，测算单 位时 间内多少人经过 该位置。除了该位置 所在人行道上的人流 外，还要测马路中间 的和马路对面 的人流 量。马路中间的只算 骑自行车的，开车的 不算。
1
、
提
供
赠
品
：
快
乐
儿
童
餐
人员推销策略
赠
1、试探性策略：“刺激—反映”，效
送
果：具有较强的针对性；
玩
2、诱导性策略：“诱发—满足” ，效
具
果：推销过程具有灵活性。
、
3、针对性策略：“配方—成交”，效
新
果：信息传递具有双向性。
年
浪
漫
套
餐
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新奥尔良烤翅、香辣鸡翅、薯条等产品：丰富产品线 以及搭配汉堡出售提升总体价格
各种应季饮料：除了可乐外总是会推出应季饮品
价格(Price)
为了在中国市场上立足，得到中国消费 者的认同，肯德基采取了一种新的手段。 折扣定价：肯德基所择的折扣定价主要 是以优惠券的形式来做出的。回扣是间 接折扣的一种形式，它是指购买者在按 价格目录将钱全部付给销售者以后，销 售者再按一定比例将货款的一部分返还 给购买者。这种方式看似让消费者赚足 了便宜实际上单品的优惠并不多基本上 都是组合、套餐优惠多。而本身购买套 餐就不划算。
位置（Place）
肯德基计划进入某城市，就先通过有关 部门或专业调查公司收集这个地区的资 料。有些 资料是免费的，有些资料需 要花钱去买。把资料买齐了，就开始规 划商圈。 商圈规划采取的是记分的 方法，例如，这个地区有一个大型商场， 商场营业额在1000 万元算一分，5000 万元算5分，有一条公交线路加多少分， 有一条地铁线路加多少分。这些 分值 标准是多年平均下来的一个较准确经验 值。 通过打分把商圈分成好几大营销组合观念中， 4P 分别是产品 ( product) , 价格( price) , 渠道( place) , 促销( promotion) 。产品的组合， 主要包 括产品的实体、服务、品牌、包装。
产品(product)
想必大家都去过肯德基。那么说到产品你 们肯定都不会陌生，从快餐上讲肯德基满 足了顾客任何一个顾客对快餐的定义。美 味，干净。种类并不是很多，但是大多数 人都能找到跟自己需求差别不大的产品。
促销（Promotion）
从2010年6月1日起，肯德基的广告语 由“有了肯德基，生活好滋味”全面改 为“生活如此多娇”。为了表达出“吃 得美妙、动得健康、玩得开心”的人生 境界，肯德基花费了很多心思，最后想 到了《沁园春·雪》中的名句“江山如 此多娇”，由此演变而来，旨在用中国 人更容易领会的方式，准确地表达出品 牌定位，并获得中国消费者的共鸣。有 时候一句广告词语的好坏也能够产生很 大的影响，好的广告语能够立刻吸引观
也会定时推出适合中国市场的产品（各种 饭类、汤类）
麦辣鸡腿堡：从1991年至今都是销量担当 辣味适中 多数人都可以接受。非常符合快餐的刺激需要。
劲脆鸡腿堡：一点辣都吃不了的人的最佳选择
田园脆鸡堡：不太饿和小朋友的最佳选择（廉价）
新奥尔良烤鸡腿堡:非油炸，0油添加。健康的选择。
鸡虾堡、猪肉堡：满足各种口味的需求