食堂承包协议书

委托方：（以下简称甲方）

承托方：（以下简称乙方）

甲方根据需要将其食堂委托乙方给予经营及管理，本着平等自愿、互惠互利之原则，经双方友好协商达成一下协议：

一、委托经营管理期限年月日至年月日

二、经营方式：

1.甲方以如下伙食标准委托乙方给予承包：

早餐人民币：元，午餐人民币：元/客，晚餐人民

币：元/客，夜宵人民币：元；

餐费标准：大荤小荤素菜汤

米饭任意食用、汤自助

2.甲方免费提供厨房、厨具、餐厅、餐具、仓库、厨员宿舍等场

所给乙方使用；

3.食堂所用的水、电、燃料及厨房设施的日常维护由乙方负责；

4.承包期间食堂所用的清洁用品及厨员工资均有乙方负责；

5.乙方根据甲方后勤部每天（或每周/次）提供的用餐人数备餐；

三、双方的权力和义务：

甲方的权力和义务：

1.甲方按合约规定监督乙方依法经营，履行合约条款并做好指导

和协调工作；

2.甲方对乙方膳食配搭、服务态度、卫生状况、饭菜质量进行监

督，并有权要求乙方及时调整；

3.甲方应按合约规定及时付清甲方人员用餐款项；

4.甲方应积极配合并协助乙方及时处理各项事宜；

乙方的权力和义务

1.乙方享有自主经营、自负盈亏之权利；

2.乙方严格遵守《食品卫生法》及各项餐饮法律法规，严禁供应

腐烂变质食品，确保食品新鲜和卫生；

3.乙方必须按时、按质供应甲方人员用餐；

4.乙方现场工作人员必须持有健康证方可上岗；

5.乙方工作人员必须遵守甲方的规章制度，不准随意进入甲方场

所；

四、结算方式：

每月日甲乙双方财务人员就用餐人数及价格进行核对清算完毕后，甲方应在对账后的日内一次性用现金或支票付清伙食费。乙方应提供相应的收款金额发票；

五、违约责任：

1.若因乙方提供不洁食物而造成甲方人员食物中毒（依据每餐留

样100克48小时检测且必须经相应权威部门确认后），则由乙

方负责由此引起的相关经济及法律责任。若是甲方人员在外用

餐或食用自带食物造成的食物中毒则乙方不予负责；

2.甲方未按合约及时付清伙食款项，乙方有权终止协议并保留对

其违约诉讼；

3.合约期间若一方有意终止协议，应提前一个月通知对方。否则

应赔偿对方违约金人民币元整。

六、其他事项：

1.在承包期间需增添部分厨具、餐具或更换某些老化设备，费用

由乙方自行解决支付；

2.由于客观市场原因造成物价浮动较大，乙方有权向甲方提出增

加伙食标准，甲方可进行市场调查，若情况属实则双方应友好

协商并适当增减伙食标准；

3.由于客观原因造成的损失（不可抗拒的自然灾害），乙方不承

担甲方房产和设施等的经济损失。

七、争议解决：

在执行本合约发生争议时，双方应友好协商解决，协商不成则向当地法院诉讼。

八、本协议若有未尽事宜，则由甲、乙双方代表友好协商解决。

九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方盖章签字生效、

具有法律效力。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：

甲方代表（签字）：乙方代表（签字）：

签约日期：签约日期：