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酒店前厅部培训资料备份

前厅操作手册目录
一.总论FA 1-3 页1.前厅部简介FA 1-1-3 (1-3)2.前厅部员工应有之仪容及礼貌FA 2-1-2 (4-5)3.前厅部员工规则FA 3-1-8 (6-13)二.前厅部各级员工工作职责及范围FB 1-1-16 (14-29)三.前台(订房)组操作规程FC 1-13 (30-60)1.前台之职责FC 1-1 (30-30)2.前台操作必备知识FC 2-4 (31-34)3.各班工作的分配FC 3-3 (35-37)4.客房状态资料之核对FC 4-2 (38-39)5.接受房间预订FC 5-3 (40-42)6.处理超额订房问题FC 6-2 (43-44)7.如何编排住客房间FC 7-3 (45-47)8.散客人住之程序FC 8-1 (48-48)9.入住登记的目的,程序及容易出现的问题和对策FC 9-4 (49-52)10.客房锁匙的分发及管理制度FC 10-2 (53-54)11.转房程序FC 11-2 (55-56)12.职员住房要求* FC 12-1 (57-57)13.前厅夜班客房报告* FC 13-3 (58-60)四.前台问讯处操作规程FD 1-3 (61-65)
1.问讯处员工应掌握的信息范围FD 1-2 (61-62)
2.如何为客人留口信便条* FD 2-1
(63-63)
3.电讯及邮件的接收* FD 3-2
(64-65)
五.大堂副理(夜班经理)动作程序FE 1-9 (66-77)
1.夜班经理之职责* FE 1-1 (66-66)
2.大堂副理记录本* FE 2-1 (67-67)
3.处理客人的投诉FE 3-2 (68-69)
4.客人帐单的问题FE 4-2 (70-71)
5.住客不能结帐FE 5-1 (72-72)
6.处理客人发生意外事件的程序FE 6-1 (73-73)
7.客人损坏酒店财物之处理程序FE 7-2 (74-75)
8.处理醉客问题FE 8-1 (76-76)
9.处理酒店失窃事件之程序FE 9-1 (77-77)*六.行李部操作规程FF 1-3 (78-72)
1.行李部之职责FF 1-1 (78-78)
2.行李员对客人进入及进出的应有程序FF 1-2 (79-80)
3.行李的处理及保管FF 1-3 (81-82)*七.总机操作规程FG 1-5 (P1-P8)1.总机操作组的职责
2.客人资料之认识
3.接听电话的语言规范及技巧
4.早晨叫醒服务程序5.对IDD的对认识。

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