当前位置:文档之家› 食品微生物检验常用仪器

食品微生物检验常用仪器


31
欢,那么避开它。避不开,那么改
1、电烘箱(干燥箱)
用途: 用于玻璃器皿等耐热物品的烤干和灭菌。
玻璃器皿等物的灭菌,温度1喜
32
欢,那么避开它。避不开,那么改
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
33
欢,那么避开它。避不开,那么改
玻璃器材的干热灭菌方法
39
欢,那么避开它。避不开,那么改
手提式高压蒸汽灭菌锅的使用方法
(1)、关好排水阀门放入清水至标度为止。 (2)、将要灭菌的物品用牛皮纸盖好后放入灭菌
锅中,关上器盖。 (3)、通电加温,同时打开排气活门,排尽锅内
的空气,再关闭活门。 (4)、当达到所需温度时开始计时,并在此温度
下保持所需的时间。
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
7
欢,那么避开它。避不开,那么改
1、普通恒电热温恒温培培养箱养箱
卧式恒温振荡培养箱
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
8
欢,那么避开它。避不开,那么改
智能培养箱
• 微电脑智能化双目控温系 统具有控温保护、准确、 可靠。工作温度任意调节 并具有偏差报警功能,镜 面不锈钢内胆,外门内层 用一层门,观察箱内情况 时不影响箱内温度。9000 系列隔水式加热方式,具 有温度均匀且断电后仍能 保持较长时间恒温。
4、水浴锅
(1)37 ℃和42 ℃水浴锅24小时工作; (2)其余水涡锅用后关掉电源; (3)水浴锅内应注加蒸馏水而非自来水,
使用时请注意水位。
配置: 37 ℃、42 ℃、56 ℃各一个
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
16
欢,那么避开它。避不开,那么改
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
17
欢,那么避开它。避不开,那么改
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
4
欢,那么避开它。避不开,那么改
数字显微镜
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
5
欢,那么避开它。避不开,那么改
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
6
欢,那么避开它。避不开,那么改
(二)、培养箱
1. 智能隔水恒温培养箱 2. 隔水培养箱 3. 电热培养箱 4. 生化培养箱
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
转子
许多离心机可以配用不同大小的离心管,只需要改变转子或使用一个与不同的吊桶/ 适配器相配的转子。
• 1.水平转子:盛样品的离心管放在吊桶内,以转子的加速度运转。水平转子用 于低速离心机,其主要缺陷是延长了沉淀的路径。同时,减速过程中产生的对流 会引起沉淀物的重新悬浮。
• 2.角式转子:许多高速离心机及微量离心机安装。由于沉降路径短,沉淀颗粒 时角式转子比水平转子的效率更高。
3. 选择所需的杀菌压力0.07、0.11或0.14Mpa后;开启 电源;
4. 当温度达到100℃左右时就可将消毒钮顺时针拨至 “消毒”及冷凝阀关至刚好有冷凝水和蒸气冒出为止;
5. 当消毒室温度达到所需温度时开始计时,到时间后关 闸。
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
38
欢,那么避开它。避不开,那么改
使用高压蒸汽杀菌锅的注意事项
(三)匀质器
匀浆机
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
18
欢,那么避开它。避不开,那么改
无菌均质器
高速匀浆机
无菌均质器
该均质器广泛用于动物组织、生物样品、
食品、化妆品的均质处理,特别适合于
微生物检测样本的制备,具有均质柔和、
样品无污染、无损伤、不升温、不需灭
菌处理、不需洗刷器皿的特点,样本装
在特制的一次性无菌均质袋中,不与仪 器接触,预防交叉污染。
40
欢,那么避开它。避不开,那么改
(5)、稍微打开一点排气活门,使锅内 蒸气缓慢排除。
(6)、当压力表指针降到零、锅内蒸气 完全排尽时,立即打开锅盖取出物品。
(7)、最后将高压灭菌器内的剩余水排 出。
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
41
欢,那么避开它。避不开,那么改
思考题
• 干热灭菌和高压蒸汽法适用范围如 何?
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
1
欢,那么避开它。避不开,那么改
变它。改不了,那么接受它。改变
一、常用仪器及其使用
• 显微镜 • 冰箱 • 超净工作台、杀菌锅 • 离心机 • 水浴锅、培养箱 • 烘箱或干燥箱 • 匀质器 • 各种玻璃器材
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
2
欢,那么避开它。避不开,那么改
22
欢,那么避开它。避不开,那么改
超净台的使用和注意事项
1、使用前先打开紫外灯照射,紫外线照射时间40~60分钟;
2、使用中,有机玻璃罩受到污染,严禁用酒精棉球擦拭, 请用含水棉布檫拭;
3、请保持超净台整洁,不要堆积杂物;
4、使用完毕,勿忘关闭煤气开关或酒精灯;
5、请做好使用记录。
6、如遇故障,除记录在册外,还应及时与有关人员联系, 尽早排除故障。
可高温灭菌。
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
44
欢,那么避开它。避不开,那么改
(七)、普通冰箱冰柜
1、 取用冰箱冰柜内物品尽可能快,取 完后及时将有用物品放回原处;
2、 关冰柜门时应轻轻合上,同时将门 轻轻往外拉一下检查是否关好;
3、冰柜内的不要样品应及时清理。
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
45
欢,那么避开它。避不开,那么改
• 电热烘箱和高压锅如何操作? 各有 哪些使用注意事项?
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
42
欢,那么避开它。避不开,那么改
3、滤菌器
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
43
欢,那么避开它。避不开,那么改
Nalgene 可反复用抽滤装置
MF75快速抽滤器
方便过滤1000ml容量的培养液、
缓冲液等,可直接保存和分装。
(一)显微镜
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
3
欢,那么避开它。避不开,那么改
普通显微镜的保养
1、观察完后,移去观察的载玻片标本。
2、用过油浸镜的,应先用擦镜纸将镜头上的油擦去, 再用擦镜纸蘸着擦镜液擦拭2—3次,最后再用擦 镜纸将二擦镜液苯擦去。
3、转动物镜转换器,放在低倍镜的位置。
4、将镜身下降到最低位置,调节好镜台上标本移动 器的位置,罩上防尘套。
25
台式高速冷冻离心机
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
26
欢,那么避开它。避不开,那么改
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
27
欢,那么避开它。避不开,那么改
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
28
欢,那么避开它。避不开,那么改
差速沉降(沉淀)法:
密度梯度离心法:
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
29
欢,那么避开它。避不开,那么改
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
46
欢,那么避开它。避不开,那么改
自动细菌菌落测定分析仪
菌落计数器
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
47
欢,那么避开它。避不开,那么改
1、可直接测读菌体本身在 快速自动菌数导电测定仪
培养液中造成的导电度变化, 或利用菌体在代谢过程中的 产物所造成的导电度变化, 快速测定样品中细菌含量数 目。 2、适用于各种食品,制药, 石化工厂的微生物品质管理, 取代传统方法将侦测时间由 3-5天减到几个小时。亦可 用于做样品的抗菌性试验。
• 3.垂直管转子:用于高速及超高速离心机进行等密度梯度离心时。这种转子在 沉淀没有形成之前不能用来收集悬浮液中的颗粒。
转子:(a)水平如转果子你喜;欢(它b,)那固么定享受转它角。转不喜子;(c)垂直离心管转子 30
欢,那么避开它。避不开,那么改
(六)、灭菌器
• 干热灭菌器 • 湿热灭菌器
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
A:为避免烫伤,只有当温度降低到70℃以下时放 可小心的打开消毒锅门。
B:为避免消毒锅冷却后消毒室内产生负压而打不 开消毒锅门,所以当消毒室温度低于70℃时就可 慢慢把门打开。
C:根据消毒物品选择排气方式: (1).如有液体(营养液等)请选择慢排。 (2).如只有废品等可选择快排。
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
2、生化培养箱
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
12
欢,那么避开它。避不开,那么改
3、二氧化碳培养箱
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
13
欢,那么避开它。避不开,那么改
培养箱的配置和使用
配置:22(℃)、30(℃)、37(℃)培养箱各一个 使用注意事项: (1)箱内不能放入过热或过冷的物品,取放物品时应快速进
如果你喜欢它,那么享受它。不喜
48
欢,那么避开它。避不开,那么改
空气微生物检测仪
细胞/颗粒分析计数仪
细胞的总数、细胞的直径、平 均直径、细胞浓度等。仪器全 自动操作,避免人工操作的误 差,数据精确,省时省力。是 您作细胞研究的好助手,是研 如 欢果 ,你 那喜 么欢 避它 开, 它那 。么 避享 不受 开,它那。么不究改喜细胞的更高层次的选择 49
类型
普通离心机
高速离心机
超速离心机
最 大 转 速 6000 (r/min)
最 大 RCF ( g )6000
25000 89000
可达75000以上 可达510000以上
分离形式
固液沉淀
固液沉淀分离
密度梯度区带分离或差速 沉降分离
转子
角 式 和 外 摆 式 角式、外摆式转子等 角式、外摆式、区带转子
转子

仪 器 结 构 性 速 率 不 能 严 格 有消除空气和转子间 备有消除转子与空气摩擦
能和特点
控 制 , 多 数 室 摩擦热的制冷装置, 热的真空和冷却系统,有
相关主题