云南中医学院
教案
类别日校
专业食品科学与工程
层次本科
班级 06、07食品科学与工程班
课程食品生物化学
教研室功能教研室
教师马雅鸽
授课时间2008年 9月1日至2009年1月 3日
教务处印制
填写说明：
请各任课教师按说明认真填写教案中各项目
1．“类别”指日校、成教等。

2．“专业”指中医、中药、制药、市场营销等。

3．“层次”指研究生、本科、专科等。

4．“班级”指所授课对象的班级。

5．“课程”指所授课程内容所属学科，如：中医内科、西医外科等。

6．“教师”指任课教师的姓名、职称等。

7．“教学课题”指所授课程中的病名，如：胃脘痛、小儿疳积等。

8．“授课时数”为该教师完成教学任务所需的时间。

9．“授课章节”指此次教学任务所涉及内容在教材中所处的位置。

10．“教学目的要求”指此次教学要达到的目的。

11．“重点难点”指该次教学中需要详细讲解的内容。

12．“教学手段”指授课时运用口授、幻灯、多媒体、板书等方法。

13．“教学主要方法和步骤”指教学过程中运用的方法，如讲解、课堂讨论等。

14．“课后小结”指授课后对授课内容所做的综述。

15．“课后作业或思考”指课后要求学生思考、复习的内容。

16．“备注”指表中未列出但需要补充的内容。