４、有人提出利用渗透作用实验原理可以来 测定细胞的细胞液浓度的 大概范围，下面是 将细胞液浓度相同的几个细胞(如右图所示)置 于不同蔗糖溶液浓度(a～d)下的细胞状态，则 这几个细胞的细胞液浓度范围相对最精确的 范围是在__之间。 A．c—b B．a—c C．a—d D．d—c
５、将紫色洋葱在完全营养液中浸泡一段时间，撕取 外表皮，先用浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液处理，细胞 发生质壁分离后，立即将外表皮放入蒸馏水中，直到 细胞中的水分不再增加。在该实验中，蔗糖溶液处理 前外表皮细胞液的浓度为甲，细胞中的水分不再增加 时外表皮细胞液的浓度为乙，则甲、乙的关系，以及 实验过程中水分进细胞的方式为 ( ) A．甲<乙，被动运输 B．甲>乙，被动运输 C．甲>乙，主动运输 D．甲=乙，主动运输
植物细胞在较高浓度蔗糖溶液中：
外界溶液浓度
> 细胞液的浓度，细胞失水
出现质壁分离现象
已质壁分离的植物细胞再放到清水中：
外界溶液浓度 < 细胞液的浓度，细胞吸水
出现质壁分离复原现象
蔗糖溶液
失水 质壁分离
蔗糖溶液
第一次观察
第二次观察
原生质层与细胞壁： 贴紧 分离 液泡体积变化： 大 小 液泡颜色深浅变化：浅 深 吸水能力变化： 弱 强
第三节
物质的跨膜运输
（第二课时）
知识回顾:
1、什么叫渗透作用？ 2、发生渗透作用的两个条件？ 3、被动运输与主动运输的区别？
4、大分子物质进出细胞的方式？
知识回顾
运输 方式 运输 方向 载体 能量
被动运输 自由扩散 协助扩散
主动运输
顺逆浓度都可以 一般为逆浓度梯度
高浓度→ 低浓度 不需要 不消耗
液泡： ①成熟植物体内占90%以上。 细胞内浓度基本靠液泡维持。 根据以上提示小组讨论： 1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？ 2、相当于半透膜的结构是什么？包括哪些结构？ 3、如果此细胞失水，大小基本不变的是什么结构，失水 缩小的主要是哪些部分？ 4、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？
注意：
只有成熟的活植物细胞才能通过渗透作用 吸水或失水。 未成熟细胞、死细胞、干种子都不行
没有大液泡 细胞膜液泡膜没有选择透过性
物质吸胀吸水， 不是渗透吸水
三、质壁分离与质壁分离复原实验
阅读教材53—55页实验回答以下问题： 小组合作讨论学习问题组二 1、实验名称中的质和壁分别指什么？ 1、质：原生质层 壁：细胞壁 2、此实验的实验原理是什么？ 2、渗透作用的原理 3、此实验选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？ 3、液泡大，有颜色，便于观察 4、发生质壁分离时，细胞壁与细胞膜间是什么液体？ 4、外界溶液 5、细胞为什么会发生质壁分离？又是如何复原的？ 5、外界溶液浓度＞细胞液浓度 失水 外界溶液浓度＜细胞液浓度 吸水 质壁分离 质壁分离复原
高浓度→ 低浓度
需要 不消耗 水、气体、乙醇 红细胞吸 举例 脂溶性小分子 收葡萄糖 浓度差 影响 浓度差 载体 因素
需要 消耗 无机盐离子、 小分子有机物
载体 能量
1．动物细胞的吸水和失水
清水
吸水膨胀
0.9%生理盐水 细胞形态正常
浓盐水
失水皱缩
(1)当外界溶液浓度＝细胞质浓度时，水分进出动态平衡 。 (2)当外界溶液浓度＜细胞质浓度时，细胞 吸水 。 (3)当外界溶液浓度＞细胞质浓度时，细胞 失水 。
２．植物细胞的吸水和失水
外界溶液 1、浓度差 细胞液 2、半透膜 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层
3、细胞壁基本不变 质壁分离 原生质层缩小 根据以上提示小组讨论： 1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？ 2、相当于半透膜的结构是什么？包括哪些结构？ 3、如果此细胞失水，大小基本不变的是什么结构，失水 缩小的主要是哪些部分？ 4、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？
２、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称 “烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
３、以下哪种情况会发生渗透作用 ①干种子萌发时的吸水 ②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺 ③兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩 ④水由气孔进入外界环境 ⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水 ⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离 A. ① ② ③ ⑤ B. ② ③ ⑤ ⑥ C. ② ③ ④ ⑥ D. ② ③ ⑥
吸水 质壁分离复原
清水
第二次观察
原生质层与细胞壁： 分离 贴紧 液泡体积变化： 小 大 液泡颜色深浅变化： 深 浅 吸水能力变化： 强 弱
第三次观察
练习：
下列能发生质壁分离的细胞有：
√ C、叶肉细胞 D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞 √ √
A、植物根毛细胞 B、根尖分生区细胞
E、口腔上皮细胞 F、干种子细胞
C＞ B＞ A
６、鉴别不同种类的溶液 只发生质壁分离： 溶质不能通过原生质层的溶液 质壁分离后自动复原： 溶质可以通过原生质层的溶液 脂溶性物质如甘油、尿素、KNO3、作溶质时， 可出现质壁分离及自动复原现象。
1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（ ） A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效 B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素 C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡 D.由于渗透作用，使细菌失水死亡
外界溶液
动物细胞放在外界溶液中构成一个渗透系统。 ①_______ 细胞膜相当于半透膜 ②浓度差是由_________________ 细胞质与外界溶液 两个溶液体系 构成的。
细胞壁： ２．植物细胞的吸水和失水
①全透性，物质都可以进出。 ②伸缩性小。
细胞膜： ①具有选择透过性。 ②具有一定的流动性，伸缩性好
活的成熟的植物细胞 能发生质壁分离的死活 ２、光镜下观察植物细胞膜 ３、测定细胞液的浓度范围 细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚 发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间
４、比较不同植物细胞的细胞液浓度
不同细胞在 同样溶液中
C＜B＜A
５、比较溶液浓度的大小 相同细胞在不 同浓度溶液中