酸与碱
一、学习目标
1、掌握酸性质及应用
2、掌握碱性质及应用
二、教学过程
（一）．选择题（共5小题）
1．如表列出了一些常见物质在常温下的pH 范围，其中呈碱性的是（）
A．鸡蛋清B．牛奶C．西红柿D．柠檬汁
2．大数据处理能及时获得更多的信息．下列图象能正确反映对应变化关系的是（）
A．B．
向一定量的稀盐酸中加入铁粉浓硫酸敞口放置一段时间
C．D．
向一定量的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸向pH=12的氢氧化钠溶液中加水稀释
3．如图表示化学反应中溶液的颜色变化．下列叙述错误的是（）
A．若X是稀硫酸，a可能是紫色石蕊试液B．若X是稀硫酸，b可能是氧化物
C．若X是稀盐酸，c不可能是单质D．若X是稀盐酸，d不可能是单质
4．紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（）A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油
5．向一定质量的甲中连续加入乙至过量，此过程中溶液的总质量与加入乙的质量之间关系，符合如图曲线表示的是（）
A．A B．B C．C D．D
二．填空题（共5小题）
6．查阅资料可知，米酒味道变酸是因为米酒中产生的醋酸杆菌使乙醇（C2H5OH）和氧气发生反应生成了醋酸（CH3COOH）和另一种常见的液体．回答下列问题：
（1）食物变质是一种氧化反应（填“剧烈”、“缓慢”）．
（2）米酒味道变酸的化学反应方程式为；
可用验证米酒味道变酸是生成了醋酸．
7．表中列出一些液体的pH．
（1）在厨房清洁剂中滴入酚酞试液显色；
（2）人大量饮水后，胃液的pH会（填写“变大”、“变小”、“不变”）；
（3）洗发时先用洗发水洗发再使用护发素，这样做的化学原理是．8．同学们在验证氢氧化钙的化学性质时，分别取少量氢氧化钙溶液于四支试管中，做了以下实验：
请根据实验回答下列问题．
（1）A中观察到的现象是．（2）写出D中发生反应的化学方程式是．（3）C中无明显现象．为证明氢氧化钙与盐酸能发生反应，他们向B中滴加稀盐酸，当观察到时，说明两者发生了反应．
（4）实验结束后，同学们将上述四支试管中的物质倒入同一烧杯内，烧杯底部有白色固体，上层为有色溶液．为处理废液，过滤后，向有色滤液中加入稀盐酸，有气泡产生，继续加稀盐酸至溶液颜色恰好消失，此时溶液中的溶质为（除酚酞外），写出有气泡产生的化学方程式．
（5）根据氢氧化钙的化学性质，写出它的一种用途．
9．在拓展性课程活动中，小明利用以下常见物品验证酸的一些性质：
白醋（含3%的醋酸）、食品干燥剂（主要成分是CaO）、鸡蛋壳、牵牛花汁液、铁钉、苏打。
【查阅资料】牵牛花汁液在酸性溶液中显红色，在中性溶液中显紫色，在碱性溶液中显蓝色．【实验过程】
（1）在鸡蛋壳上滴加白醋，产生无色、无味的气体，该气体能使澄清石灰水变浑浊，则鸡蛋壳中一定含有（用离子符号表示）．
（2）小明知道酸能够与铁发生化学反应产生氢气，但当他将足量的白醋加入放有铁钉的容器中，没有看到明显的气泡产生．小明很疑惑，于是提出猜想：气泡不明显可能与酸的浓度和种类有关．要验证与酸的浓度有关，应选择下列试剂中的（选填编号）．
A.3%的盐酸
B.5%的醋酸
C.5%的盐酸
（3）小明利用已有物品还想验证酸与碱的反应，请你帮助完成下列实验设计．
10．如图所示，某活动小组为验证氢氧化钠和氢氧化钙的性质，设计并进行以下实验（装置气密性良好）：分别打开分液漏斗活塞，将等体积的氢氧化钠饱和溶液和氢氧化钙饱和溶液全部加入锥形瓶中，关闭活塞，打开弹簧夹K1、K2，观察实验现象。
（1）B中的短导管可使集气瓶内外的气压保持一致，这样设计的目的是什么？
（2）以上实验证明氢氧化钠、氢氧化钙能与二氧化碳反应，根据哪些现象能判断出氢氧化钠与二氧化碳确实发生了反应？该实验还能验证氢氧化钠和氢氧化钙的什么性质？
（3）实验后，从A中锥形瓶内取出适量溶液，倒入试管中，设计实验证明该溶液中含有氢氧化钠，写出实验操作及现象。
三.课后作业（共10小题）
11．一些食物的近似pH如表：
下列说法中错误的是（）
A．鸡蛋清和牛奶显碱性B．苹果汁和葡萄汁显酸性
C．苹果汁比葡萄汁酸性强 D．胃酸过多的人应少饮葡萄汁
12．能用于治疗胃酸过多症的物质是（）
A．蔗糖 B．食盐 C．小苏打D．食醋
13．某同学用pH 试纸测得以下液体的pH，实验过程中pH 试纸变成蓝色的是（）A．雨水pH=6 B．食醋pH=3 C．肥皂水pH=10 D．食盐水pH=7
14．一些食物的近似pH如下：下列说法中不正确的是（）
A．上述食物中酸性最强的是苹果汁
B．胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁
C．蚊虫叮咬处涂抹一些鸡蛋清可减轻痛痒
D．鸡蛋清和牛奶都显碱性
15．下列关于酸的说法错误的是（）
A．浓硫酸具有吸水性，浓盐酸具有挥发性B．稀盐酸和稀硫酸都可用于金属除锈
C．稀盐酸能够使紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液都变红色
D．稀硫酸能够与活泼金属反应制取氢气
16．将红色的铜丝置于酒精灯火焰上加热，表面变黑．将变黑的铜丝插入盛有稀硫酸的试管中一段时间．有关说法不正确的是（）
A．铜丝表面变黑，质量增加B．变黑的铜丝插入稀硫酸，表面恢复红色C．变黑的铜丝插入稀硫酸，铜丝质量不变D．变黑的铜丝插入稀硫酸，溶液质量增加17．醋是家庭中不可缺少的调味品之一，同时，醋还具有较强的杀灭细菌、抑制病毒的作用．另外，醋可使胃中酸性增强，促进食欲，帮助消化，对于胃酸较少的人更是一剂良药．醋中的主要成分是醋酸，其化学式为CH3COOH．下列有关叙述中错误的是（）
A．醋酸的水溶液呈酸性，其pH大于7，滴入紫色石蕊试液显蓝色
B．醋酸能与氢氧化钠溶液反应生成醋酸钠和水，该反应为中和反应
C．用醋可以洗净铝制品的污垢，还可除去暖壶、水壶中的水垢
D．醋酸是由三种元素组成的化合物，一个醋酸分子由8个原子构成
18．下表是几种家用清洁剂的功能、有效成分
据表回答下列问题：
（1）“洁厕灵”能否与碱性清洁剂混用？．
（2）“洁厕灵”勿用于大理石清洁的理由是．
在盛有少量“活氧彩漂”液体的试管中，加少量二氧化锰，观察到的现象是，
其反应的方程式为．
（3）“洁厕灵”与“漂白精”不能混用．二者若混合易产生一种有毒气体，化学方程式为：NaClO+2HCl=NaCl+X↑+H2O，则X的化学式为．
19．氢氧化钠露置在空气中容易变质，其变质的化学方程式为．为确定实验室的氢氧化钠溶液是否变质，小程同学进行了实验，得出的结论是部分变质．他在实验过程中使用了两种试剂，你认为这两种试剂依次为和。
实验中反应的化学方程式为．。