繁殖器具：营养袋、营养盘
芽节扦插:首先把苗床浇透水,把备好的种源芽节的下端斜插到营养袋中,
注意要露出腋芽,腋芽眼朝上。
扦插完毕后,覆盖1cm厚的细粪,浇透水,先平铺地膜保水增温,待腋芽萌发长 出葛藤时改建成平顶小拱棚,保持苗床湿润,注意放风降温。 当日均气温达到14℃以上时,撤膜炼苗。一般大约在芽节扦插半个多月后可 见腋芽萌动生长,两个多月后可见到新生根。三个月后,当新生根长2cm以上,藤蔓
其它品种 广西85-1号 江西葛博士一号
柴葛根
葛根繁殖
繁殖方法：压条、扦插、种子、根头等方法繁殖，以扦插、压条和根
头繁殖较为常用。 1、种子繁殖：在9～10月份果荚成熟时采回，晾干脱粒，簸净杂质， 贮藏备用。翌年春季，直接播于生产地内。 2、根头繁殖：在冬季采挖时，切下10厘米左右长的根头，直接栽于生 产地内。
堆捂营养土:每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg,按1:2:100的复合
肥,磷肥,细肥土的比例混匀,再施入适量的人畜粪便,沼液粪水,细粪等农肥,堆
捂一个月后可入袋。选用直径12cm,高8cm,底打孔的营养袋。苗床地宽1.3m,将
装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中,备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿。
பைடு நூலகம் 生长习性
葛对气候的要求不严，适应性较强，多分布于海拨 1700米以下较温暖潮湿的坡地、沟谷、向阳矮小灌木丛 中。 宜栽培于土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土上，瘠薄
的沙质土或黏重的土壤中也能生长。
葛根品种
粉葛
块根肥大，藤蔓可生长达10余米，叶片大，互生，小 叶三片，全株密生褐色茸毛。花腋生，总状花序，蝶形花，
紫红色。荚果线形，扁平。
粉葛喜温暖湿润的气候，耐寒耐旱能力较强。对土质 要求不严格，除粘土与碱性土外均可栽培。在大田自然条 件下，葛根3月中下旬萌芽生长，5—6月地上部藤蔓生长 旺盛，8—9月块根迅速膨大，开花期7月中下旬至8月上旬，
荚果成熟期9月下旬至10月中旬，12月上旬倒苗。生长期
约250天左右。
1、土地选择
由于葛根分布的地域较广,各地的土壤差异较大,葛根对土壤的要求不是很
严格,极大部分土壤都能生长，但要获得较高的栽培效益和价值,则要选择条件 较好的土地种植。 选择土质肥沃疏松,土层深厚达80cm以上,排水良好的腐殖质土或砂质壤土, 土壤ph值为6—8,交通方便,水源充足，向阳的缓坡耕地、荒山、荒坡、林果园 及房前屋后零星空地等。要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属 元素(如铅,镉,汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染。
长20cm以上时,袋苗可出圃移栽。
4、压条繁殖
简便易行，成活率高，短期内能提供大量的种苗。 7—8月，将藤下土壤挖松，选生长良好、无病虫害、粗壮的较老长蔓，自叶 节处，每隔1—2节，呈波状弯曲，压入土中。生根前保持湿润，清除杂草。 生根后于第二年萌发前，自生根节间切断，连根挖起，然后移栽。
葛根大田种植管理
3、扦插繁殖
种藤选取:进入冬季,葛根藤蔓停止生长转入休眠时期,即在12月上旬,选取
粗1cm以上,充分木质化,无病虫危害和损伤,生长健壮的中下段(距根部1.5m以内 的藤蔓)藤蔓作为种源。 将藤蔓捆成小捆,挖坑储藏催芽1—2个月或即刻育苗,12--2月份育苗,移栽苗 龄100天左右。
种藤处理：芽节下端留6—7cm,上端留3—4cm,用锋利的枝剪切断,刀口
布甚广，以野生为主，河南、湖南、浙江、四川等地尤 为主产。东南亚及欧、美、非一些国家如泰国、印度、 缅甸、日本等亦产葛根。
葛根味甘、性凉、微辛、无毒，含有丰富的淀粉、异 黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体
所必需的微量元素，具有＂断谷不饥，解表退热，生津止
渴，开胃下食，疗痔防癌＂等功效。是新兴的绿色保健长 寿食品和出口紧销产品。
就业训练中心
刘应强
葛根：豆科，葛根属，别名葛藤，葛麻、甘葛、粉 葛等，有野生和家生（人工栽培）两大类，为多年生藤
本植物，茎藤长20-30米，花紫红色，一般生长在山地沟
谷和深山地带。 我国葛根的栽培历史悠久，迄今已有6千多年，我国 现有葛根属品种14个，且种质资源极为丰富，产量质量 均居全球之首。
主要发源地是中国—喜马拉雅山地区，我国葛的分
柴葛与粉葛
柴葛根与粉葛根作用各有千秋，应针对不同病症区别应用。
粉葛根功效和适应症：① 生津：用于消渴（糖尿病）、热病烦渴、醉酒； ② 解肌：用于外感风寒等导致的项背紧急； ③ 升阳止泻：用于外感泄泻（粉葛根）、脾虚久泻 （煨粉葛根）。
柴葛根则具有活血化瘀功效，用于心脑血管疾病，如冠心病、高血压、中
2、精细整地
种植葛根的土地冬季及早整地,使种植沟内土壤充分风化,提高土壤肥力。
按南北向,行距1.0--1.1m的规格要求开挖种植沟,沟深50--60cm,沟宽50-60cm。 清除石块树根等杂物,特别要注意捕杀清除土蚕,减轻土壤虫害。 施足底肥，一般中等肥力的耕地每亩施入基肥:
①优质腐熟农家肥2000kg;
风等症，以及颈椎病等痹证、外伤等。
葛根浑身是宝，茎皮纤维可拧绳，织葛布，也可作造纸原料。 叶片是优良的青饲料，可喂猪养兔等。葛杂可作食用菌栽培基。 块茎含有丰富的淀粉等可加工成保健食品，也可酿葛酒。葛花
可制成葛花茶，解酒功效神奇，对妇女产后的多种疾病有抑制
作用，同时具有丰胸、美容效果；治温病发热，头痛，项背牵 强，口渴泻痢，麻疹初起，早期突发耳聋等。
②三元复合肥50kg; ③磷肥50kg;每亩施用的化肥总量不得超过200kg; ④适量的农作物秸杆。
开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖,将表土耕作层回填沟底20-30cm厚,把基肥全部施入种植沟,再回填10cm厚的土壤,将底肥与土壤拌匀。注 意,施基肥的深度为墒面下20—60cm段,不能把基肥施在沟底。最后,将种植墒
要平滑。上端剪口用油漆封口,防止水份散失。 用甲基托布津1000倍液、退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡 芽节5分钟进行消毒处理,捞起斜插于营养袋中,并注意腋芽眼朝上。还可以采取 芽节下端用生根粉5g兑水2—3L溶液(或萘乙酸0.2mg,6-苄基氨基嘌呤0.2mg,6-
糖基氨基嘌呤0.2mg兑水2L)蘸"根"处理的方法,促进生根,提高成苗率。