第一章1.在生物化学上，当生命物质的空间结构发生改变，它的生物学活性丧失，就认为该物质发生了重大的变化。
（）。
答案:对第二章1.关于氨基酸的结构特点，描述正确的是（）。
答案:氨基酸具有两性解离性质2.下列关于蛋白质描述正确的是（）。
答案:由两个氨基酸组成的肽称为二肽3.肽键的实际结构是个共振杂化体，肽键具有部分双键性质。
肽平面是一个刚性平面，这种刚性平面限制了一个多肽链可能的构象范围。
（）答案:对4.头发中的角蛋白具有下列哪种二级结构（）。
答案:α-helix5.关于蛋白质空间结构说法错误的是（）。
答案:一种蛋白质构象的改变涉及共价键的破裂6.关于肌红蛋白和血红蛋白说法错误的是（）。
答案:肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线都是S型，但是肌红蛋白对氧的亲和力更高7.蛋白质变性是由于：（）。
答案:蛋白质空间结构被破坏第三章1.关于酶的活性中心描述错误的是（）答案:活性中心的AA在一级结构上相距很近，甚至不在一条肽链上，但在三级结构上距离较远2.下列哪个因素不会影响酶的活性（）答案:底物浓度3.生物酶与无机催化剂的区别在于（）答案:催化活性高;具有高度特异性;活性可调节4.米氏方程应该是（）答案:;5.酶之所以能够加快反应速度，是因为（）答案:降低了反应所需的活化能6.关于米氏常数Km的意义，说法错误的是（）答案:Km与酶的性质和浓度有关7.下图是一个抑制剂对酶促反应影响的双倒数作图，请问该抑制剂是（）答案:竞争性抑制剂第四章1.以下哪种脂肪酸为单不饱和脂肪酸？（）答案:18:12.甘油三酯命名常采用sn命名法，其是一种（）命名法。
答案:立体专一性编号3.脑磷脂的极性头基中含有（）。
答案:乙醇胺4.以下哪些脂质属于复合脂质？（）答案:磷脂;糖脂5.以下哪些化合物为单萜？（）答案:罗勒烯;柠檬醛;月桂烯第五章1.下列有关于糖的说法正确的是（）答案:甘油醛为最简单的醛糖;糖类化合物至少含有1个羰基和2个以上羟基;二羟基丙酮为最简单的酮糖2.下列物质属于多糖的是（）答案:淀粉;纤维素;糖原3.有关糖的命名方法，下列说法正确的是（）答案:寡糖一般采用习惯命名法，根据来源命名;核糖和阿拉伯糖都属于戊糖;单糖的通俗名称常与其来源有关，如葡萄糖和果糖4.有关单糖的构型，下列说法正确的是（）答案:D-甘油醛和L-甘油醛是一对对映异构体，表现出不同的旋光性;规定单糖构型时，以距离羰基最远的不对称碳原子为准，羟基在右边的为D型，羟基在左边的为L型5.关于单糖的衍生物，下列说法正确的是（）答案:糖酸和糖醛酸都可形成稳定的分子内酯，因此生物体内一般不存在游离的糖酸;糖醇不易被口腔细菌利用，可防止龋齿的发生;单糖磷酸酯是很多代谢途径的中间产物。
6.有关多糖，下列说法正确的是（）答案:多糖是高分子化合物，大多不溶于水;淀粉和糖原属于同多糖，也是储存多糖7.有关糖元，下列说法正确的是（）答案:糖原比支链淀粉的分支程度更高，分支链更短;糖原的高度分支结构可增加分子的溶解度，有利于加速糖原降解酶的水解作用;糖原主链以α（1→4）糖苷键连接，主链和支链之间通过α（1→6）糖苷键相连;人体内糖原主要储存在肝脏和骨骼肌中8.有关纤维素，下列说法正确的是（）答案:硝化纤维是指纤维素三硝酸酯，是制造炸药的原料;纤维素在植物体内集结形成微纤维;纤维素由β-葡萄糖通过β（1→4）糖苷键连接形成9.环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）答案:3210.下列哪种糖不能生成糖脎（）答案:蔗糖第六章1.脱氧核糖核苷中的戊糖3’位没有羟基。
（）答案:错2.若种属A的DNA Tm值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。
（）答案:对3.生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋。
（）答案:对4.目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。
（）答案:对5.核酸的一级结构是指核酸的共价结构。
（）答案:对6.有关核酸，下列说法错误的是（）答案:RNA主要包括rRN7.有关核苷酸，下列说法错误的是（）答案:核苷酸中的只有末端磷酸残基可以解离出质子8.有关DNA的一级结构，下列说法错误的是（）答案:记录一条单链核酸的核苷酸顺序总是右边表示5’末端，左边表示3’末端9.有关DNA双螺旋结构稳定的因素，下列说法正确的是（）答案:碱基堆积主要产生疏水作用力;磷酸根基团的静电排斥力不利于DNA双螺旋结构稳定;DNA双螺旋结构的稳定主要由互补碱基对之间的氢键和碱基堆积力来维持;温度升高会削弱碱基的氢键结合力和碱基堆积力10.有关DNA的三级结构，下列说法正确的是（）答案:正常生理条件下，所有天然DNA的超螺旋都是负超螺旋;DNA超螺旋结构产生的原因是DNA旋转不足或者旋转过度产生的张力;超螺旋结构是DNA的三级结构中最常见的一种。
第七章1.孕酮是一种甾体结构的孕激素，它的受体定位是在（）。
答案:细胞核上2.维生素A在自然界的存在形式有（）。
答案:胡萝卜素;视黄酸PP;视黄醛;视黄醇3.下图为体内儿茶酚胺类物质（肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺等）的生物合成途径，你认为有哪几步反应可能有维生素C的参与？（）答案:3;1 4.胰岛素是多肽类激素，由A和B链条肽链构成，胰岛β细胞首先分别合成这两条肽链，再由二硫键连接起来。
（）答案:错5.内分泌在体内具有复杂的调控机制，由下丘脑分泌的释放激素作用于垂体，再由垂体分泌促激素作用于各分泌腺。
（）答案:对6.维生素（vitamin）刚被发现时被称为维生胺（vitamine），是因为那种维生素是一种胺类化合物，下列哪些维生素结构中有氨基呢？（）。
答案:维生素B1;维生素B12;维生素PP第八章1.关于内共生理论，以下说法正确的是（）。
答案:线粒体来源于一种被细胞吞噬了的细菌2.铁硫蛋白中与铁原子结合的是哪种氨基酸（）。
答案:Cys3.下列哪些物质拥有卟啉结构（）。
答案:血红素;叶绿素;细胞色素c4.泛醌属于复合体III的组成部分。
（）答案:错5.呼吸链存在于线粒体{内}[1分]膜上，胞浆中的氢和电子必须经由穿梭机制才能进入线粒体由呼吸链进行氧化磷酸化，该机制包括两种类型，分别是α-磷酸甘油穿梭和苹果酸-天冬氨酸穿梭。
（）答案:对第九章1.糖酵解过程中的限速酶是（）。
答案:磷酸果糖激酶2.下列哪一种过程不在线粒体中进行（）。
答案:糖酵解3.糖酵解是肌肉剧烈运动时的主要ATP提供者。
（）答案:对4.EMP途径和TCA循环都有底物水平磷酸化产生。
（）答案:对5.磷酸戊糖途径的生理意义主要体现在两方面：一是为合成反应提供还原力NADPH，一是提供核糖用于核酸的合成。
（）答案:对第十章1.脂肪的消化开始于（）。
答案:胃2.主要的脂质水解酶包括（）。
答案:胃脂肪酶、胰脂肪酶、胰磷脂酶3.β-氧化每一轮切下（）个碳原子单元。
答案:2个4.只有活化了的脂肪酸才能进入线粒体。
（）答案:对5.酮体都含有酮基。
（）答案:错 ## 第一章6.蛋白质分子组成中不含有的氨基酸是( )答案:瓜氨酸7.维持蛋白质二级结构的主要化学键是 ( )答案:氢键8.将PI为6的蛋白质放在PH为8.6的溶液里，该蛋白质带( )答案:负电荷9.造成蛋白质分子在280 nm 处有吸收峰的最主要氨基酸是 ( )答案:苯丙氨酸10.构成人体蛋白质的组成单位是( )答案:L-α氨基酸11.下列能够使蛋白质变性的因素有( )答案:高温;极端pH;生物碱;重金属盐12.下列属于蛋白质二级结构的选项包括( )答案:无规则卷曲 ;b-折叠;a-螺旋;b-转角13.所有的蛋白质都具有[一、二、三、四]结构。
( )答案:错14.蛋白质的α-螺旋结构中，每螺旋一圈需要[10个氨基酸残基]。
( )答案:错15.当氨基酸在溶液中所带净电荷为零时，[氨基酸的pH为氨基酸的pI]。
( )答案:错第二章1.核酸的结构单位是（）答案:核苷酸2.连接核酸结构单位的化学键是（）答案:磷酸二酯键3.关于DNA双螺旋结构模型的正确说法是（）答案:DNA双股链的走向是反向平行4.某DNA分子含30%的胸腺嘧啶，则胞嘧啶的含量应为（）答案:20%5.含稀有碱基较多的核酸是（）答案:tRNA6.核酸具有特殊的紫外吸收光谱，其吸收峰波长在（）答案:260nm7.DNA的热变性是（）答案:DNA双螺旋解链8.体内存在的两种环核苷酸是（）答案:cGMP;cAMP9.DNA的Tm值较高是由于下列哪些核苷酸含量较高（）答案:dGMP;dCMP10.核酸链的方向性是从3′端开始到5′端结束。
（）答案:错第三章1.酶促反应中决定酶特异性(专一性)的部分是（）答案:酶蛋白2.以下关于同工酶的描述正确的是（）答案:催化相同的化学反应3.酶促反应速度(v)达到最大反应速度(Vmax)的80％时，底物浓度[S]为（）答案:4Km4.Km值与酶-底物亲和力大小的关系是（）答案:Km值越小，亲和力越大5.下列描述符合竞争性抑制作用的是（）答案:抑制剂与酶的活性中心结合6.有关酶原的正确阐述是（）答案:某些酶以酶原形式存在对机体有保护作用 ;酶原激活的实质是形成或暴露酶的活性中心;酶原没有催化活性 ;酶原被激活后才有催化活性7.下列关于单底物、单产物反应中底物浓度对酶促反应速度影响的描述正确的是（）答案:当底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而快速增加，两者呈正比关系;当底物浓度继续升高时，反应速度增加的趋势逐渐缓和 ;动力学曲线呈S型;若出现底物饱和时，增加酶浓度可以加快酶促反应速度8.下列关于酶活性中心说法正确的是（）答案:酶的必需基团可位于活性中心外;所有酶都有活性中心9.关于酶化学修饰调节特点的叙述，正确的是（）答案:酶促化学修饰调节速率较慢，难以应急;这类酶大都具有无活性（低活性）和有活性（高活性）两种形式;这种调节是酶促反应，具有放大作用;这种调节是由酶催化引起的共价变化10.酶的最适温度是酶的特征性常数。
（）答案:错第四章1.有关生物化学反应中能量的叙述，错误的是( )答案:生物氧化过程中释放的能量全部以化学能的形式储存于高能化合物分子中2.泛醌的特点是( )答案:它能在线粒体内膜中自由扩散3.下列关于细胞色素特点的叙述，正确的是( )答案:细胞色素主要分布在线粒体内4.下列关于氧化呼吸链的描述，错误的是( )答案:CO可抑制复合体II的功能5.不参与组成NADH氧化呼吸链的组分是( )答案:FAD6.细胞质中，NADH进入线粒体的途径有（）答案:苹果酸-天冬氨酸穿梭 ;3-磷酸甘油穿梭7.NADH氧化呼吸链含有( )答案:复合体I;复合体IV ;复合体III8.不属于琥珀酸氧化呼吸链的成分的有( )答案:复合体I ;细胞色素P4509.影响氧化磷酸化作用的因素有( )答案:解偶联剂 ;ADP/ATP ;鱼藤酮 ;甲状腺素10.ATP在能量代谢中的特点有( )答案:能量的生成、储存、利用和转换都以ATP为中心 ;体内合成酶催化的反应所需的能量只能由ATP直接提供 ;主要通过氧化磷酸化生成ATP ;其化学能可转变成渗透能和电能第五章1.下列不属于单糖的是（）答案:蔗糖2.在正常情况下，人体所需能量主要是来自（）答案:糖3.下列属于糖酵解时提供磷酸基团使ADP 生成ATP（即底物水平磷酸化）的是（）答案:1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸4.在有氧条件下，线粒体内能产生FADH反应步骤是（）答案:琥珀酸→延胡索酸5.饥饿时，肝脏中酶活性最强的代谢途径是（）答案:糖异生6.下列与蚕豆病有关的酶是（）答案:6-磷酸葡萄糖脱氢酶7.下列可催化底物循环的两种酶是（）答案:己糖激酶 ;葡萄糖-6-磷酸酶8.磷酸戊糖途径生成的特有化合物包括（）答案:5-磷酸核糖 ;NADPH+H+9.糖酵解过程的关键酶是（）答案:6-磷酸果糖激酶1 ;己糖激酶;丙酮酸激酶10.三羧酸循环反应每循环一周有4次脱氢，生成2分子NADH和2分子FADH2。