5、铅笔一只放在活页夹右，笔尖向上，离台边口约十厘米，与活页夹平行；
6、每个座位摆上茶杯，底碟及水杯，供应热茶及冰水；
7、水杯放在活页夹之右上角，茶杯放在水杯右侧，略低一点成一斜线；
8、茶杯切不可靠近台边，以免被手打翻；
9、烟灰缸在对面摆放，每隔二、三位摆放一个烟灰缸；
10、视乎客人要求，会议台头尾可以摆上座位，在与客人洽谈时，应询问客人的意见，安排一员工在房外当职，以便客人有需要时，随时可以招唤；
11、中途休息时，茶水必须添加，烟灰缸亦要更换；
12、午餐时，全部茶杯、碟、水杯全部更换新的，座椅重新拉正；
13、用长毛刷将台面打扫干净，留意台面烟灰，必须撤底扫干净；
14、在添加茶及更换茶杯、水杯时，留意台面档，不要翻动档及将水打翻在文件上；
15、如会议连续二至三天，晚上如厅房有宴会，应预先告知客人，以便他们在当天会议完后，把重要文件带走；
目的：掌握剧院型的操作程序
程序：
1、台宽不少于一点三七米（四尺半），一张普通长台与一张ＩＢＭ台合并；
2、座位与座位之间要宽，每个座位不少于六十公分（二英尺），每张座台不超过三个人；
3、台面可铺上会议绒布或白台布，座椅不可推入台底，应刚好贴到台布边或绒布边；
4、每一个座位必须摆上单行纸，每位五张，用皮夹或活页夹；
16、如客人把文件留下，不带走，那便要用胶袋逐一将档放入胶袋内，并注上座位编号，以便在晚上摆台时将文件放回原来座位；
17、下午会议完后，茶杯、碟、水杯全部更新的，打扫台面，台面档不要翻动；
18、离开前，确保关灯、关空调并将门上锁；
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