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糖尿病人必备的菜单大全(活动za)
适应症:糖尿病肾阴亏虚证
方剂
党参克,丹参克,元参、沙参各克,玉竹克,乌梅个
制用法:水煎服。渴甚者加天花粉,大便稀溏加停山楂。
适应症:糖尿病
方剂
苍术、元参、生黄芪各克,山药、熟地、生地、党参、麦冬、五味子、五倍子、生龙骨、茯苓各克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病气阴两伤挟血淤证
方剂
干马齿苋克
制用法:水煎服。每日剂,一般服用- 周尿糖即可转阴。
三、了解常用食物成分,学会计算健康价 要把自己喜欢吃,又不违反饮食原则的常用食物成分写在一张纸上,便于掌握你菜单中的健康成分和计算热量,每餐都要算一算,然后再决定吃多少。做到心中有数,自己就是健康师。
四、什么都可以吃,吃什么都要有量。 糖尿病菜单应该和正常人饮食一样讲究膳食均衡,因此,除了不能随便地多吃甜食以外,其它食物都可以吃,但吃什么都要有量。很多人一说吃“糖”脸就变色,糖尿病人偶 然吃块喜糖、吃块巧克力我认为是可以的。一块糖也就重几克,几十大卡的热量,在空腹时加餐一块糖升血糖也是一次性的,不会造成很大的峰值,因此不必一谈糖就变色。糖尿病菜单也应讲究色、味、香、型,讲究花样品种,也要讲究我的饮食习惯和嗜好。但前提是不能违反饮食原则。糖尿病菜单是要终生使用的,长期过分的这个不能吃,那个不能吃,可以引起健康不良,合并感染,抵抗力下降。因此,要有选择的吃,吃什么都有量,并要掌握什么进度吃,如两餐之间吃点水果、点心、糖果,喝牛奶、豆浆或者餐前吃点水果、巧克力都可以,担心吃多了就少吃点主食或多打一点胰岛素或多吃半粒降糖药,偶尔是可以的。另外如果你晚餐吃得比较合适,次日早晨空腹血糖就比较低,那么也可以利用早餐吃一定量自己喜欢吃的食品。我早晨空腹血糖多在—毫摩尔,我经常是一杯牛奶加一个克左右(中等大小)的梨或苹果,有时吃一个中等大的香瓜,早餐就不吃主食了,有时吃一盒内脂豆腐加一个西红柿,或吃一桶低糖的八宝粥加一个鸡蛋,或一杯牛奶一个烤地瓜,或一杯牛奶几块南瓜,或一杯牛奶个熟土豆。这样既保证了足够的健康又满足了食欲。
④饮食有节:做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。每天菜单可做以下安排:碳水化合物—克(相当主食—两),新鲜蔬菜—克,水果克,食油—克,牛奶克(毫升),高蛋白食物份(每份指:瘦肉~克,或鸡蛋个,或豆腐克,或鸡、鸭克,或鱼虾克。其中鸡蛋每周~个即可)。
⑤科学饮水:水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。
五、吃有健康、有食疗和保健作用的食物及补品 糖尿病菜单在保证数量的前提下,关键要讲究食物的健康价值,选择有食疗和保健作用的食物。安排菜单、增强健康保健思想,不能因为强调限制这个,限制那个,用质量差的食物安排菜单。例如莲子、山药、桂元、大枣、绿豆及新鲜谷类、豆类对糖尿病都有食疗价值,就应多选择一些。大枣虽然含糖高,但一餐吃几枚对血糖影响并不大。大豆制品、鱼虾海产品、禽类、蛋类、乳类中有许多有食疗价值的,蔬菜中的苦瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、绿豆芽、胡萝卜、大萝卜、小白菜都可多吃。蜂蜜含糖,可谁能一次吃克蜂蜜?在空腹或低血糖时吃一勺蜂蜜比白糖不是更有健康吗!蜂王浆、花粉也都可以作为糖尿病的补品。另外,中药黄芪、黄精、西洋参、枸杞子都是糖尿病病人可以选择的补品。
六、饮食控制不等于饥饿疗法 很多糖尿病人把饮食控制理解为饥饿疗法。过去确实有过饥饿疗法治疗糖尿病的,但造成酮症昏迷、低血糖也是很常见的。饮食控制要根据血糖、尿糖和用药及活动量大小决定菜单。血糖不高,活动量大,主食量适当放宽,用药也可适当减少。长期饥饿会出现健康不良,其后果更为严重,所以不提倡饥饿疗法,对于减肥的糖尿病人要在医生和健康师的监督下进行,对于饥饿感比较明显的病人可适当加餐,多吃一些含糖少的蔬菜,如绿叶菜,以及瓜菜类、豆制品、膨化食品。
中药验方
方剂
生石膏克,黄芩克,地骨皮、生知母各克,天门冬、麦门冬、天花粉、粳米各克,生甘草克
制用法:水煎服,每日剂。
适应症:糖尿病燥热伤肺证
方剂
生பைடு நூலகம்、山药各克,五味子、麦门冬、葛根各克,蛤粉、海浮石各克,花粉克,鸡内金克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病肾阴虚阳亢证
方剂
赤小豆克,怀山药克。猪胰脏具
制用法:水煎服,每日剂,以血糖降低为度。
蚕豆花
鲜蚕豆花克或干花克加水煎服,可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各克,水煎服,可治高血压。
莲子心
莲子心有降压、强心作用,适用于高血压、心悸、失眠等症,用法是取莲子心~克,开水冲泡代茶饮。
哪些食物能降血压?
所谓“能降血压的食物”,是指它们能降低高血压患者的血压,但不会降低正常人的血压,正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温,而不会影响正常人的体温一样。
荸荠
取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各~克,煮汤,每日分~次服用,可治疗高血压。
芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,有降血压的作用。
绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
三、晚餐
、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据我习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据我喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约毫升。
五、说明
、每日主食必须吃够,不得少于克(干品)。
、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够克以上。
适应症:糖尿病
方剂
天冬、麦冬、熟地、赤芍各克,黄芩、大黄(后下)各克,黄连克,丹皮克,元参克,玉米须克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病胃热炽盛证
方剂
山药克,黄连克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病口渴、尿多、善饥
方剂
老宋茶克
制用法:开水冲泡。代茶饮。
适应症:糖尿病
方剂
熟地、黄芪各克,山芋肉、补骨脂、五味子各克,元参、山药、丹参各克,苍术克,肉桂克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病阴阳两虚证
方剂
白术-克,枳壳-克,清半夏、三棱、莪术、葛根各-克,沉香克,炙车钱-克
制用法:水煎服。兼气虚者加党参、生黄芪。肝郁者加郁金、茵陈。早衰者加女贞子、杞子、山萸肉。
适应症:糖尿病
方剂
新鲜猪胰具,薏苡仁克或黄芪克
制用法:猪胰用清水冲洗干净,切数片后,再与薏苡仁一块放入碗内,加水淹没。用铁锅隔水炖熟,加入适量食盐和调
高血压饮食治疗原则
血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
①饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的%,蛋白质占总热量%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
芹菜:有良好的降血压作用,尤以芹菜根煎服为佳。
荸荠、海蜇头:各一至二两,洗去盐份,煮汤饮,名“雪羹汤”,有良好的降血压作用。
菠菜:含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素、、、、,可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
绿豆:适量装入猪的苦胆内,阴干研粉,每次一钱半至二钱,一日次,有降血压的作用,适用于头晕,头痛、高血压。
适应症:糖尿病
方剂
鲜芹菜、青萝卜各克,冬瓜克,绿豆克,梨个
制用法:先将芹菜和冬瓜略加水煮,用白纱布包住取汁,同绿豆、梨、青萝卜共煮熟服。适应症:糖尿病
方剂
蛇床子、莲子须、山茱萸、白鲜皮各克,益智仁、桑椹、炙黄芪、山药、银花藤各克,白茯苓克,五倍子、鸡内金(研末冲服)各克,
三七粉克(冲服)
制用法:水煎服
、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
、食盐不超过克,食用油用植物油,不超过克为宜。
、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食。或一顿大米主食、二顿面主食。
、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
适应症:糖尿病势伤胃津证
方剂
生地、枸杞子各克,天冬、金樱子、桑螵蛸、沙苑子各克,山萸肉、芡实各克,山药克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病肾阴亏虚证
方剂
红薯叶克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病
方剂
木香克,当归、川芎各克,葛根、丹参、黄芪、益母草、山药各克,赤芍、苍术各克
制用法:水煎服
适应症:糖尿病血淤证
方剂
生黄芪、黄精、太子参、生地各克,天花粉克
糖尿病饮食大全
糖尿病人日常菜单怎么吃好呢?
【一般糖尿病菜单】
一、早餐
、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
酃拌蔬菜?
二、午餐
、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
适应症:糖尿病
方剂
泥鳅条,干荷叶张
制用法:将泥鳅阴干研末,与荷叶末混匀。每次服克,每日次。
(原来)糖尿病菜单
一、饮食控制比吃药、打针更重要。 糖尿病的治疗是综合疗法。人形象地比喻糖尿病是一个三匹马拉的破车,一匹是饮食疗法,一匹是运动疗法,一匹是药物疗法。饮食疗法是驾辕的马,是最关键的。也有人比喻成五匹马拉的破车,还有一匹接受糖尿病教育的马和一匹糖尿病监测的马。认识到糖尿病饮食疗法的重要性,就要采取积极的心态对待它,既不能死教条,又不能马马虎虎,要和它相依为命,认识到饮食控制在某种程度上比吃药打针更重要。很多Ⅱ型糖尿病人饮食控制好了可以不吃药,少吃药,型糖尿病人控制好了也可以少打胰岛素,所以千万不能大意,要在健康师的帮助下,制定一个切实可行和行之有效的糖尿病菜单,坚持终生。