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烟肉碎、面包粒、培根、鸡尾洋葱 海鲜档口 虾 海蟹 爬虾 青口贝 海螺 小龙虾
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汤
海鲜酸辣汤
奶油南瓜汤
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附：啤酒免费，其他酒原价（谢绝自带 酒水）
菜单分析
• 荤素搭配均衡，开胃菜品种齐全，口味各异，照顾到大多 数人的口味，有水果蔬菜沙拉，泰式牛肉沙拉，及三种汁 酱，搭配合理，样式适中。 • 佐餐有海鲜和肉类，及海鲜汤和奶油汤，除此之外还配有 多种面包供客人食用，注重了营养的平衡，此外，还没有 过多的蛋白质和脂肪及少量碳水化合物。 • 热菜有鱼、大虾扇贝及菜心和茄子，主食有扬州炒饭和披 萨，鱼中不仅含有丰富的蛋白质同时还有DHA为孩子大脑 发育中不可缺少的物质，虾当中也含有丰富的蛋白质而且 钙的含量较高。 • 其次有多种甜品和水果。
邀请函
祝福卡片及相册
流程安排
17:00 暖场:投影播放相册（成长历程） 播放暖场音乐 17:00-18:00 迎接宾客 18:00 开场 （配合灯光） 寿星致词 生日祝福及庆典仪式 18:30 宴会开餐 由寿星带动亲友自由表演节目或发表感想（仍可 用餐） • 20:00 拍照，留影纪念 • • • • • • •
• 宴会厅入口
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宴会厅过道
签到台
舞台背景（周边气球装饰和蛋 糕台）
生日祝福墙（鲜花装饰）
桌面有相册及卡片
菜单（自助餐 168/位）
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开胃冷盘
面包篮
软包、硬包、法式长棍面包 配黄油粒和健怡黄油粒
冷肉拼盘 烟熏三文鱼开胃冷盘 青瓜拌虾仁 西芹花生 老 醋 木耳 蒜茸四角豆
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生日宴会策划方案
酒店二班 原涉外班 王铁林 0203110102
致美丽的你
走过牙牙学语时的跌撞 走过烂漫纯真的年少时光 走在炙热蓬勃来又美丽忧愁的 青春道路上的你 也会迎接一整个新的世界 ......致美丽的你
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活动主题：致美丽的你 活动时间：2014年4月8日 （下午17：00） 活动地点：常州万达喜来登酒店 （三楼宴会厅） 参与人员：亲人朋友同学 （88人） 活动目的：增进情感，纪念青春
布置方案
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沙拉
通心粉沙拉 西芹苹果沙拉 玉米火腿沙拉 泰式牛肉沙拉 水果沙拉 玉米拌腰豆
热菜
青红椒鱿鱼花 炒辣子鸡 白灼大虾 香菇菜心 蒜茸蒸扇贝 肉末茄子 海鲜比萨 白灼芥兰 扬州炒饭 恺撒汁
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汁酱
佐餐
意大利汁
千岛汁
甜品
焦糖布丁 水果塔 大理石芝士蛋糕 芒果慕司 核桃派 椰丝布丁 红豆沙西米露 水果枸杞银耳羹
菜品展示
自助餐取餐区域
主桌台面（8人）
普通桌台（4人）
餐具
• 酒水，软饮，矿泉水
亲朋好友拍照纪念
宴会的收尾及后续工作 主人对参加此次宴会的亲朋进行送别 宴会的场景、装饰及先前筹备工作的总结及各项费用