所以，直接与底物接触并起催化作用的只是酶分子中的一小部分。有些酶的底物虽然较大， 但与酶接触的也只是一个很小的区域。因此，人们认为，酶分子中有一个活性中心，它是酶 分子的一小部分， 是酶分子中与底物结合并催化反应的场所。 活性中心是有酶分子中少数几 个氨基酸残基构成的，它们在一级结构上可能相距很远，甚至位于不同的肽链上，由于肽链 的盘曲折叠而互相接近，构成一个特定的活性结构。因此活性中心不是一个点或面，而是一 个小的空间区域。 8、外显子就是指真核细胞的基因在表达过程中能编码蛋白质的核苷酸序列。 9、是指遗传信息从 DNA 传递给 RNA，再从 RNA 传递给蛋白质的转录和翻译的过程，以及 遗传信息从 DNA 传递给 DNA 的复制过程。这是所有有细胞结构的生物所遵循的法则。 10、酮体（acetone body） ：在肝脏中，脂肪酸的氧化很不完全，因而经常出现一些脂肪酸氧 化分解的中间产物，这些中间产物是乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体 二，填空 1、4 2 2、错配修复 重组修复 3、转移氨基 氨基酸的降解 4、NADP 和磷酸戊糖 5、糖原磷酸化酶 6、5’-3’ 5’-3’ N 端到 C 端 7、除去内含子的自我剪接 5‘端加帽子结构 3‘端加尾结构 mRNA 内部甲基化 8、电子传递 ATP 的生成 9、醛缩酶 10、丙酮酸 乙酰辅酶 A 11、16％ 凯氏定氮法 280 12、大小 所带电荷 13、DNFB 法，PITC 法，丹磺酰氯法，羧肽酶法 14、α－螺旋 β－折叠 转角 15 肽 3‘，5‘－磷酸二酯键 16、2mm 3.4nm 17、流动镶嵌模型 18、磷酸果糖激酶 己糖激酶 丙酮酸激酶 19、NADH 脱氢酶 辅酶 Q 20、3－磷酸甘油醛 苹果酸－天冬氨酸穿梭 21、腺嘌呤 天冬氨酸 22、氨酰 tRNA A 23、3、61、AUG 三，问答题
答案： 名词解释： 1、葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解生成二氧化碳和水并释放大量能量的过程，称为糖的 有氧氧化 2、膜的结构可用液态镶嵌模型表示，其要点为： （1）膜磷脂排列成双分子层，构成膜的基 质。双分子层的每一个磷脂分子既规则地排列着，又有转动、摆动和横向流动的自由， 处于液晶状态。磷脂双分子层具有流动性、柔韧性、高电阻性和对高极性分子的不通透 性。 （2）多种蛋白质包埋于基质中，称为膜蛋白。膜蛋白是球蛋白，他们的极性区伸出 膜的表面，而非极性区埋藏在膜的疏水的内部。埋藏或贯穿于双分子层者称内在蛋白， 附着于双分子层表面的称表在蛋白。 3、 β -氧化：在线粒体基质进行，每4步一个循环，生成一个乙酰辅酶A。 2 脱氢：在脂酰辅酶A脱氢酶作用下，α 、β 位生成反式双键，即Δ 反式烯脂酰辅酶A。 酶有三种，底物链长不同，都以FAD为辅基。生成的FADH2上的氢不能直接氧化，需 经子黄素蛋白（ETF）、铁硫蛋白和辅酶Q进入呼吸链。 2 水化：由烯脂酰辅酶A水化酶催化，生成L-β -羟脂酰辅酶A。此酶只催化Δ 双键， 顺式双键生成D型产物。 L-β -羟脂酰辅酶A脱氢酶催化生成β -酮脂酰辅酶A和NADH， 只作用于L型底 再脱氢： 物。 由酮脂酰硫解酶催化， 放出乙酰辅酶A， 产生少2个碳的脂酰辅酶A。 酶有三种， 硫解： 底物链长不同，有反应性强的巯基。此步放能较多，不易逆转。 要点：活化消耗 2 个高能键，转移需肉碱，场所是线粒体，共四步。每个循环生成 一个 NADH 和一个 FADH2，放出一个乙酰辅酶 A。软脂酸经β -氧化和三羧酸循环，共 产生 5*7+12*8-2=129 个 ATP，能量利用率为 40%。 4、在线粒体中氨甲酰磷酸合成酶 I 将氨和 CO2 合成氨甲酰磷酸，消耗 2 个 ATP。N-乙酰谷氨 酸是此酶的正调节物。酶 II 在细胞质，与核苷酸的合成有关。 1. 氨甲酰磷酸与鸟氨酸形成瓜氨酸和磷酸，由鸟氨酸转氨甲酰酶催化，需镁离子。 2. 瓜氨酸出线粒体，进入细胞质，与天冬氨酸生成精氨琥珀酸。精氨琥珀酸合成酶需镁 离子，消耗1个ATP的两个高能键。 3. 精氨琥珀酸裂解酶催化其裂解，生成精氨酸和延胡索酸。 4. 精氨酸酶催化水解生成鸟氨酸和尿素。 5. 总反应为： NH4++CO2+3ATP+Asp+2H2O=尿素+延胡索酸+2ADP+2Pi+AMP+Ppi 共除去2分子氨和1分子CO2，消耗4个高能键。前两步在线粒体中进行，可避免氨进入血 液引起神经中毒。此途径称为尿素循环或鸟氨酸循环，缺乏有关酶会中毒死亡。 5、 子代保留一条亲代链，而不是将它分解。这说明DNA是相对稳定的。双螺旋DNA（或RNA） 是所有已知基因的复制形式。 6、① RNAi 是由 dsRNA 介导的由特定酶参与的特异性基因沉默现象,它在转录水平、转录后
模拟 3 一、概念题（每题 2 分，共 20 分） 糖有氧氧化、生物膜结构、脂肪酸β 氧化、鸟氨酸循环 半保留复制、RNAi、酶的活性中心、外显子、中心法则、酮体 二、填空题（每空 1 分，共 50 分） 1、糖酵解有______步脱氢反应和______步底物水平磷酸化反应。 2、DNA 损伤后的修复主要有共修复、——和—— 3、转氨酶的作用是______，主要的脱氨基作用是______。 4、磷酸戊糖途径生成______和______。 5、糖原分解的关键酶是______。 6、DNA RNA 和肽链的合成方向分别是——，——，—— 7、真核生物中 mRNA 前体的加工主要包括——，——，——和——。 8、在含有完整的线粒体系统中，加入解偶联剂后，能进行——，但不能发生——作用。 9、果糖 1，6－二磷酸可在——的作用下裂解生成 2 分子三碳糖。 10——氧化脱羧，形成——，这一过程是连接糖酵解和三羧酸循环的纽带。 11、 蛋白质的平均含氮量为——， 它是——法测定蛋白质含量的计算基础， 蛋白质在——nm 有特征吸收峰。 12、 用凝胶过滤法分离蛋白质是基于蛋白——不同进行的， 而离子交换柱层析则是基于蛋白 质——进行的。 13、测定多肽链 N－末端的常用方法有——、——和——、——等。 14、蛋白质二级结构的类型有——、——、—— 15、氨肽酶可以水解——键，限制性内切酶可以水解——键。 16、DNA 双螺旋的直径——，螺距——。 17、目前，普遍接受的生物膜结构模型是——。 18、在糖酵解过程中，——是重要的控制酶，另外——和——也参与糖酵解速度的调节。 19、鱼藤酮能专一的阻断呼吸链上电子由——流向——。 20、线粒体的穿梭系统有——和——两种类型。 21、黄嘌呤核苷酸转变为——核苷酸时需要氨基化，其氨基来自—— 22、原核生物蛋白质成中，蛋白因子 IF-2 与——结合并协助其进入核糖体——位。 23、密码子——个，其中——为终止密码子，——个为编码氨基酸的密码子。 三、问答题（每题 6 分，共 30 分） 1、简述各种代谢途径之间的联系。 2、简述蛋白质合成中起始复合体的形成。 3、简述光合作用中暗反应过程。 4、 简述 1 分子葡萄糖生成 2 分子丙酮酸的过程和 2 分子丙酮酸生成 1 分子葡萄糖的过程中， 参与的酶以及能量的异同点。 5、简述 DNA 聚合酶和 RNA 聚合酶的作用特点。
水平和翻译水平上阻断基因的表达。② RNAi 是有 dsRNA 参与指导的，以外源和内源 mRNA 为降解目标的转基因沉默现象。 具有核苷酸序列特异性的自我防御机制， 是一种当外源基因 导入或病毒入侵后， 细胞中与转基因或入侵病毒 RNA 同源的基因发生共同基因沉默的现象。
7、酶是大分子，其分子量一般在一万以上，由数百个氨基酸组成。而酶的底物一般很小，