贝类增养殖学复习资料第一章贝类的主要特征和分类1、贝类的主要特征：贝类包括牡蛎、鲍、乌贼和不常见的角贝、龙女簪等。

从外表上看，它们的形态差别很大，但基本的结构是相同的。

①、它们的身体柔软不分节或假分节，通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳五部分构成。

②、除瓣鳃纲外，口腔内有颚片和齿舌。

③、神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。

④、体腔退缩为围心腔。

⑤、间接发育的具担轮幼虫期和面盘幼虫期。

2、贝类的分类：多板纲、瓣鳃纲、腹足纲、头足纲、掘足纲、单板纲、无板纲第二章贝类的分布及生活习性1、贝类生活环境：环境因子分为两大类：生物因子（种间和种内关系包括饵料、敌害等）和非生物因子（即理化因子包括温度、盐度、光照、营养盐、底质、潮汐等等）。

23、游泳生活型：柔鱼，枪乌贼浮游生活型：海蜗牛等匍匐生活型：鲍、各种螺类固着生活型：牡蛎附着生活型：扇贝、贻贝、珍珠贝埋栖生活型：泥蚶、缢蛏、波纹巴非蛤、菲律宾蛤仔、栉江珧等凿穴型：海笋、船蛆寄生与共生型：内寄螺，圆柱螺，是非常特殊的种类，很难辨认。

4、贝类的摄食方式：依种而异，主要与其摄食器官的构造有关。

①滤食——瓣鳃纲的种类大都是滤食方式，一般口腔无齿舌、颚片和唾液腺等。

②舐食——腹足纲的鲍等、多板纲的石鳖等都属于舐食食性。

这类动物有发达的吻、口腔内有齿舌、颚片和唾液腺，齿舌带长，小齿数目多。

③捕食——头足纲的种类多属捕食食性。

5、贝类的食性：①滤食性②草食性③肉食性④杂食性6、贝类的食料种类：①浮游生物食性的食物种类②植物食性的食物种类③动物食性的种类④人工配合饲料第三章贝类的繁殖和发育1、性成熟年龄——贝类从受精卵发育达到第一次性成熟，具有生殖能力的时间。

生物学最小型——发育达到第一次性成熟时的最小个体称为生物学最小型。

（性成熟年龄和生物学最小型都是衡量某一种贝类生殖力的指标。

）2、双壳类的生殖腺包括滤泡、生殖管和生殖输送管等三个部分构成。

(滤泡是由生殖上皮组织构成，是形成生殖细胞的主要部分)3、性腺发育分为四个时期：形成期、分化期、成熟产卵期、耗尽期或休止期。

影响贝类性腺发育的因素：决定贝类性腺发育的因素除自身以外，还包括温度、饵料、亲贝密度以及水环境等多种综合因素的影响。

人工促进贝类性腺发育的方法:主要有:升温,加强营养,改善水质等多种方法。

45、繁殖方式：A：卵生型——大多数瓣鳃类和原始的腹足类属于卵生型。

成熟的亲贝将精或卵细胞排到体外，在水中受情发育直到成为独立生活的个体。

（如褶牡蛎、近江牡蛎、长牡蛎、紫贻贝、翡翠贻贝、厚壳贻贝、栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、泥蚶、栉江珧、马氏珠母贝、菲律宾蛤仔、缢蛏、杂色鲍、皱纹盘鲍等均为卵生型）B：幼生型——部分贝类在繁殖时，把精或卵细胞排至出水腔中，依靠排水孔附近的外套膜和鳃等的作用，使生殖细胞压入鳃腔中，并在此受精、发育，到能自由活动的幼体时才离开母体营独立生活，称幼生型。

C：交尾——交尾行为见于头足类和大多数腹足类。

D：卵群——部分水生腹足类和头足类，排出的卵子往往粘集成群，称“卵群”。

卵群的形式很多。

卵生：指动物的受精卵在母体外独立发育，胚胎发育过程中完全依靠卵细胞自身所含的卵黄进行营养。

6、贝类的生活史：（1）生殖细胞（2）受精（3）卵裂（4）囊胚与原肠胚（5）担轮幼虫：纤毛环的中央长出一束顶纤毛束。

原口相对应的背侧，外胚层细胞转化为壳腺，壳腺能分泌几丁质的胚壳。

这时候的胚胎称担轮幼虫。

原肠胚逐渐拉长呈倒梨形，原口前移到腹面，在原口的前端形成一轮口前纤毛环，纤毛环的中央长出一束顶纤毛束，中间为1～2根最长的主鞭毛（有的种类没有，如牡蛎）。

在肢体的后端有一束较小的端纤毛。

（6）面盘幼虫：担轮幼虫的壳腺形成马靴形的胚壳（又称幼虫壳），并从身体两侧逐渐下包，腹足类则从一侧螺旋下包、将口前纤毛环推向身体的前端，形成面盘。

以面盘为运动器官的幼虫称面盘幼虫。

在瓣鲤类中面盘幼虫又分为直线饺合幼虫（又称D形幼虫或初期面盘幼虫）和壳顶幼虫（早期壳顶幼虫和后期壳顶幼虫）D形幼虫——此期幼虫壳腺分泌的半透明幼虫壳呈英文字母“D’形包裹了全身，其铰合部呈直线，故称直线铰合幼虫7、稚贝期——后期壳顶幼虫遇到适宜的附着基，足丝腺分泌足丝进行附着生活，如附着基不合适，仍可用足匍匐，或用面盘浮游，寻找适宜的附着基。

幼虫附着后，面盘逐渐退化，足丝逐渐发达，外套膜开始分泌钙质的次生壳，这个过程称为变态，不同的贝类其变态幼虫的大小是不一样的。

幼虫变态为稚贝后形成含有钙质的贝壳，开始用鳃呼吸与摄食，生活习性发生改变。

成贝期：从稚贝到生殖腺成熟之前称为幼贝期，幼贝第一次生殖胞成熟之后，直到老死之前，称为8、贝类的生长类型：终生生长型和阶段生长型影响贝类生长的因素：（1）贝类自身因素（繁殖和年龄）（2）外部环境因素（温度、盐度、食物、水质、底质、养殖方式等第四章贝类增养殖环境及种质资源保护1、贝类增养殖的生活环境：①潮区——贝类生活的主要是潮间带和潮下带浅海地区。

②底质——贝类正常生活要求底质相对稳定。

底质与贝类生活的关系：（1）影响贝类的分布（2）影响海水混浊度（3）影响饵料生物（4）底质内的毒物影响贝类（5）底质的稳定性影响贝类的栖息（6）底质的软硬还与养殖设施有关。

③温度——各种贝类对水温有一定的要求。

水温对贝类生活的影响（1）影响贝类的分布（2）影响贝类的生长发育（3）影响贝类的繁殖A影响腺发育和成熟B影响产卵期 C 影响性变 D 影响胚胎发育和变态幼体的体制(4) 其他方面的影响 A 影响摄食、消化和吸收B影响正常的生活活动C水温高低影响心博和耗氧D水温影响钙的代谢④盐度——贝类对于海水盐度的适应能力有大有小（广盐性和狭盐性贝类）。

盐度对贝类生活的影响（1）影响贝类的分布（2）影响贝类的生长发育（3）影响贝类的生殖(4)其他方面的影响⑤酸碱度（pH）——海水酸碱度能影响体液、血液酸碱度的变化和贝类的滤水能力和摄食⑥溶解氧——溶解氧含量是水生生物生存的重要条件之一，不同贝类对水中溶解氧含量的要求不同⑦混浊度(水质) ——不同的混浊度对贝类卵子的受精和发育有一定影响⑧光照⑨营养盐⑩潮汐、水流等——不同贝类对水流、风浪等的适应能力不同2、贝类养殖环境中的敌害（1）侵害贝类的动物：纤毛虫类、栉水母类、涡虫类、环节动物沙蚕、肉食性贝类、甲壳动物、棘皮动物、鱼类、鸟类（2）侵占附着基或养殖空间的生物：藤壶、海鞘、苔藓虫、海绵、凸壳肌蛤、浒苔、水云（3）毁坏养殖器材和养殖设施的生物：凿木的船蛆、密节铠船蛆、马特海笋（4）污化养殖环境的生物：轮虫、变形虫、纤毛虫以及海蟑螂、蚊子的幼虫孑孓等的代谢产物（5）争夺食物（6）干扰贝类的正常生活（7）寄生与病害3、贝类的灾害：（了解）（1）异常水文、气象导致环境条件的变迁，对贝类造成危害。

（2）寒潮侵袭，引起温度大幅度下降，超过了贝类所能忍受的程度，往往使牡蛎、珠母贝、蚶、蛤类等大面积死亡。

（3）洪水携带的大量泥沙在内湾、河口区淤积造成底相贝类的窒息，或引起滩涂底质的变动使大面积的养殖贝类迁移。

（4）南方沿海的风暴或台风，狂风和暴雨冲刷养殖筏或正面袭击滩涂，往往也使贝类养殖造成严重损失，甚至不可估计。

以下不分章节⒈2、贝类的主要养殖方法：①浅海筏式养殖（扇贝的筏式养殖、牡蛎的浅海养殖、鲍的筏式养殖、扇贝的穿耳吊养、贻贝的垂下式养殖）②滩涂养殖（A.滩涂播养——泥蚶、蛤仔、缢蛏、文蛤、牡蛎的播养 B.蓄水养殖 C.滩涂（牡蛎）直接养殖）③鲍的陆上池养（浅水式平面养殖、深水式立体养殖）④珍珠培育⑤贝类的增殖3、半人工养殖——一部分生产过程靠自然，一部分过程人工的养殖方法。

也就是利用天然苗种进行人工养成的方法。

全人工养殖——从苗种生产到养成，全部过程均是在人工控制下进行的。

4、蓄养——采集自然界的已经长大的成贝进行暂养，储备到一定数量或等到一定时机时，收起出售，养殖的目的不是一增重为目的，而只是为了蓄备，故也称蓄养。

5、自然海区采苗——贝类采苗是在有大量贝类幼体密集的海区，适时投放一定的附着基或进行海底基地构筑，采收贝苗的一种水产措施，简称自然海区采苗或半人工采苗。

特点：设备简便、投资少、成本低，苗量大，苗体壮等，但必须做耗准确的苗情预报。

采苗预报——长期预报短期预报紧急预报6、.苗种生长的几种方式：①人工育苗（完全室内人工育苗和土池育苗）；②自然海区采苗(半人工采苗)③野生苗的采捕。

7、牡蛎的养殖方法：①桥石养殖②立桩养殖③投石养殖④插竹养殖⑤棚架垂下式养殖⑥浮筏养殖⑦延绳式养殖⑧滩涂播养⑨单体牡蛎的养殖8.扇贝的养殖方法：网笼养成，穿耳吊养和粘壳吊养，挤塑笼和多孔塑料桶养成，底播养殖。

9、花蛤的养殖方法：整滩播苗养殖，虾池养殖、蛤虾混养，蓄水养成。

10、贻贝的养殖方法：贝藻套（间）养，“二季作”（双季生产）11.缢蛏的养殖方法：滩涂养殖和蓄水养殖泥蚶的养殖方法：滩涂养殖12.珍珠形成的机制：⑪外因说：外来物质——偶入贝壳和外套膜之间——外物把外套膜部分上皮细胞——陷入结缔组织中增殖——形成珍珠囊。

⑫珍珠囊在形成过程中，珍珠囊上皮细胞的形态经历了一系列变化：由高柱状细胞分泌壳皮质，转为圆筒状细胞分泌棱柱质，最后变为扁平状细胞分泌珍珠质。

13、鲍鱼养殖栖息环境：要求栖息于风浪平缓、潮流通畅、水质清澈、海水盐度较高的海域，栖息区的海底要求为岩礁或者有大型石块分布的砾石底质，并有适合于鲍栖息隐蔽的礁缝或岩洞，附近要生有适于鲍摄食的大型海藻类。

14、工厂化养鲍——指在傍海处建立水、气、暖配套的养鲍车间，把鲍苗放在人工控制的室内养殖池中，直接养成商品鲍的一种高密度、集约化的养殖方式。

依据养殖设施的构造不同，工厂化养殖又可分为浅水式平面养殖及深水式立体养殖两种类型。

⒖海水珍珠贝合埔珍珠贝、珠母贝、大珠母贝、企鹅珍珠贝淡水珍珠贝三角帆蚌、背角无齿蚌、褶纹冠蚌⒗人工培育珍珠原理：利用天然珍珠形成的原理，在外套细胞组织受到刺激，最终形成珍珠囊而分泌珍珠的原理，人为地将珍珠贝外套膜小片移植到另一个珍珠贝的结缔组织中去，目的让其小片经过一系列的变化最终也形成珍珠囊，从而生成一个无核的珍珠；同样，如果同时移植一个人工的珠核，在珠核外围形成一个珍珠囊，从而可产生一个人工有核珍珠。

17、增殖——指在一个较大的水域内，通过一定的人工措施，创造适于贝类繁殖和生长的条件，增强水域中经济贝类的资源量，以达到增加贝类产量之目的。

18.增殖的内容:①禁止滥捕②移植驯化③人工放流④改良底质⑤防除敌害⑥防止污染19、贝类的人工育苗：1）室内人工育苗——贝类的人工育苗是根据贝类的生殖习性、幼体和幼贝的生理生态规律，在一定的场所通过人工控制和干预，从受精卵直到商品规格的贝苗全过程的培育管理。