当归[dāng guī]科技名词定义中文名称：当归英文名称：Radix Angelicae Sinensis(拉);Chinese angelica定义：伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根。

应用学科：中医药学（一级学科）；中药学（二级学科）；中药（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布百科名片当归(5张)【植物名】当归【药名】当归[1]【别名】干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归【拉丁文名】Radix Angelicae Sinensis【英文名】Chinese Angelica【拉丁植物动物矿物名】Angelica sinensis (Oliv.) Diels【药材基源】为伞形科植物当归的根【科属分类】伞形科【性味】味甘；辛；苦；性温【归经】归肝；心；脾经【功效分类】补血药；调经药；止痛药【功效】补血；活血；调经止痛；润燥滑肠【主治】血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤。

[2]【用法用量】内服：煎汤，6-12克；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。

【用药禁忌】湿阻中满及大便溏泄者慎服。

[3]植物形态本段内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑当归根茎当归枝叶当归花果编辑本段形态特征多年生草本。

茎带紫色。

基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎上部叶羽状分裂。

复伞形花序；伞幅9～13；小总苞片2～4；花梗12～36，密生细柔毛；花白色。

双悬果椭圆形，侧棱有翅。

花果期7～9月。

[4]生于高寒多雨山区。

主产甘肃、云南、四川；多栽培。

编辑本段物种分类1、东当归来源于伞形科东当归，又叫大和归、日本当归、延边当归。

在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其中药材当归功效与当归相似。

东当归在日本和朝鲜均作当归药用。

其根较当归为短，表面黄棕色或棕褐色，全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。

主根短具细环纹，直径为1.5～3厘米，顶端有叶柄及茎基痕，中央多凹陷，支根较多为10余条或更多。

质地坚脆，断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色。

气芳香，味甜而后稍苦。

2、欧当归为伞形科植物欧当归的根。

为1957年从保加利亚引种，本品在性状上和药理作用上与当归不同，具有当归没有的不良反应，不能混充当归药用。

欧当归根为圆锥形，根的头部膨大，有两个以上的根头，具横环纹。

表面灰棕色或灰黄色，可见侧根断去后的疤痕。

质干枯无油而略韧，易折断。

断面黄白色有裂隙，木部为黄白色有放射状的纹理。

气香而浊，味初微甘而后辛辣麻舌。

3、云南野当归伞形科云南野当归的根。

在云南又称作土当归。

其作用类似当归，在云南某些地区作当归药用。

其根呈圆锥形，分枝较少，表面棕色、红棕色或黑棕色。

顶端具茎痕或茎残基，根头部具横环纹。

表面具纵皱纹及皮孔状疤痕。

质坚硬，断面黄白色。

有类似当归的香气，味微甘而后苦。

4、兴安白芷伞形科兴安白芷的根。

又叫做东北大活。

在湖南和四川曾作当归引种和误用。

其主根较短，支根数条，表面棕黄色或褐黄色，质地干，味辛辣而麻舌。

5、紫花前胡伞形科紫花前胡的根，又叫鸭脚七和野当归。

紫花前胡实际是正品药用前胡。

其主根呈不规则圆锥形，长3～6厘米，直径1.8～2厘米。

表面棕褐色，有纵皱纹，顶端有叶基痕，下部生支根数条，支根长6～9厘米、直径0.5～0.8厘米。

表面有纵皱纹及横向皮孔状的疤痕。

质较硬易折断，折断面皮部棕褐色，木部黄棕色，也有的断面色较浅。

具芳香气但与当归香气不同，味略辛辣。

6、独活伞形科重齿毛当归的根，也就是正品药用独活的根。

其根略呈圆柱形，下部分枝2～3条或更多。

根头部膨大，圆锥状，多横皱纹。

表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹和横向隆起的皮孔及细根痕。

质较硬但受潮则变软，断面皮部灰白色有散在的棕色点状油室，木部灰黄色至黄棕色，形成层环棕色。

有特异香气，味苦辛而微麻舌。

7、大独活伞形科大独活的根。

在吉林的一些地区又叫土当归、野当归、鲜当归。

曾代当归药用。

大独活根头部短粗，表面有环纹，顶部有叶基痕，下面有支根数个。

表面可见纵皱纹、横向皮孔样疤痕，有的可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。

质脆易断，断面皮部灰白色，木部黄白色。

气芳香，味微甜而后辛苦。

由于从古到今叫当归或土当归的植物品种较复杂，除了有上述的混乱品种外，在伞形科中叫土当归的还有二十多种，在五加科中叫土当归的有四、五种。

另外属于菊科、蓼科、毛茛科等多种植物的根在某些地区也叫土当归。

面对如此复杂的情况，主要应从掌握正品当归的色、气、味入手。

编辑本段物种分布分布于甘肃、宁夏、青海、陕西、湖北、四川、贵州、云南等省、自治区。

主产于甘肃岷县、宕昌、渭源、漳县及武都、文县、卓尼、临县等地，个大质优，称“秦归”或“西归”，销往全国并大量出口。

云南维西、德钦、中甸、兰坪等县产量次之，质量亦佳，称“云归”。

其次，四川南坪、平武、宝兴县及陕西陇县、平利县产量亦较大。

甘肃是我国最大的当归产区，年产量，占全国的90%以上。

甘肃岷县、宕昌栽培当归历史悠久，在长期生产实践中，形成了著名的“秦归”基地，在国内外享有很高的声誉。

野生资源仅分布于甘肃漳县、舟曲境内人迹罕至的高山丛林。

编辑本段中药属性药材简介当归的药用部位当归Radix Angelicae Sinensis（英）Chinese Angelica别名秦归、云归、西当归、岷当归。

来源伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv.）Diels的根。

该品为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv.）Diels 的干燥根。

秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。

全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”。

支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。

全当归既能补血，又可活血，统称和血；当归身补血，当归尾破血。

当归尤以甘肃定西市的岷县（位于兰州南方偏东）当归品质最佳，有“中国当归之乡”之称。

乾归（见《神农本草经》）山薪（见《尔雅》）白薪（见《尔雅》）,文无（见《本草纲目》名字由来当归1．古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女性疾病的良药，有想念丈夫之意，因此有当归之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同。

2．当归治疗妊娠妇女产后恶血上冲，其疗效显著；若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。

3．出自地名：当归的主产地原在甘肃岷县。

唐朝时，岷县附近叫“当州”，因唐以前这一带为“烧当羌”族居住之地。

当地的特产有一种香草叫“蕲（qi）”，就是当归，古代“蕲”与“归”发音押韵相同，所以叫当归。

药材性状全归长略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。

外皮细密，表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横当归长皮孔。

根头（归头）直径 1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1cm,上粗下细，多扭，有少数须根痕。

质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。

木质部色较淡；根茎部分断面中心通常有髓和空腔。

甘、辛，温。

归肝、心、脾经。

柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

功能主治1．功效：用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

①抗缺氧作用；②调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③护肤美容作用；④补血活血作用；⑤抑菌、抗动脉硬化作用。

2．用法与用量：炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。

6～12克。

3．贮藏：置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

当归4．制剂：当归流浸膏5．配方：当归、荆芥各等份。

性味归经：性温，味甘、辛。

归肝、心、脾经。

功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。

用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

药品规格全当归一等：干货。

上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于0.2厘米，表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，气芳香，味甘微苦，每公斤40支以内，无苔根、杂质、虫柱、霉变。

二等：基本同上，每公斤70支以内。

三等：每公斤1 00支以内。

四等：每公斤11 0支以外。

五等：（带头归）干货，除以上分等外的小货，全归占70%，渣占30%，有油性，无苔根、杂质、虫蛀、霉变。

归头一等干货，纯主根，具长圆形或拳状，表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色，具油性，气芳香，味甘微苦。

每公斤40支以内。

二等：同上，每公斤80支以内。

三等：每公斤120支以。