5，缺哪种维生素会患坏血 病？
A，维生素A B，维生素B1 C，维生素C D，维生素D
C
6，正常情况下，糖类主要 来自于我们日常膳食中的
A，米饭 B，蔬菜 C，肉类 D，豆制品
A
7，长期以精米，精面为主食而又 少吃水果，蔬菜的人，唇和口腔 以溃疡，原因是人体内缺乏
A，蛋白质 B，脂肪 C，无机盐 D，维生素
1，如果人体缺少维生素A， 会患下列哪种疾病？
A，呆小症 B，神经炎 C，夜盲症 D，脚气病
c
2，人体内，水占多少比例 呢？
A，99% B，60%~70% C，50% D，80%
Байду номын сангаас
B
3，下列哪种食物中不含 有维生素D
.
A,鸭蛋
B,粗粮 C,牛奶 D,鸡蛋
B
4，老年人缺钙会出现哪 种症状？
c
A，佝偻病 B，鸡胸 C，骨质疏松症 D，O型腿
D
8，你知道 “中国学生营养日”是 哪一天吗？
A,5月3号 B,6月15号 C,5月10号 D,5月20号
D
最后一题，每组派一人列 举出一些不良的饮食习惯， 不得重复，列举最多的一 组加两分。
谢谢观看
我是蛋白质。是构成人体“大厦”的基 本“建筑材料”。人体的血液、肌肉、 神经、皮肤及毛发等主要都是我构成的。
我是糖类，我的用处 大着呢。生命活动所 需要的能量主要由我 提供。我还是细胞内 化合物的主要组成成 分呢。
我是脂肪。是人体能量的“储存仓”，储存 了大量的能量。我主要存在于人体的皮下组 织内，具有保温和防止机械损伤等作用。
五大类食物
谷类及薯类
动物性食物 豆类及其制品
主要提供物质
糖类、蛋白质、膳食纤维及 B族维生素
蛋白质、脂肪、矿物质、维生 素 A和 B 蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿 物质和B族维生素
蔬菜水果类
纯热能食物
膳食纤维、矿物质、维生素C 和胡萝卜素
能量
知识问答 规则
1，每一大组一题，每组有一次 机会跳过题目，跳过题目不得 分。2，若有一组回答错误，则 下一组作答。 3，若两组皆没答对，就公布正 确答案。 4，每组20秒答题时间。
我是水。乃“生命之源”，是构成人体 的主要成分。生命活动中必需的各种物 质都要靠我运输，我还能在调节体温、 排泄废物等方面起重要作用呢。
膳食纤维被称为 “第七类营养素”， 它是人体的“清洁 员”，对促进消化 和排泄固体废物有 着举足轻重的作用。
人体需要的营养物质存在于各种食物中。 不同的食物有不同的营养特点，有的含蛋 白质多，有的含糖类多，有的富含某种维 生素。 • 但是没有一种食物能够包含人体所必需 的全部营养物质。 •
我是维生素。虽然人体对我的需 要量很小，但我对维护人体健康、 促进生长发育和调节生命活动具 有重要作用。我有很多的“兄弟 姐妹”，不论缺了哪个，人体这 台大机器的运转都会出现紊乱。
我是无机盐。是人体不可缺少的又一类营 养物质。我的“家庭成员”有几十个，他 们对于组织和细胞的构成很重要，如钙、 磷是构成牙齿和骨骼的主要成分。人体内 无机盐缺乏或过多都会影响健康，如人体 血液中缺钙，就会引起肌肉痉挛。
健康课
“营养”对于中学生来说是一个既熟悉又陌 生的话题。 熟悉是因为大家都很关心自己和家人的健 康关心吃什么,怎么吃才有营养。 陌生是因为很多中学生对营养的认识并不 全面,甚至不科学,还没有意识到自身的生长发 育对营养有哪些特殊需求。
维持人体正常生理活动、促 进生长、发育和保持健康需 要很多的营养物质。人体所 必需的营养物质包括蛋白质、 脂肪、糖类、维生素、无机 盐和水等。各种营养物质对 人体具有不同的功能。