脂类代谢，氨基酸代谢，代谢调控
一、名词解释
1．脂肪酸的β-氧化
2．必需脂肪酸
3．脂肪酸从头合成
4．氧化脱氨
5．转氨作用
6．联合脱氨基作用
7．限制性核酸内切酶
8．酶的化学修饰
9．反馈抑制
二、填空题：(25%)
1．甘油在酶催化下，与作用生成，经脱氢生成磷酸二羟丙酮进入糖代谢。
2．在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与和反应，生成活化形式的，再经线粒体内膜的携带进入线粒体衬质。
3．含n个碳原子的脂肪酸经次β-氧化，产生个乙酰辅酶A，在此过程中可生成个 FADH2和个 NADH+H+。
4．1分子的软脂酸(16碳)彻底氧化分解成CO2和H2O，可产生分子A TP。
5．合成脂肪所需要的3-磷酸甘油可通过和方式生成。
6．饱和脂肪酸从头合成的C2供体需通过穿梭作用才能将其由转运到中去。
7．脂肪酸合成中的缩合、两次还原和脱水反应，脂酰基均连在上，它有一个与蛋白质结合的长臂。
8．体内脂肪酸的去路有、
和。
9．乙酰辅酶A羧化酶的主要功能是合成，为脂肪酸合成提供化合物。
10．20中基本氨基酸中，能够经过转氨基一步反应生成EMP-TCA途径中间代谢物的氨基酸是、和。
11．生物体内脱氨基作用产生NH3的去路有、
、。
12．两栖类和哺乳类动物尿素的生成是在中经循环过程完成的。
13．氨基酸脱氨生成的α-酮酸去路有、
和。
14．丙氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于糖酵解的中间代谢物、天冬氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物、谷氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物。
15．芳香族氨基酸的共同碳架是来自糖酵解的中间代谢物和磷酸戊糖途径的。
16．糖酵解的中间代谢物为丝氨酸族氨基酸的合成提供共同碳架。
17．不同生物嘌呤降解的最终产物不同，灵长类、鸟类、爬行类的最终产物为，除了灵长类外的哺乳动物为，多数鱼类为和。
18．酶水平的调节包括的调节和的调节。
19．在有些反应过程中，终产物可对反应序列前头的酶发生抑制作用，这种抑制作用叫。
20．是三大营养物质共同的中间代谢物，是糖类、脂类、蛋白质最后分解的共同代谢途径。
三、选择题 (20%)
1．下列辅助因子，参与脂肪酸的β氧化过程的是（）（多选）
A．CoASH ；B．FAD ；C．生物素；D．NAD+ 。
2．脂肪酸β-氧化的细胞定位是（）
A．细胞浆；B．微粒体；C．线粒体；D．内质网。
3．下列关于脂肪酸的β-氧化的论述，错误的是（）
A．在脂酰CoA合成酶催化下，脂肪酸活化成脂酰CoA，同时消耗A TP的两个高能磷酸键；
B．脂酰基必须在肉碱脂酰转移酶（Ⅰ、Ⅱ）的帮助下，才能透过线粒体内膜进入线粒体；
C．β-氧化经脱氢、水化、再脱氢、硫解4个循环步骤；
D．脂酰CoA每经一次β-氧化可生成一分子乙酰辅酶A和比原来少两个碳原子的脂肪酸，后者必须再度活化后才可进行下一轮的β-氧化过程。
4．甘油三酯（脂肪）合成所需的3-磷酸甘油可通过下列哪种方式合成（）（多选）A．磷酸二羟丙酮的还原；B．3-磷酸甘油醛的还原；
C．在甘油激酶的作用下甘油与ATP反应；D．甘油在磷酸化酶作用下与Pi反应。
5．脂肪酸从头合成的还原剂是（）
A．NADH+H+；B．NADPH+H+；C．FADH2；D．FMNH2。
6．脂肪酸从头合成的脂酰载体是（）
A．CoASH ；B．Ser ；C．生物素；D．ACP。
7．脂肪酸从头合成的最终产物是（）
A．软脂酸（C16棕榈酸）；B．硬脂酸（C18）；
C．油酸（1818:1△9c）；D．亚油酸（1818:2△9c，12c）。
8．下列哪种代谢所形成的乙酰辅酶A为酮体合成的原料（）
A．葡萄糖氧化分解生成的；B．甘油转变成的；
C．脂肪酸β-氧化生成的；D．甘氨酸转变而成的。
9．转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨方式是由于（）
A．转氨酶在生物体内分布不广泛；
B．转氨酶专一性强，只作用于少数氨基酸；
C．其辅助因子极易丢失；
D．转氨酶只催化氨基的转移，而没有生成游离的NH3。
10．联合脱氨基作用之所以是氨基酸脱氨的主要方式，是由于（）
A．转氨酶在生物体内普遍存在；
B．L-谷氨酸脱氢酶分布广泛且活性较强；
C．L-谷氨酸脱氢酶最适pH值为7.6～8.0；
D．转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶的辅助因子与酶蛋白结合紧密。
11．必需氨基酸是这样一些氨基酸（）
A．可由其他氨基酸转变而来；B．可由三羧酸循环中间物转变而来；
C．可由脂肪的甘油转变而来；D．动物体内不能合成只能由食物提供。
12．能形成NADPH的途径是（）
A．磷酸戊糖途径；B．柠檬酸-丙酮酸途径；C．三羧酸循环；D．脂肪酸的β氧化。
13．在油料作物种子萌发时，将大量脂肪转化糖类的代谢途径是（）
A．三羧酸循环；B．乙醛酸循环；C．脂肪酸的β氧化；D．磷酸戊糖途径。
14．在将蛋白质转化为脂肪的代谢中，起作用的是（）
A．转氨基作用；B．糖异生作用；C．脂肪酸的从头合成；D．脂肪酸的β氧化。
15．为动物、植物单细胞生物所共有的调节方式（）
A．神经水平调节；B．激素水平调节；C．细胞水平调节；D．酶水平调节。
16．下列代谢途径，不在细胞质中进行的是（）
A．糖酵解；B．磷酸戊糖途径；C．糖原合成与分解；D．脂肪酸的β氧化。
17．以下关于糖、脂、氨基酸代谢的叙述，错误的是（）
A．乙酰辅酶A是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物；
B．三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径；
C．当摄入糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为脂肪；
D．糖、脂不能转变为氨基酸。
18．磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点（）
A．糖-氨基酸；B．糖-脂肪酸；C．糖-甘油；D．糖-胆固醇。
19．下列关于糖-脂代谢的叙述，错误的是（）
A．糖分解产生的乙酰辅酶A可作为脂肪酸合成的原料；
B．脂肪酸合成所需的NADPH主要来自磷酸戊糖途径；
C．脂肪酸分解产生的乙酰辅酶A可经三羧酸循环异生成糖；
D．脂肪酸分解代谢的顺利进行有赖于糖代谢的正常进行。
20．在线粒体内所进行的代谢过程是（）
A．软脂酸的合成；B．蛋白质的合成；C．糖原的合成；D．脂肪酸的β氧化。
四、是非判断题(20%)
1. 只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA.。
2．脂肪酸先需要活化，然后在细胞浆(溶胶)中进行氧化。
3．脂肪酸β氧化过程中脱氢酶的辅酶均为NAD+。
4．植物油因含较多的必需脂肪酸，因此具有较高额营养价值。
5．脂肪酸从头合成酶系统是由ACP与6种酶组成的多酶复合体。
6．酮体是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮的总称。
它们是脂肪酸降解产生大量乙酰辅酶A在肝细胞中合成的，可运到肝外组织氧化供能。
7．脂肪酸从头合成过程中，延长的脂酰基一直连在ACP上。
8．三酰甘油在体内过多的积累造成了肥胖症，不吃富含脂肪的食物就可以避免肥胖症。
9．脂肪酸活化为脂酰辅酶A，需要消耗2个ATP。
10．氧化脱氨基作用是大多数氨基酸分解代谢的主要途径。
11．L-谷氨酸氧化酶和D-谷氨酸氧化酶是氨基酸氧化脱氨的主要酶。
12．转氨基作用既是氨基酸代谢分解的开始步骤也是生物体内合成非必需氨基酸的重要途径。
13．联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要方式。
14．氨基酸脱羧后形成的胺类中，有一些是合成某些激素的成分，有些具有特殊的生理功能。
15．氨基酸脱氨后生成的α-酮酸，可经过还原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可转变成糖、脂肪，或可彻底分解。
16．所有的氨基酸的转氨作用都需要辅酶磷酸吡哆醛。
17．谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基反应是个可逆反应，因此同样可普遍用于谷氨酸的合成。
18．细菌中的限制性核酸内切酶的主要生物化学作用是为了基因工程提供了必不可少的工具酶。
19．变构调节和反馈调节主要都通过磷酸化、脱磷酸化作用发挥调节作用。
20. 人体必需脂肪酸有油酸、亚油酸和花生四烯酸。
五、计算题及问答题: (35%, 每小题7分)
1．1mol甘油彻底氧化分解成CO2和H2O，可产生多少ATP？
2．1mol六碳脂肪酸（如正已酸）和1mol六碳糖（如果糖）完全氧化成CO2和H2O，哪一个产生的ATP更多？
3．从细胞定位、脂酰基载体、氧化还原反应的受氢体和供氢体、合成或降解的方向和酶系统情况，比较脂肪酸的β-氧化和从头合成，从而说明两者并非是简单的可逆。
4．20中蛋白质氨基酸中哪些氨基酸可经过一步反应从EMP-TCA途经中间产物直接合成?一谷氨酸为氨基供体写出这些反应式。
5. 为何称三羧酸循环是物质代谢的中枢？其有何生理意义？。