化工结晶过程研究的发展概况
结晶是物质以晶体状态从蒸汽、溶液或熔融物中析出的过程，化学工业中最常采用的结晶技术为溶液结晶和熔融结晶。

溶液结晶根据待分离物质之间溶解度的不同而实现物质结晶分离。

若溶解度随温度变化敏感，则选择变温结晶法分离；若溶解度随温度变化缓慢，则选择蒸发结晶工艺。

工业结晶过程要尽量控制在介稳区内结晶，以保证得到平均粒度大的结晶产品。

介稳区指的是溶解度与超溶解度之间的区域。

超溶解度定义为某一温度下，物质在一定溶剂组成下能自发成核时的浓度。

溶解度曲线与超溶解度曲线将溶液浓度一温度相图分割为３个区域，分别为稳定区、介稳区和不稳区。

现有的测量溶解度和结晶介稳区的方法主要有静态法和动态法。

静态法指恒定温度、组成等条件下将溶剂和过量溶质搅拌混合，经长时间溶解趋于平衡后，通过各种方法测定清液中溶质浓度，或是测定未溶固体质量反求饱和溶液中溶质浓度。

静态法耗时长，样品和试剂用量大。

但设备简单，容易操作。

动态法是逐渐改变条件（如温度，溶剂量）使原来的固体溶解，测定从固液两相转变为单一液相相变时刻的物性变化来确定溶解度，比如差热分析法、激光法等。

动态法测量速度快，样品耗量少。

结晶分离技术耗能低，过程可在低温下进行，且少有废物排放，是一种符合可持续发展思想的分离方法。

最近几年来发展最快最成熟的是冷却结晶以及熔融结晶，其它结晶方法还具有很大的研究空间。

有研究指出，未来在结晶的研究领域，分子模拟、晶态预测、纳米级
晶体颗粒生产、传感器发展和专业流程开发在工业结晶中将非常重要，至今这些仍尚处于探索阶段，相关研究报道很少。

结晶和其它分离方法耦合仍将是分离研究的重点。

此外，膜结晶的发展空间还很大，无论是从理论还是应用上都有待于进一步做研究。

最后，结晶设备的研究仍然是今后发展的重点，应趋于小型化，达到节能高效的目的。