蛋白质的检测实验
一、教学目标
1.知识目标
（1）简述生物组织中蛋白质的鉴定方法；
（2）说出双缩脲试剂的使用方法。

2.技能目标
尝试应用双缩脲试剂鉴别生物组织中蛋白质的方法。

3.情感态度与价值观目标
通过实验，认同蛋白质是细胞的物质基础之一，认识细胞里面有物质。

二、教学重难点
1.教学重点
（1）蛋白质检测的实验原理；
（2）双缩脲试剂的使用。

2.教学难点
双缩脲试剂的使用方法。

三、教学过程
实验步骤（5′）1.选材→制备组织样液→呈色反应
2.A实验组：2ml稀蛋清+1mlA液+3~4滴B液→摇匀
3.B对照组：2ml清水+1mlA液+3~4滴B液→摇匀
4.观察实验现象。

倾听
↓
进行实验
实验过程及结果（30′）蛋白质+双缩脲试剂→紫色络合物
观察实验、验证结果
小结（1′）1.同学们，有同学做出其他实验结果的吗？试着思考是什么因素导致实验不成功的。

2.同学们记得清理自己的实验桌。

四、教学板书
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