餐饮店开业前的筹备工作表
日期:2016年10月20日
计划开放时间:2016年12月16日(星期五)
......离职前还有53天
顺序
项目
计划打开
工作时间
内容
计划好
完成时间
商人
向下打开
定时
1
装饰工程
10月21日
餐厅的图案很难装饰，包括装饰的软部分，这是以承包商和材料的形式。
12月4日
53天
2
视觉识别
10月20日
1.因为在审阅了之前的草稿后，后期的所有LG和视觉效果现在都将生成。
2.后期广告进度与软装饰的对接。
10月25日
52天
3
空调和排气系统
10月19日
根据装饰公司提供的施工图纸，有标准的安排和报价。
(注意:不需要新鲜空气系统；我们现有的通风系统是足够的)
10月24日
51天
4
装修期
10月21日
跟进装修期间的工作，并监督与装修公司的对接工作。
12月4日
50天
5
管理层招聘
10月1日
各岗位主要管理人员、前台、厨房、办公室文员、营销人员等。
11月1日
49天
6
前台招聘
10月5日
尽早招聘所有办公室人员，并对工作系统进行整体规划。
11月15日
48天
7
厨房招聘
10月5日
早期招聘所有厨房员工，工作系统和整体规划食品和食品价格定位。
11月15日
47天
8
餐厅桌椅
10月20日
在餐厅桌椅市场调查的前期，找3个以上的进行价格比较和谈判，以及省外市场的价格比较等。
，并在确认方案后签署合同。
LG印
刷。
10月26日
46天
9
厨房用具
10月20日
在餐饮具和餐具市场调查的早期阶段，发现有3家以上的公司进行价格比较和谈判，以及省外市场的价格比较。
方案确定后，合同被签署并打印出来。
11月1日
45天
10
职员
11月1日
协调餐厅的所有工作，文档列表和其他工作。
包括购买办公用品等。
无限制
44天
11
许可证处理
11月1日
订单:1.名称验证2.食品营业执照3.营业执照4.税务登记证5.烟酒
销售证6.环境担保
在打开之前
43天
12
广告制作
11月1日
室内广告制作与设计、材料选择等。
11月5日
42天
13
订购系统
11月2日
讨论餐厅收银系统方案，签订合作协议等。
11月8日
41天
14
服装设计
11月3日
设计服装方案，LG插页等，签订合作协议。
11月10日
40天
15
纸巾、包装袋等
11月5日
设计和制造，纸巾，包装袋，包装袋，包装盒，礼品和其他LG 插入。
并签署了合作协议。
11月12日
39天
16
空调排气系统
十一月二十日
初步安装工作
12月4日
38天
17
广告制作
11月15日
最终评审工作完成后，以及门头生产计划。
十一月二十日
37天
18
消防制度
十一月十六日
报警器、烟雾报警器、灭火器、安全指示器、安全出口、灭火器
箱等。
12月5日
36天
19
隔间名称
大厅口号
十一月二十日
设计、制作和分区标志
12月5日
35天
20
员工培训
11月16日
职责、系统、军事训练、增值服务、企业文化等。
在打开之前
34天
21
安全知识培训
十一月二十日
成立了专门的安全知识培训小组，对消防安全、生产安全、服务安全和特殊事故的安全知识进行培训。
在打开之前
33天
22
照明设备
十一月二十日
照明灯具、主灯、通道灯、卫生间灯、厨房灯、壁灯、彩灯等的配件和采购。
12月5日
32天
23
音响系统
12月5日
舞台、私人房间(仅设计在一个豪华房间内)、液晶电视准备、音乐菜单系统、舞台照明等。
12月5日
31天
24
麻将机
12月5日
购买数量约为8套。
12月6日
30天
25
继续招聘工作
11月17日
培训期间的人员流动和持续招聘
无限制
29天
26
营销市场调查
11月18日
提高企业的知名度，促进市场宣传，与该地区3公里内的所有企业讨论合作方案等。
在打开之前
28天
27
订单系统已完成
11月10日
完成出纳系统和监控系统
11月30日
27天
28
服装到位
11月15日
验收工作，着装正在等待。
11月16日
26天
29
餐具和厨房用具到位
11月18日
验收工作、安装和定位十一月二十日
25天
30
桌子和椅子就位
十一月二十日
验收工作、安装和定位十一月二十五日
24天
31
软装饰布置
十一月二十日
软装饰中的创新创意布置11月30日
23天
32
创新和创造性的布局
十一月二十五日
创新性地安排了新的餐饮模式，并讨论了计划。
12月1日
22天
33
项目的最终工作
11月30日
消防物资的采购和安排、工程竣工等。
12月5日
21天
34
所有项目均已完成
不
所有工程项目以及软装饰项目的竣工验收。
12月5日
20天
35
社交网络平台上的官方账户
11月22日
制作公司简介、文化、广告语言等。
在打开之前
19天
36
礼物
十一月二十五日
这主要是为了完成优惠待遇的开业前宣传传单。
在打开之前
18天
37
食品试验工作
11月28日
创意菜肴的试吃菜和流行菜肴的试吃菜
在打开之前
17天
38
食品价格定制
11月30日
食品价格定制
在打开之前
16天
39
食物图片放置系统
11月30日
食品图片的确定、收银系统的开发、培训等工作。
在打开之前
15天
40
清洁用品
12月4日
所有桌椅到位，餐具到位，清洁管理等。
在打开之前
14天
41
卫生工作
12月4日
装修完成后的场地清理。
在打开之前
13天
42
宣传工作
12月5日
其主要目的是促进开业前的优惠奖励。
在打开之前
12天
43
模拟工作
12月5日
模拟服务工作、岗位管理等。
桌椅布置调整、室温控制、电路管理。
在打开之前
11天
44
社交网络平台上的官方账户
12月6日
制作微信图片、美食图片、开业优惠、二维码扫描、向市场发放二维码宣传材料。
在打开之前
10天
45
重复第35至43项
开业前9天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
9天
46
重复第35至43项
开业前八天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
8天
47
重复第35至43项
开业前7天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
7天
48
重复第35至43项
开业前六天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
6天
49
重复第35至43项
开业前5天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
5天
50
重复第35至43项
开业前4天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
4天
51
重复第35至43项
开业前3天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
3天
52
重复第35至43项
开业前2天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
2天
53
在他们自己的岗位上
开业前一天
食品检测、培训、宣传、卫生、服务等。
在打开之前
职员
1天
(试运行)
开场
商业繁荣，金融资源丰富。
3
/
3。