当前位置:
文档之家› 购物中心商场现场营运管理品质标准模板(上)ppt课件
购物中心商场现场营运管理品质标准模板(上)ppt课件
万达广场现场营运品质管理标准(上)
1
前言
目前,万达广场现场品质管理的水平参差不齐,严重影响万达广场的形象和美 誉 度,对集团的发展和广场的经营必将产生极大的负面影响。截至2016年底全国万 达广 场总数量将达200座,现场品质管理的工作形势严峻。
鉴于此,需要进一步完善和统一现场营运品质管理标准和规范,“提升经营意识, 改善经营品质”,全面提升万达广场的现场经营品质管理水平。
结果上报
OA 上报培训过程照片、参训签到表、培 训效果报告。
OA上报培训过程照片、参训签到表、培
训效果报告。
审批流程:区域人力资源部经理-区域总经理-
审批流程:广场人力资源部经理-广场总经理-
商管公司营运中心营运部总经理-
区域人力资源部经理-区域总经理。
商管公司营运中心总经理。
抄送:总部人力资源行政部、营运中心营运部
2)交流: 接待中与顾客 保 情、友善;
3)试用: 鼓励顾客试穿、 试用,并提供 必要的帮助, 给顾客提供一 对一的贴心服 务;
4)推介: 熟知商品知识, 对商品的材质、 尺寸、特点要清 晰,要在顾客试 用中,主动向顾
客进行讲解。12
3、接待服务
9
2、行为规范(标准)
2-1 √
1 站姿端正,头正、颈直、肩平,两眼平视前 方 ,挺胸收腹,两臂自然下垂,脚跟并拢;
2 坐姿得体,入座要稳,挺胸立腰略收腹,手 勿 放在臀下、大腿间或抖腿、抱膝摇晃;女 士双 腿并拢,可叠放、平行放、前后放或交 叉放;
3行姿稳重,双肩平稳,双臂自然摆动,步 位步幅适度,不要抢行,不要东张西望;
《营运期商业物业品质管理》 《商业物业品质案例解析》 《“四员”手册管理规范》
《营运期广场装修管控要求》 《隔油池、污水处理间管理标准》
《工程设备管理要求》 《慧云系统运行工作要点》
5
二. 加大培训力度
要求各区域立即组织并开展区域及各广场的培训:
事项
区域培训
广场培训
计划上报
3月4日前以区域为单位上报本区域及所属广场的培训计划至总部营运部
市场推广 物业工程管理
《自媒体营销管理规范》 《营运期广场分类营销管理细则》
《筹备期广场标准开业规范》 《万达广场平面视觉管理》 《万达广场空间视觉管理》 《营运期商业物业品质管理》 《商业物业品质案例解析》
《“四员”手册管理规范》 《“五标合一”操作要求讲解》
《卫生间管理规范》 《营运期石材养护作业》 《垃圾清运及垃圾房管理规范》 《智能停车管理 ,助力广场经营》 《营运期广场装修管控要求》 《隔油池、污水处理间管理标准》 《工程设备管理要求》
《慧云系统运行工作要点》 4
二. 加大培训力度
本次会议进行培训后,总部将下发《万达广场现场营运品质管理标准》。
营运管理
物业工程管理
《试衣间管理规范》 《仓库管理规定》
《餐饮商铺的日常管理》 《非餐饮商铺的日常管理》
《多种经营管理规范》 《员工仪容仪表规范》 《导购员接待服务礼仪》 《收边收口指导手册》
2
目录
一
完善标准规范
二
加大培训力度
三
现场巡检要求
3
一. 完善标准规范
总部在现行标准和规范的基础上,进一步完善与细化,并逐步下发:
营运管理 室外街管理
《营运的一天》 《导购员的一天》 《楼层管理人员巡场管理工作细则》 《商品陈列规范及管理》 《DP点位、橱窗布置管理标准》 《试衣间管理规范》 《仓库管理规定》 《餐饮商铺的日常管理》 《非餐饮商铺的日常管理》 《多种经营管理规范》 《员工仪容仪表规范》 《导购员接待服务礼仪》 《退换货及客诉处理规范》 《开业筹备营运工作规范》 《收边收口指导手册》 《广场违规处罚管理规定》 《营运期室外街现场管控及商户管理》
。
抄送:总部人力资源行政部、营运部分管副总。
6
三. 现场巡检要求
(一)服务礼仪 (二)营业准备 (三)经营秩序 (四)闭店管理
7
(一)服务礼仪
1、仪容仪表 2、行为规范 3、接待服务
8
1、仪容仪表
1 上班时必须着品牌统一定制的工作服, 不得穿背心、牛仔裤、短裤、短裙、无 领T恤、拖鞋等服饰上班;服装应干净、 平整,无明显污迹、破损;
培训完成时间
3月10日
3月20日
培训形式 培训讲师 参训人员
区域授课,集中培训
广场内集中培训
区域总、区域副总
区域总经办、区域营运部、区域工程物业部管 理人员、广场总经理、招商营运副总、工程物 业副总及经理
区域营运部、工程物业部,广场招商营运、工 广场营运部和工程物业部主管及以下员工
程物业副总及经理
(包含商户、保洁、安保人员)
再次光临”;
13
3、接待服务
9)售后服务: 定期对顾客进行回访,为顾客提供良 好的售后服务;
4-3 √
10)客诉处理: 确保客户投诉得到及时、准确、合理的解决, 提高万达广场整体服务质量和满意度。
14
3、接待服务
11)退换货处理: ①要以提高顾客忠诚 度 和满意度为前提 ;
②处理中,要换位思考 ,注意服务态度,先 处理心情,再处理事
2 上班工牌佩戴于外衣左上方,不得翻戴、 遮挡。保持牌面清洁;
3 女士员工头发应梳理整齐,不做怪异发 型,做到庄重文雅;
√
4 男士员工不得蓄须、蓄长发,不得剃光头, 做到发不盖耳遮领;
5 须穿黑色皮鞋,鞋面应保持干净光亮,不 得钉金属掌;
6 面部、手部应保持干爽清洁;女士员工须 化淡妆,不得浓妆艳抹,避免使用浓味化 妆品。
4-2 √
5)招呼随行人员: 接待中,要安排好 随行人员,要提供 休息椅,提供茶点、 杂志等服务;
6)双手递交:
7)交付商品:
8)送宾礼仪:
客人付款要双手接,
商品包装前当
客人离开,要送
双手递,要唱收唱付, 面帮客人检查, 客出门,使用礼
钱款当面点清,使用
包装袋要方便
貌用语 “欢迎
礼貌用语“谢谢您”; 提拿;
4手势适度,宜少不宜多,不用手指指点, 与
人谈话时双手不要插入衣裤兜,不要双
臂抱胸; 5不得大声谈笑、喧哗、哼唱歌曲、吹口哨 。
10
2、行为规范
6)不得工作时间玩手机;
6
2-2 ×
7)不得缺岗,无人接待;
7
8
)
与
人
8
交 流
时
不
可
双
臂
抱
胸
1。1
3、接待服务
4-1 √
1)接待: 礼貌、友善、热情、 耐心、平等地对待 所有客户和来访者, 做到首问负责,耐 心地帮助顾客解决 问题;