紧压白茶执行标准
紧压白茶是一种传统的福建白茶，其加工工艺独特，口感清香鲜爽，受到了消费者的青睐。

为了进一步规范紧压白茶的生产，保障消费者的权益，制定《紧压白茶执行标准》。

一、产品名称
紧压白茶
二、原料
采用福建省南安市水头镇及周边地区的真正白茶毛茶为原料。

三、生产工艺
1、原料筛选：筛选纯正白茶毛茶，去除杂质。

2、杀青：将采摘的白茶毛茶放入杀青机中进行杀青，使其失去活性酶，避免其继续发酵。

3、揉捻：将杀青后的白茶毛茶放入揉捻机中进行揉捻，使其形成条索，释放出内部的汁液。

4、晾熟：将揉捻后的条索放在室内晾晒，进行轻微的微生物发酵，使其产生特殊的香气。

5、紧压：将晾熟后的白茶条索放入紧压机中进行压缩，使其形成不同形状的茶饼、茶砖或茶饼。

四、质量指标
1、外形：紧压整齐，无碎屑、杂质，外观紧实。

2、香气：清香高雅，如兰花香、桂花香等。

3、汤色：金黄透亮，清澈明亮。

4、口感：滋味鲜爽、回甘，有较高的品味和陈化价值。

五、储存要求
1、储存环境：应干燥、通风、无异味、避光。

2、储存温度：储存温度不宜过高，应控制在20℃以下。

3、储存时间：应储存3年以下，经过陈化后品质更佳。

以上内容为《紧压白茶执行标准》的主要内容，生产企业应严格按照标准执行，确保产品质量和安全。

同时，消费者在购买紧压白茶时，也可以参考该标准，选择优质的产品。