楚雄师范学院化学与生命科学学院实验课程教学大纲实验课程名称：动物生理学及实验（实验部分）大纲制定人：王振吉职称：副教授大纲制定时间：2014年4月楚雄师范学院化生学院实验室制《动物生理学实验》教学大纲Zoophysiology Experiment一、基本信息课程代码：032207001课程中文名称：动物生理学实验课程英文名称：Zoophysiology Experiment课程性质：专业任选（生物技术专业），专业限选（葡萄酒专业）适用专业：生物技术专业、葡萄酒专业开课学期第5学期实验课时：27总学分：1预修课程：动物学课程简介：本课程是生物技术专业的核心课程。

课程系统讲授动物生理的基本概念，基本理论和分析方法。

主要内容包括：介绍了常用的实验器械和仪器及其使用方法、常用实验动物和基本的生理手术操作技术。

教材建议：《生理学实验》（第二版）解景田、赵静主编，高等教育出版社。

参考书：《生理学实验教程》马恒东主编，周定刚主审，四川科技出版社二、课程性质、目的及总体要求课程的基本特性：该门课程是化生系生物技术专业的独立实验课程,主要涉及神经与肌肉、血液、循环、呼吸、消化、代谢、泌尿、中枢神经、感觉器官、内分泌与生殖等方面的生理学技术，并围绕上述几方面展开实验。

课程的教学目的：通过该门课程的教学，要求学生了解生物电现象、骨骼肌收缩、蛙心运动、蛙类离体心脏灌流、心音听诊、动脉血压测定、心电图描记、肺活量测定、鼠类耗氧量的测定、循环呼吸泌尿生理功能、消化道运动、脊蛙反射、迷路破坏效应、视力、听力、视野、盲点测定、色觉检查及瞳孔光反射、胰岛素致低血糖效应的基本原理；掌握动物生理学实验基本技术及仪器使用、神经肌肉标本剥制、动物的采血方法及血液的生理指标的测定、在体蛙心运动及斯氏结扎、蛙类离体心脏灌流、心音听诊、动脉血压测定、心电图描记、肺活量测定、鼠类耗氧量的测定、动物的麻醉、动物活体解剖和插管技术、脊蛙反射弧分析、迷路破坏效应、盲点测定、色觉检查等实验的基本方法和技术技能。

课程总体教学要求:该门课程分组进行，每大组20-24人，再细分为每组5-8人的小组，实验仪器准备3-6套，满足小组操作的需要。

三、教学内容与要求实验一：动物生理学实验总论——生理学研究手段和技术路线，生理学实验课的目的、要求和规则章程（ 3 课时）一、实验目的：1、认识动物生理学实验课的目的、要求和规程规则。

2、生理学实验报告的格式、内容和要求。

3、了解生理实验的基本方法。

4、了解生理实验常用仪器设备的使用方法。

二、材料仪器:生理信号放大系统、刺激系统、生物信号采集系统、引导、换能系统。

三、方法步骤：1、生理学是建立在实验和观察基础上的学科，生理学实验是生理学理论知识的依据与来源。

生理学实验课的重要性在于学习生理学的实验方法及科学的思维方法，提高学生的实验能力、分析能力、创新能力和科学素养。

目的:掌握生理学实验的基本方法和技术，了解是生理学实验设计的基本原则，培养科学的思维方法、实事求是的科学态度和严谨的学风，通过书写实验报告，提高分析、归纳问题及文字表达能力。

要求：实验前认真预习实验指导，复习相关理论知识；实验中，认真听讲，按要求进行各项实验操作，仔细认真求实的记录实验数据；实验后，整理实验台面，处理实验废弃物和实验动物，检查实验设备及器械，认真分析实验数据，撰写实验报告。

2、活体解剖技术：（1）手术器械及其用途：手术刀、手术剪、手术镊、毁髓针、止血钳、咬骨钳、动脉夹。

（2）活体解剖技术：选择动物、麻醉动物、固定动物、急性动物实验基本操作技术、动物采血技术、动物的处死。

3、生理学实验常用仪器及用品：刺激系统：电子刺激器、感应电刺激器、锌铜弓、刺激电极。

探测系统：玻璃微电极、传感器。

生理信号的显示、采集与处理：生物信号采集系统。

4、其他常用物品：双凹夹、纱布、棉线、滴管、注射器等四、作业：1、生理学实验的重要性在于何地？生理学实验有什么具体的要求和规则？2、生理学实验报告的一般格式、内容和要求是什么？3、举例5种常用手术器械的名称、持握方法和用途。

4、举例3种生理学实验常用仪器设备的性能和主要用途。

实验二：神经与肌肉的生理活动观察（1）（2）——神经肌肉标本剥制、生物电现象观察、骨骼肌收缩（ 6 课时）一、实验目的：1、掌握两栖类动物神经肌肉标本制备技术2、掌握肌肉收缩种类及其刺激条件3、学习电刺激器、生理信号放大器和计算机处理系统的使用方法。

4、观察蛙坐骨神经干动作电位的基本波形，并了解其产生的基本原理。

二、材料仪器:1、实验材料：蛙类2、实验仪器：手术器械、刺激器、生物信号采集系统、双线示波器。

3、实验试剂：NaCl，KCl，CaCl2，NaHCO3，NaH2PO4，MgCl2，葡萄糖。

三、方法步骤：1、坐骨神经肌肉标本制备：一手握持蛙，一手持毁髓针自枕骨大孔向前刺入颅腔，搅动毁髓针以捣毁脑组织。

剥制后肢标本，分离两后肢和坐骨神经，游离腓肠肌，分离股骨头或胫腓骨头，得到坐骨神经肌肉标本。

2、坐骨缝匠肌标本制备：剥制后肢标本，识别解剖部位，剪断梨状肌金额坐骨神经，分离缝匠肌及其神经，得到坐骨缝匠肌标本。

3、骨骼肌收缩形式——单收缩、收缩总和、强直收缩：打开计算机采集系统，连接张力传感器，将坐骨神经肌肉标本固定，连接标本和张力传感器。

使用电极采用不同方式分别刺激腓肠肌和坐骨神经，记录实验数据并分析结果。

4、记录并测定双相及单向动作电位：打开计算机采集系统，连接神经屏蔽盒，将坐骨神经肌肉标本固定于神经屏蔽盒，采用不同刺激参数刺激标本，记录实验数据并分析结果。

四、作业：1、剥去皮肤的后肢能用自来水冲洗吗？为什么？2、如何保持标本在实验过程中机能的稳定性？3、根据实验结果阐述骨骼肌的生理特性。

4、完成实验报告。

实验三：血液生理——动物的几种采血方法及血液的生理指标的测定（ 4 课时）一、实验目的：1、掌握动物的几种常用采血方法2、掌握红细胞计数、白细胞计数、红细胞比容测定、血红蛋白测定、红细胞渗透脆性试验、红细胞沉降率的测定等血液生理指标的测定方法；3、了解血液凝固的基本过程及加速、延缓血液凝固的因素。

二、材料仪器:1、实验材料：人、兔子2、实验仪器：手术器械、离心机、血红蛋白计、血细胞计数板、秒表3、实验试剂：3%红细胞悬浊液，3.8%柠檬酸钠，1%和2%氯化钠溶液，95%酒精，乙醚，1%氨水，A型和B型标准血清，75%酒精，生理盐水。

三、方法步骤：1、动物的几种采血方法介绍与实践：心脏采血法、兔耳中央动脉采血法、鼠尾静脉采血法、翼根静脉采血法2、血沉：采血后置于血沉管中观察记录。

红细胞渗透脆性：配置不同浓度的低渗氯化钠溶液，分别加入血液，观察各管的溶血情况。

血凝:采血6-10ml，分为两份，一份静置不动，另一份用粗糙的竹签搅拌后取出，观察记录。

3、红（白）细胞计数、红细胞凝集：兔耳缘静脉采血，血细胞计数板计数。

显微镜下观察红细胞遇冷凝集现象。

四、作业：1、列举5种动物采血方法。

2、简述各种血细胞的基本功能。

3、简述生理性止血的过程。

4、完成实验报告。

实验四：蛙心观察和结扎——在体蛙心运动、蛙心期前收缩、斯氏结扎（ 3 课时）一、实验目的：1、学习暴露蛙类心脏的方法，熟悉心脏的结构。

2、观察心脏各部分自动节律性活动的时相及频率。

3、学习在体蛙类心脏活动的描记方法。

4、观察心室在收缩活动的不同时期对额外刺激的反应。

5、了解心肌兴奋性的变化及代偿间歇的发生机理。

二、材料仪器:1、实验材料：蛙类2、实验仪器：手术器械、刺激器、单电极或双电极、生物信号采集系统。

3、实验试剂：任氏液三、方法步骤：1、暴露蛙类心脏并观察心脏的结构和心搏过程。

2、记录心搏曲线和心肌电兴奋变化曲线，仔细观察曲线各波与心脏各部活动的关系。

3、以引起心室期外收缩的刺激强度，分别在心室收缩的收缩期和舒张期给予单个刺激，观察心搏曲线的变化。

4、在心室舒张的早期、中期和晚期给予单个刺激，观察心搏曲线的变化。

四、作业：1、绘图表示蛙类心脏结构。

2、简述心脏搏动的基本过程。

3、完成实验报告。

实验五：蛙类离体心脏灌流（ 3 课时）一、实验目的：1、掌握Na+、K+、Ga2+及肾上腺素、Ach等对心脏收缩的影响2、掌握离体蛙心脏灌流实验方法二、材料仪器:1、实验材料：蛙类2、实验仪器：手术器械、蛙心套管、刺激器、生物信号采集系统。

3、实验试剂：5%NaCl，1%KCl，2%CaCl2，任氏液，肾上激素（1：100000），乙酰胆碱（1：1000000）肝素溶液（300单位/ml）。

三、方法步骤：1、运用斯氏蛙心插管法，制备离体蛙心。

2、记录心搏曲线，观察Na+、K+、Ca2+及肾上腺素、乙酰胆碱等对心脏活动的影响。

3、分析各种离子和药物对心搏的影响。

四、作业：1、本实验说明心肌的哪些生理特性？2、试分析任氏液中适量的钠离子、钙离子与钾离子对心肌的作用。

3、完成实验报告。

实验六：心音听诊和血压测定（ 3 课时）一、实验目的：1、学习心音听诊的方法，识别第一心音和第二心音2、学习动脉血压的测量方法二、材料仪器:实验仪器：听诊器、血压计、心音放大器。

三、方法步骤：在教师指导下测量自身血压，听诊自身心音。

心电图描记参考临床心电图。

四、作业：完成实验报告。

实验七：肺活量及鼠类耗氧量的测定（ 3 课时）一、实验目的：1、学习肺活量测定的方法2、学习测定小动物耗氧量的一种简单方法二、材料仪器:1、实验材料：鼠类2、实验仪器：单筒肺活量计三、方法步骤：1、利用肺活量仪测定肺活量，2、利用测定小白鼠耗氧量的装置，通过测定动物在一定时间内的耗氧量，计算其代谢率。

四、作业：完成实验报告。

实验八：感觉器官功能实验——视力、听力、视野、盲点测定、色觉检查及瞳孔光反射（ 3 课时）一、实验目的：学习视力、视野、盲点和色盲及听力的测定方法二、材料仪器:实验仪器：视野计、色盲检查图、各色视标、标准视力表、音叉。

三、方法步骤：1、测定视力：视力表检查2、测定的视野：视野计检测3、测定盲点：自制简易测试装置4、色盲测定：使用辨色图版5、测定听力：在脑后不同位置敲响音叉四、作业：完成实验报告。

四、习题教学内容与要求五、考核方式：每次实验教学活动均进行点名制。

课前学生自行预习，完成预习报告占5%。

布置作业12次左右，包含思考题和实验报告，按时全部完成占20%。

设计性实验成绩占15%。

结合理论知识进行期末考试，成绩占60%。

课程总成绩为：总成绩=预习报告5%+作业20%+设计性实验15%+考试成绩60%。

六、实验教材和教学参考书教材：《生理学实验》（第二版）解景田、赵静主编，高等教育出版社。

参考书：《动物生理学》(第二版) 陈守良编著，北京大学出版社。

《生理学实验教程》马恒东主编，周定刚主审，四川科技出版社；《生理学实验指导》赵秩千、王雨若主编，人民卫生出版社。