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果树栽培学复习资料完整版

名次解释实生苗:用种子播种方法培育的苗木。

嫁接苗:用嫁接方法繁殖的苗木。

自根苗:采用扦插法,压条法,分株法培育的苗木。

实生砧木:指利用种子播种繁殖的砧木。

共砧:指与接穗同属于一个种的砧木。

自根砧:采用砧木植物某一器官或自身体细胞,经过人工培养生根并能繁殖和具有自身根系的砧木。

中间砧:指位于接穗和基砧之间的一段砧木。

微型嫁接:将植株嫩尖嫁接在试管组培幼小砧木苗上的嫁接方式。

脱毒:将带有病毒的繁殖材料经过一定处理,清除某些指定的病毒后,进行繁殖培养成健康植株。

植物激素:指植物内源激素,是植物正常代谢产物,可以由合成部分移动到作用部位,调节植物体自身的生长发育等各个生理过程。

生长延缓剂:吸收到植物体内后,能降低近顶端分生组织的活力,从而减少新梢延长生长的速度,对生长具有暂时性抑制作用的人工合成的化学物质。

冻旱:幼树在冬春之际,枝干失水皱皮和干枯的现象。

冻害:指果树在越冬期间遇到0度以下的低温或者剧烈变温或较长期处在0度以下的低温中,造成的果树冰冻受害现象。

诊断施肥:根据果树营养诊断(土壤营养诊断和树体营养诊断)进行施肥,它能使果树施肥达到合理化,指标化和规范化。

短剪(短截):剪去一年生枝梢的一部分。

疏剪(疏删):将枝梢从基部疏除。

回缩(缩剪):在多年生枝上短截。

农药残留量:指植物和动物体内或体表残存农药化合物及其衍生物的数量。

纯花芽:只含花原基的芽过量负载:一、育苗1.果树主要的繁殖方法:种子繁殖、嫁接繁殖、扦插繁殖、压条繁殖、分株繁殖。

2.果树嫁接的愈合过程,影响嫁接成活的因素,提高嫁接成活率的技术措施。

影响嫁接成活的因素:⑴砧木和接穗的亲和力:①亲和力表现:亲和良好、亲和力差、短期亲和、不亲和②亲和力强弱决定于砧穗双方的亲缘关系,遗传特性,组织结构、生理生化特性和病毒的影响。

⑵砧穗质量:砧、穗的愈合过程需要双方贮存有充足的营养物质作保证,才有利双方形成层正常分裂愈合和良好的成活。

其中尤以接穗的质量具有更重要的作用。

⑶嫁接技术:正常和熟练的嫁接技术,是嫁接成活的重要条件。

⑷嫁接时的外部条件:①温度:是影响果树嫁接成活的主要因子之一。

②土壤水分和接口湿度:土壤水分过干,过湿都不行;接口湿度:95%—100%。

⑸嫁接的极性:砧穗皆有形态顶端和基端,愈伤组织最初发生在形态基端,这种特性称为垂直极性。

提高嫁接成活率的技术措施:①选择亲和力良好的砧穗组和②所选砧、穗要贮存有充足的营养物质③砧木和接穗削面平滑,形成层密接,操作迅速准确,接口包扎严密者,嫁接成活率高。

④根据不同果树愈伤组织形成对温度的要求,选择适宜的嫁接时期。

⑤异极嫁接,即接穗形态基端插入砧木形态顶端。

3.砧、穗之间的相互影响。

⑴营养和运输:乔化砧吸收能力、运输能力强于矮化砧,刺激枝条生长。

⑵内源激素:①矮化砧本身含有的能促进生长激素量少②矮砧含能分解生长素物质(抑制生长素)或破坏生长素形成物质③矮化砧内ABA含量多。

矮化特性越强,ABA越多④矮化砧内GA少⑤矮化砧不能利用和传递接穗产生的内源生长素⑶解剖结构和代谢关系:砧木地上部生长势力与其皮层和木质部的比值成反比。

4. 影响扦插生根的因素,促进扦插生根的技术措施。

影响扦插生根的因素:⑴内因:种与品种;树龄、枝龄、枝条部位;营养物质;植物生长调节剂;维生素;带芽或叶片扦插成活率高⑵外因:①温度:生根适宜的土温为15~20℃,白天21~25℃、夜间15℃利于扦插、压条生根。

②湿度:土壤含水量稳定在田间最大持水量的50-60%。

③光照:应避免强光直射。

5.一般果树砧木种子播种前为什么要层积处理,如何层积处理?种子的层积处理是指落叶果树种子在适宜的外界条件下,完成种胚后熟、解除休眠、促进萌发的一项措施。

按砂(基质湿度:最大持水量的50%为宜)与种子比例3-5:1混拌均匀,放入容器中,在适宜温度下、基质湿润和氧气充足的条件下,经过一定时间完成其后熟阶段。

二、建园1.果园小区及划分的原则。

○1果园小区,又称作业区,为果园的基本生产单位,是方便生产管理而设置的。

○2小区规划原则应满足下列要求:A.同一小区内气候及土壤条件应当基本一致,以保证同一小区内管理技术内容和效果的一致性。

B、在山地和丘陵地,有利于防止果园水土流失,有利于发挥水土保持工程防浸蚀效益。

C、有利于防止果园的风害。

D、有利果园的运输及机械化管理。

2..优良授粉树的条件。

A.与主栽品种同时开花,能产生大量发芽率较高的花粉。

B.与主栽品种同时进入结果期,年年开花,经济结果寿命长短相近。

C.与主栽品种授粉亲和力强,能产生经济价值高的果实。

D.能与主栽品种相互授粉,两者果实成熟期相近或早晚相互衔接。

E.三倍体品种不可作为授粉树。

F.当授粉品种能有效的为主栽品种授粉,而主栽品种却不能为主栽品种授粉,又无其他品种取代时,必须按上述条件另选第二品种作为授粉品种的授粉树,但主栽品种或第一授粉品种也必须能作为第二授粉品种的授粉树。

3..建园时树种、品种选择的原则。

○1.优良品种,有独特经济性状。

○2适应当地气候和土壤条件,丰产、优质。

○3适应市场需求,经济效益高。

○4距大、中城市或场矿等工业区近的果园,应以周年供应鲜果为目标。

○5距大、中城市或场矿等工业区远且交通不便的果园,宜选择耐贮运的树种、品种。

○6外销果园,应与目的国民消费习惯和水平接轨。

○7以加工为目的的果园,选择适宜加工的优良品种。

○8葡萄酒生产基地果园,选择适宜酿酒用优良品种。

○9选择树种,品种以获取最大经济效益为原则。

4..确定栽植密度的依据。

○1树种、品种和砧木特性○2地势和土壤:土壤瘠薄,肥力低株行距可小,反之则大。

○3气候条件:低温、干旱、风大果园宜密,利于抵抗不良气候;反之则稀。

○4栽培技术:如葡萄棚架式密度宜小,篱架式密度宜大。

三、土肥水管理1.果园秋季早施基肥的好处有哪些?正值根系又一次生长高峰,细小根被切断,起根系修剪作用,易愈合,可促发新根。

施肥时加入适量速效性氮肥(占总量的1/3),效果更好。

此时,地上部新生器官生长已渐趋停止,树体营养以积累贮备为主,秋施基肥可提高树体贮藏营养水平和细胞液浓度,有利来年萌芽、开花和新梢早期生长。

利于提高花芽质量好,提高坐果率,促进幼果细胞分裂,增加单果内细胞个数。

2.果园间作的原则及适宜间作物的种类。

①有利于果树的生长发充;②与果树保持一定距离,避免与果树争水争肥;③株体矮小,生育期短;④需水、肥时期要与果树错开;⑤没有共同的病虫害;⑥要耐阴。

适宜间作和种类:豆科植物:黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆等;蔬菜作物:白菜、西瓜、大蒜、萝卜等;药用植物:白术、麦冬、百合、芍药等;不宜种植:玉米、小麦、南瓜、高粱等;绿肥作物:三叶草、紫花苜蓿、野豌豆3.果树土壤施肥方法有哪些,根外追肥应注意些什么。

施肥方法:①环状沟施②放射沟施③条状沟施④全园施肥⑤灌溉式施肥根外追肥应注意:①幼叶较老叶吸收速度快,效率高。

②叶背较叶面吸收快。

③最适温为18-25度,湿度较大些效果好;防止气温过高,溶液很快浓缩,既影响吸收,又易发生药害④喷布前先作小型实验,确定不能引起肥害,然后再大面积喷布4.盐碱地果园土壤改良的主要技术措施。

⑴设置排灌系统:引淡洗盐,灌水压碱。

⑵深耕施肥:有机肥中的有机酸可中和盐碱地中的碱。

⑶地面覆盖:地表铺沙(10—15cm)、草等,可防止返碱,且保墒。

⑷营造防护林、种绿肥:防护林可以减少地面蒸发,防止返碱。

绿肥可增加有机质,覆盖保墒,减少蒸发,抑制盐碱上升。

⑸中耕除草:切断毛细管,减少土壤水分蒸发。

(6)施用石膏等对碱性土改良亦有一定作用。

5. 确定施肥时期和施肥量的依据。

⑴确定施肥时期的依据:①掌握果树需肥时期:根据物候期、养分分配中心②掌握土壤中营养分元素和水分变化规律③掌握肥料性质施肥量=[(果树吸收营养元素量-土壤供肥量)/(肥料中有效养分含量%X肥料利用率%)]X156.成年果园土壤管理制度,每种制度的优点及缺点。

⑴清耕法:优点:除草、保肥、保墒作用。

短期效果好,长期使用,有机质减少,土壤结构破坏。

⑵生草法:优点:管理省工;增加土壤在机质;改善土壤理化性状,保持土壤团粒结构;减少土壤冲刷;促进果实成熟、枝条充实,提高果实品质;提高果树对K和P的吸收。

缺点:长期生草易使表层土板结,影响通气;果树根系上浮;与果树争水争肥。

通过增施(NH4)2SO4并酌情灌水,可减轻与果树争水肥之弊病。

⑶覆盖法:优点:防止水土流失;抑制杂草生长;减少地表蒸发,防止返碱;积雪保墒,增加土壤墒情;调节土表温度;增加土壤有机质及有效态养分,防止P、K、Mg被土壤固定而成无效态;促进土壤团粒形成;促进果树吸收和生长;增加土壤微生物含量。

缺点:果树根系上浮;延迟春季萌芽;易招来虫害、鼠害。

⑷免耕法:优点:保持土壤自然结构;可逐步改善土壤结构;节省劳力;土壤通气及保水能力好;有机质含量高于清耕法,但比生草法低;表层土壤结构坚实,便于机械操作;幼树生长旺,果树表层根系发达;叶片营养水平比其它管理高四、花果管理1.一般果树落花落果的时间和原因,提高座果率的技术措施。

(一)落花落果的原因:⑴落花原因:(落花发生在花后的1-2周)贮养不足;花器官败育;花芽质量差;花期不良气候。

⑵落果原因:前期:授粉受精不良;六月:营养竞争;采前:与遗传有关,另外土壤干湿失调,病虫危害也可引起果实脱落。

(二)提高座果率的措施:⑴加强综合管理,提高树体营养水平⑵创造良好的授粉条件:人工辅助授粉:①蕾期授粉:花前3天用花蕾授粉器插入花瓣授粉,可防治花腐病。

②人工点授③机械喷粉:50~250倍液喷布,花粉用量比人工点授多。

④液体授粉:混入10%蔗糖、0.1%硼酸。

配制比例:10kg水+花粉50mg+10g硼酸(喷前加)⑤掸授粉⑥花期喷水⑶喷施植物生长调节剂①在生理落果和采收前是生长素最缺乏的时期,此时在果面和果柄上喷布生长调节剂,可防止果柄产生离层,减少落果。

②提高坐果率:GA、B9、PP333、BA等。

③防止采前落果:NAA;2,4-DP(2,4-滴丙酸);MCPB(2-甲基-4-氯丁酸钠)④喷施矿质元素:尿素、硼酸、硼酸钠、喷施时期多在盛花期和6月落果以前,以1~3次为好。

⑷高接授粉花枝或挂罐插花枝⑸其它措施:摘心、环剥、疏花;防治病虫等。

2.确定负载量的依据(合理负担)和方法。

⑴经验确定法:⑵综合指标定量法⑶干周法或干截面积法:①干周法②截面积法⑷叶果比或枝果比法3.果树合理负载的意义。

(1)保证果树当年数量、质量及最好的经济效益;(2)不影响翌年必要花果的形成;(3)维持当年的健壮树势并具有较高的贮藏营养水平。

4.在果树栽培中,怎样才能生产出优质高档果品(生产上如何提高果品品质)。

果实管理:㈠增大果实,端正果形:⑴增强树势,提高树体营养水平:增施有机肥,保证果树生长前期氮肥的供应,后期则增施磷钾肥。

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