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麦当劳STP策略分析


二、目标市场的选择(T)
目标一:追求快乐的儿童 目标二:追求个性的青少年 目标三:功能休闲的青少年 目标四:效率至上的青年 目标五:时尚流行的青年 目标六:娱乐文明的青年 目标七:营养健康的中老年 目标八:经济实惠的中老年 目标九:全家快乐的中老年
三、市场定位(P)
麦当劳的市场优 势在于清洁、快速、 品质、服务、价值 感。以年轻、活泼 作诉求,希望提供 一个轻快的用餐环 境。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润 为16.4亿美元。麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。2012 年,麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅,2013年餐厅数 量预计达到2000家。
麦当劳的STP战略分析
一 二

一、市场细分(S)
(一)地理各自不同的饮食习惯和文化背景。如美 国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。通过市场分析 为不同的地理单位进行经营活动,从而做到因地制宜。
麦当劳
麦当劳(英语:McDonald's)是全球大型跨国连 锁餐厅,1940年创立于美国,在世界上大约拥有3万 间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、 冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳遍布全球六大洲119个国家,拥有约32000 间分店,在很多国家代表着一种美式生活方式。
麦当劳创始人
雷·克拉克(Ray Kroc,1902
从1990年深圳第一家餐厅开业起,麦当劳至 今在中国大陆开店总数 达到1300多家,拥有 员工近70000名,其中 99.9%是中国员工。
公司规模
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000 家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的 麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。
另外,麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌,例如 午后浓香咖啡
(二)人口细分 主要根据年龄、性别、家庭 人口、生命周期、收入、职业、 种族等相关变量,把市场分割成 若干整体。而麦当劳对人口要素 细分主要是从年龄及生命周期阶 段对人口市场进行分析,其中, 将20~40岁之间的年轻人界定为 青年市场,还划定了年老市场。
(三)心理细分 根据人们生活方式划分,快餐业通常有两个潜在的细分 市场:方便型和休闲型 1、针对方便型市场。麦当劳提出“59秒快速服务”,即 从顾客开始点餐到拿着食品离开柜台标准时间为59秒,不得 超过一分钟。 2、针对休闲型市场, 麦当劳对餐厅店堂布置 非常讲究,尽量做到让 顾客觉得舒适自由。
年10月5日-1984年1月14日),美 国企业家,生于伊利诺伊州。1955 年,他接管了当时规模很小的麦当 劳公司的特许权,将其发展成全球 最成功的快餐集团之一。他被《时 代》杂志列为全球最有影响力的企 业创始人之一。1974年开始,他成 为圣地牙哥教士棒球队老板。
发展史
1995年,世界上第一家麦当劳餐厅由创世人 雷·克洛克,在美国芝加哥伊利伊州成立,黄金 拱门下的美味汉堡和亲切服务,立刻受到各界人 士的欢迎。
麦当劳的市场定位是提供上班族 “快捷、简便”的用餐环境,定位于中 式快餐和外带餐盒,并以快捷、自我选 择的环境透过点心式产品的组合来满足 消费者多样化的需求。
主讲人:苟思琴 PPT制作:董小丽、张亚兰 资料搜集:胡秀、向霜、王兴路 视频搜集:刘俊豪
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