传染病的预防与检疫是控制传染病的主 要措施。 要措施。 各国均有负责预防与检疫的专门领导机 构和专门网络， 构和专门网络，有相应的兽医防疫法和 系统的综合性预防措施。 系统的综合性预防措施。
动物保健的机构与法规
重要动物疾病的监测， 重要动物疾病的监测，由专门的动物疾病监测机构 完成。 完成。 国际兽疫局（OIE）、联合国粮农组织（FAO）的 ）、联合国粮农组织 国际兽疫局（ ）、联合国粮农组织（ ） 动物健康局（ ）、及亚洲 动物健康局（Animal Health Service）、及亚洲 ）、 远东和西太平洋地区动物生产和保健委员会 ）、非洲动物资源局 ）、泛美口 （APHCA）、非洲动物资源局（IBAR）、泛美口 ）、非洲动物资源局（ ）、 蹄疫中心和泛美人畜共患病中心（ 蹄疫中心和泛美人畜共患病中心（PAFMDC/PAZC） ） 等。
第5章 动物的保健 章 讲 课 内 容
5.1动物保健的概念 动物保健的概念 5.2 动物健康与人类健康 5.3动物的防疫与检疫 动物的防疫与检疫 5.4 动物传染病的检疫 5.5 动物保健的一般措施
动物保健是动物保护的重要内容。 动物保健是动物保护的重要内容。 动物只有健康才能生存与繁衍， 动物只有健康才能生存与繁衍，才能感 受愉快和安逸，才能生产出优质的产品， 受愉快和安逸，才能生产出优质的产品， 也才能保护人类自身的健康。 也才能保护人类自身的健康。
多种微生物如细菌、病毒、真菌、 多种微生物如细菌、病毒、真菌、衣原 体等和寄生虫都可以引起人和动物的共 患病；通过吸血昆虫也能传播疾病。 患病；通过吸血昆虫也能传播疾病。 人类食用含寄生虫的中间宿主或水生植 导致人与动物共患寄生虫病。 物，也可以 导致人与动物共患寄生虫病。
常见的人与动物共患传染病
其任务是从各成员国收集疫情资料并处理 分析，定期出版公报和年报； 分析，定期出版公报和年报； 在发生疫情流行时，向成员国发出警报， 在发生疫情流行时，向成员国发出警报， 并采取有效措施，预防和控制疾病。 并采取有效措施，预防和控制疾病。
国际兽疫局 国 际 兽 疫 局 （ Office International des OIE） Epizooties, OIE） 又 名 世 界 动 物 卫 生 组 织 （ World Health） 成立于1924 1924年 Organization for Animal Health）。成立于1924年，机 构设在巴黎。目前拥有157个成员，下设法典、标准、 157个成员 构设在巴黎 。 目前拥有 157个成员 ，下设法典、 标准 、口 蹄疫和其他疫病、鱼病等4个委员会。OIE的主要职能是： 蹄疫和其他疫病、鱼病等4个委员会。OIE的主要职能是： 的主要职能是 向各成员通报全球动物疫病情况， 向各成员通报全球动物疫病情况，协调动物疾病监控的国 际合作，审查涉及动物和动物产品国际贸易的有关规定， 际合作，审查涉及动物和动物产品国际贸易的有关规定， 制定动物和动物产品国际贸易的卫生法规和国际标准， 制定动物和动物产品国际贸易的卫生法规和国际标准，协 助进行有关动物及其产品国际贸易争端的仲裁。 助进行有关动物及其产品国际贸易争端的仲裁。世界贸易 组织（WTO）所实施的动植物检疫和卫生措施协议（SPS） 组织（WTO）所实施的动植物检疫和卫生措施协议（SPS） 等使OIE 等使OIE 在动物检疫领域具有很高权威性， 在动物检疫领域具有很高权威性， 各成员方所采取的动物检疫措施 都要以OIE为依据。 OIE为依据 都要以OIE为依据。
许多传染病与寄生虫病为人畜共患病 ），可在人与动物之间相互传 （zoonoses），可在人与动物之间相互传 ）， 播； 许多地方病（ 许多地方病（endemic）也为人畜共患； ）也为人畜共患； 动物产品中的药物残留也可随食物进入人体， 动物产品中的药物残留也可随食物进入人体， 损害人类健康。 损害人类健康。
主要表现为： 主要表现为：
场址选择：远离闹市，无工业污染，交通方便， 场址选择：远离闹市，无工业污染，交通方便， 房舍注意采光、通风，环境要清洁卫生。 房舍注意采光、通风，环境要清洁卫生。
管理方面：饲养数量适中， 管理方面：饲养数量适中，以防止饲养 密度过大；管理程序规范科学。 密度过大；管理程序规范科学。
2、由生物媒介引起的人与动物共患病： 、由生物媒介引起的人与动物共患病： 主要由吸血节肢动物（如虱、臭虫、 主要由吸血节肢动物（如虱、臭虫、跳 蠓等） 蚤、蚊、蝇、蜱、螨、蠓等）作为媒介 传播。 传播。 病源微生物在虫媒体内繁殖并经卵垂直 传播，经叮咬传给其他动物或人类， 传播，经叮咬传给其他动物或人类，如 日本乙型脑炎、森林脑炎、莱姆病等。 日本乙型脑炎、森林脑炎、莱姆病等。
5.1.2 动物健康的检测指标 确定动物健康的指标是动物保健的重要 内容。 内容。 特定疾病尤其是传染病的诊断相对容易， 特定疾病尤其是传染病的诊断相对容易， 如用血清学技术 血清学技术检测动物血清中微生物 如用血清学技术检测动物血清中微生物 的抗原或抗体， 的抗原或抗体，可确诊动物患有某种传 染病。 染病。
国际通用的法规有， 颁布的《 国际通用的法规有，OIE颁布的《国际动物卫生法 颁布的 》、《国际水生动物卫生法典 国际水生动物卫生法典》。 典》、《国际水生动物卫生法典》。 其它国家也有类似法规， 其它国家也有类似法规，如《法国动物检疫法令》 法国动物检疫法令》 ）、《墨西哥合众国动植物保护法 （1971）、《墨西哥合众国动植物保护法》 ）、《墨西哥合众国动植物保护法》 ）、瑞典的 》（Animal （1974）、瑞典的《动物保护法》（ ）、瑞典的《动物保护法》（ Protection Act）与《动物保护条列》（ 动物保护条列》（ 》（Animal ） Protection Ordinance，1988）等。 ， ）
许多疾病如狂犬病、牛结核、牛痘、西尼罗河 许多疾病如狂犬病、牛结核、牛痘、 病毒性脑炎、 病毒性脑炎、龚地弓形虫等病都是以野生动物 为天然贮主。 为天然贮主。 野生动物种类多、群体大、流动面广、 野生动物种类多、群体大、流动面广、可与生 物媒介自由接触等特点， 物媒介自由接触等特点，致使人畜保健及野生 动物本身的保健都变得更为复杂。 动物本身的保健都变得更为复杂。
我国的动物防疫、 我国的动物防疫、检疫和兽药管理等兽 医行政管理体系分中央及地方若干层次 中央及地方若干层次， 医行政管理体系分中央及地方若干层次， 农业部下设的兽医局主管。 兽医局主管 由农业部下设的兽医局主管。 各省、市均设有政府兽医机构和诊断实 各省 、 市均设有政府 兽医机构和诊断实 验室。 验室 。 省以下的地方政府也设有兽医机 构。
饲养方面：饲料营养要全价， 饲养方面：饲料营养要全价，防止营养 不良等代谢性疾病的发生； 不良等代谢性疾病的发生；因时因地因 动物不同生理阶段调整日粮配方。 动物不同生理阶段调整日粮配方。
饲料方面：防止饲料霉变， 饲料方面：防止饲料霉变，防止食物 污染和中毒。 污染和中毒。
防病治病： 防病治病：畜禽疾病的预防主要在于制 订与执行综合性畜群保健计划。 订与执行综合性畜群保健计划。 根据动物生理特点和生产特点制定和执 行综合性畜群保健计划， 行综合性畜群保健计划，对有病动物及 时诊断并积极治疗。 时诊断并积极治疗。
首先是身体健康，没有疾病。 首先是身体健康，没有疾病。 身体健康 只有处于健康状态的动物才能正常发挥 各种生理行为， 各种生理行为，才能正常地生长和繁衍 后代。 后代。 其次是动物精神愉快，并能正常地玩耍 其次是动物精神愉快， 动物精神愉快 和嬉戏等 和嬉戏等。
5.1.1动物的日常保健 动物的日常保健
5.1动物保健的概念 动物保健的概念
动物保健（ 动物保健（animal health）:保护动物 ） 保护动物 的健康， 的健康，指人类为确保动物健康所从事 的一切活动，包括机构设施、法律法规、 的一切活动，包括机构设施、法律法规、 行政管理、 行政管理、科学研究及与动物保健有关 的日常事务。 的日常事务。
3、由中间宿主介导的人与动物共患病 、 许多寄生虫的生活史比较复杂， 许多寄生虫的生活史比较复杂，常需要 一至两个中间宿主。 一至两个中间宿主。人如果食用了不熟 的含蚴虫的中间宿主， 的含蚴虫的中间宿主，就会导致寄生虫 感染。如猪囊虫、华支睾吸虫等。 感染。如猪囊虫、华支睾吸虫等。
4、野生动物作为人畜共患病的天然贮主 、名 称
狂犬病 流行性感冒 淋巴细胞性脉络丛脑膜脑炎 恒河猴B病毒感染 恒河猴 病毒感染 日本乙型脑炎 登革热 马传染病 脑脊髓炎 裂谷热 新疆出血热 西尼罗河病毒性脑炎 炭疽 结核病 布氏杆菌病 沙门氏杆菌病 土拉弗氏菌 病 弯曲菌病 小肠结肠炎耶尔森氏菌病 姜片吸虫病 华支睾吸虫病 分体吸虫病 并殖吸虫病 猪囊尾蚴病 棘球蚴病 广州管圆线虫病 猪旋毛虫病 皮肤真菌病 鹦鹉热 Q热 热 螺旋体 莱姆病 恙虫病 鼠型斑疹伤寒 钩端
细菌
寄生虫
其他微生物
人与动物共患病的途径有三种： 人与动物共患病的途径有三种： 1、由带毒动物传播的人与动物共患病（直接传 由带毒动物传播的人与动物共患病（ 由带毒动物传播的人与动物共患病 播） 如流行性感冒是一种人畜共患的病毒性传染病 等，如H5N1、H1N1等亚型病毒可感染人、 、 等亚型病毒可感染人、 等亚型病毒可感染人 猪和禽类。 猪和禽类。
动物日常保健包括合理的饲养管理及 动物日常保健包括合理的饲养管理及有 合理的饲养管理 效地防病治病。 效地防病治病。
集约化养殖条件下，疾病发生具以下模式： 集约化养殖条件下，疾病发生具以下模式： 疾病 = 较差的饲养管理 + 原发性疾病因子 常为病毒） 继发性致病因子（ （常为病毒） + 继发性致病因子（常为细菌 与寄生虫） 与寄生虫）。
2004年2月26日分管农业的国务院副总理在全国 年 月 日分管农业的国务院副总理在全国 人大常委会第七次会议上表示： 人大常委会第七次会议上表示：作为防控禽流感工 作的重要部署， 作的重要部署，中国政府已经批准在农业部设立兽 医局，并设立首席兽医官制度。 医局，并设立首席兽医官制度。 2004年7月12日农业部兽医局（Bureau of 年 月 日农业部兽医局（ 日农业部兽医局 Animal Husbandry, Ministry of Agriculture） ） 正式成立，贾幼陵被任命为首任国家首席兽医师兼 被任命为首任国家首席兽医师 正式成立，贾幼陵被任命为首任国家首席兽医师兼 兽医局局长。 在国际活动中称“ 兽医局局长。 在国际活动中称“国家首席兽医 官”。