超市经营管理基本知识
一：合理布局卖场
科学合理的布置达到便捷、易销的目的。

二：准确定位商品
根据当地客源结构，烧香阿姨推出:嘉兴酱菜、绍兴腐乳、苏州豆腐干等。

知名度较大的品牌：西湖藕粉、绍兴女儿红黄酒、金华酥饼、杭州龙须酥等等
三：合理陈列商品
注重黄金货架的商品陈列，要醒目、满架满放、整齐清洁、先进先出原则。

四：把好进货关
五：科学确定价格
六：严格仓库管理
七：做好现场商品管理八：做好销售工作
九：做好盘点工作
十：超市安全管理
十一：营造良好购物环境十二：加强员工教育培训。