赖氨酸
蛋氨酸
药物性 添加剂 矿物质 微量元素
0.2579 0.3430 0.4110 市场基本被法、德、瑞士等 国垄断
21 5 1．5
24 7 2．0
27 10 2．4
国内只有广西、泉州二家厂 投产，产量不足500吨；美 国、日本控制国内市场
仅天津蛋氨酸厂年设计生产1 万吨，因故未能正式投入生 产
国内该类产品靠仿制，以金 霉素、土霉素等老产品为主
美国司法部 （U.S.Department of Justice http//）
农业生产政策法规执行和监督。 司法部反托拉斯局对饲料内部的反垄断。 农业知识产权。
美国食品药品管理局： （U.S. Food and Drug Administration ttp//）
。大型成套设备、油脂添加、膨化等配套设备生产水平高。
2．美国最大10家饲料公司
公司名称
嘉吉公司 普瑞纳公司 Ralston Purina Co. 多湖士地 PM Ag Products,Inc 农田公司
Consolidated Nutrition LC
Westway Feed prod Kent Feed, Inc Southern States Co-op 大陆谷物公司
目前我国饲料机械制造企业已发展到270多家，其中骨干 企业60多家。时产20吨以下的饲料厂均可由国产机械设备装备 。但我国饲料机械工业整体水平和发达国家存在较大差距。
（1） 国产设备可靠性、稳定性较差，使用寿命短。 （2） 中、小型饲料加工设备的系列化、通用化和
标准 化水平较低。 （3） 大型成套设备（时产20吨以上）还不能生产。 （4） 油脂添加和膨化等配套设备生产水平低。 （5） 有关饲料资源开发利用方面的设备缺乏，定
进入80年代以来，发达国家配合饲料的产量基本上持 平如美国是世界最大饲料生产国，年产饲料1.4亿吨，占 世界饲料产量20%以上，近年来年增长率2-0.5%。
● 中等发达国家和发展中国家配合饲料产量呈上升 亚太地区：中国、泰国、南朝鲜、马来西亚 拉丁美洲：巴西、墨西哥、阿根廷
美国、西欧和日本饲料生产量和添加剂数
年产饲料
（万吨）
800 750
657 370 292 260 200 200 175 150
备注
是世界最大的饲料生产商之一，固定 资产43．95亿美元，销售额71．01亿 美元，纯利润3．96亿美元。
3、美国农业经济和饲料工业发展特点
（1 ）政府部门
美国农业部 （U.S.Department of Agricultural http//） 管理饲料原料生产和负责国际贸易。 （质量、卫生和价格管理）
18
24
28 国内储量丰富，但重金属严
重超标，不适宜在配合饲《当前国家重点支持的高技术产业化重点领域及重点方向》
建设3万吨/年赖氨酸 1万吨/年VE 10万吨/年饲用磷酸钙和5万/吨脱氟磷酸三钙 1万吨/年糖萜素 1万吨丙酸 500吨/年D-泛酸钙生产示范装置。
4．饲料机械工业
三、欧盟安全食品和饲料工业
1、欧盟第六科技框架计划（2002-2006） 加强欧盟国与国之间的科研合作而专门制订。《中国欧盟科 技合作协议》签订后，欧盟第六科技框架计划全面向中国敞开 。我国“863”项目和“973”项目主持人有资格参加该计划。 优先主题领域： 1）生命科学、关于健康的基因组学和生物技术； 2）食品质量和安全； 3）纳米技术、智能材料和新的生产工艺和装置； 4）航空和航天； 5）信息社会技术； 6）可持续发展、全球变化和生态系统； 7）公民与政府等。
注：我国肉类和蛋类总产量居世界第一 世界肉类总产量2.2亿吨，中国占28.82% 世界蛋类总产量5193万吨，中国占40.5%
2000-2020年能量饲料原料供需情况（亿吨）
需求量 供应量 差额
2000年 2.55 1.89 0.66
2010年 3.40
2.57-2.97 0.43-0.83
2020年 4.08
4．支持体系不健全，监督检测力量弱
四．我国饲料工业发展对策
1、饲料工业发展指导思想 培养创新型人材。
加强基础研究和技术创新，发展高科技，实现产业化。 2、大力开发蛋白和能量饲料资源 3、大力研究和开发新型饲料添加剂 4、大力开拓农村饲料工业市场 5、增加科研经费投入，提高饲料工业科技水平
科技部： 国家科技攻关；“863”计划；“973”计划 ；
（1）饲料原料 美国饲料原料充足。
（2）饲料添加剂工业 美国饲料添加剂研究和制造均居世界领先水平，批准使用
添加剂260种，每年消耗添加剂总量650万吨，价值近24亿美元 ，约占全世界销售额的45%。
（3）饲料加工 美国有6600多座饲料加工厂，年产配合饲料1.45亿吨，饲
料贸易额高达188亿美元，产品结构多样化和系列化。 （4）饲料机械 饲料加工设备先进，设备系列化、通用化和标准化水平高
农业部批准使用防病促生长饲料添加剂共30余种，进 口产品占15种以上。
迄今为止，我国尚未有一项具有自主知识产权的饲料 添加剂产品进入国际市场。
饲料添加剂研究水平和生产技术落后，制约了我国饲 料工业和养殖业发展。
2000--2020年全国添加剂需求量（万吨）
2000 年
2010 2020年 年
备注
维生素
第五章 饲料添加剂研究开发
第六章 安全饲料工程
第七章 饲料与动物源性食品质量
第八章 计算机在饲料工业应用(自学)
第一章 饲料学发展概况
第一节 国内饲料产生概况 第二节 国外饲料发展概况 第三节 饲料学研究和发展
二、饲料工业发展现状
1、饲料加工工业
我国饲料工业起步于70年代后期，近三十年发展迅速。 1999年5月18日，国务院第17次常务会议通过发布实施 的中华人民共和国国务院令（第266号）《饲料和饲料添加 剂管理条例》，我国饲料工业发展进入健康发展。 目前我国约有饲料厂12000家，年生产加工能力达到 9800万吨，是世界第二饲料生产大国。饲料工业在国家统计 分类41个行业中排第20位，是国民经济中重要组成部分。 我国大饲料工业集团如四川希望集团、辽宁禾丰牧业、 四川通威等 。
企业发展方向：集团化和国际化； 生产技术自动化和标准化； 产品多样化和新型化； 信息产业化。
（3）教学和科研
● 基础理论研究处于学科前沿，研究与生产密切结合 抗生素替代物研究 生物技术和新型饲料添加剂研究 饲料原料的深度开发 遥感技术应用于饲料生产 环保产品研究与开发
● 教学和科研经费充足，实行“课题制” 美国国会每年拔款8亿美元用于饲料工业有关研究； 加州大学用于农业方面就有2亿美元。
国别 美国 西欧 中国 日本 全世界
饲料产量（亿吨） 批准添加剂数
1.45
260
1.30 0.547
260-270 170
0.30
110-120
7.00
世界饲料生产品种比列
水产 其它
肉牛 2% 6%
禽
12%
32%
奶牛 17%
猪 31%
二、美国饲料工业
1．饲料工业概况
美国是世界上发展饲料工业最早的国家，是世界上最大的动 物饲料生产大国，年产值近百亿美元，居美国十大行业中第九 位，在国民经济中处于支柱地位。
（2）饲料工业协会
（American Feed Industry Association ）

美国饲料工业协会是一个全国性的组织，是美国饲料行业中 具有代表性的一家贸易协会，与全美70%饲料工厂有关，年收 入150-180亿美元。主要职责： （1）饲料工业发展； （2）制订饲料工业标准； （3）培训和教育； （4）出版饲料指南。
型产 品少，未形成批量生产。
5．饲料工业管理与支持体系
● 饲料工业行业管理体系已具雏形。 ● 全国饲料工业办公室和中国饲料工业协会是
全国饲料工业行业的宏观管理机构。 ● 饲料工业标准化体系初步形成。 ● 国级饲料质量监测网已形成。
（国家级2 个，部级2个，省级36个，市级41个，县 级200多个）
国家重点实验室 农业部“动物营养与饲料科学” 重点开放实验室 教育部“动物分子营养学” 重点实验室 拥有总价值达5000万元的仪器设备高级职称人员10名
饲料科学研究大楼
第二节 国外饲料发展概况
一、国际饲料概况 二、美国饲料工业 三、欧盟饲料工业
一、国际饲料概况
1、饲料生产量 近几十年来，世界饲料工业发展迅速，配合饲料以1-2% 速度增长，现每年产量已超过7亿吨，产值约700亿美元。 2、饲料发展地域性 ●工业化程度高、经济发达国家近十年发展慢
中小企业技术创新基金；星火计划等。 国家科学自然基金： 农业部；省、市科委； 国际合作基金 企业合作 ： 6. 加强行业管理，健全各项法规
五、国家级饲料研究课题
十五期间国家级饲料研究课题
1、国家高技术发展研究计划（863计划） （1）安全新型饲用抗生素替代物研究及开发
承担单位：浙江大学 （2）安全新型饲料添加剂研究与开发
排名 省 市
1
广东
2
河北
3
山东
4
河南
饲料产量 排名 省 市
703
5 湖北
564
6 江苏
521
7 四川
413
8 湖南
饲料产量
350 342 340 327
2．饲料原料工业
我国配合饲料生产量与我国已成为世界畜牧业大国的地 位很不相称。
据有关部门统计： 谷物+糠麸+油饼：1.6亿吨 (仅占配合饲料总量1/3) 国产鱼粉：10万吨(质次) + 进口鱼粉60万吨=70万吨 豆饼：500万吨+棉、菜籽饼粕：700万吨=1200万吨 氨化秸秆：2746万吨 青贮饲料：3亿多吨
我国饲料工业发展