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门店管理七要素NO.7


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库存管理的基本原理
平均库存水平
周期
时间
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基本概念•案例分析
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基本概念•案例分析
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库存管理基本原理•波动误差
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建议订单的计算原理
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案例•零售商价格调整流程•沃尔玛
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终端管理七要素
库 存
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库存管理





库存管理基本原理 零售建议定单计算 零售定单产生流程 客户服务水平 避免缺货
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优化产品组合的选择


维持 增加 减少 交换
现有款式不增不减 增加在架品类 减少在架品类 减少现有品类增加新产品
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产品选择的标准 ----与山姆合作的关
键注意事项
Key point to focus when working with Sam’s club


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售货区分布举例
商品类别
蔬菜区 服装区
家电区 化壮品区 饮料区
面积比例
10% 8%
15% 20% 10%
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区域内的货架分布
顾 客
错 误
正 确
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店内布局的原则

合理的走廊宽度
储备主管脑力震荡 -----KA门店管理(3)
门店管理七要素 KA管理部—王军胜 2009-10-21
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1
目录:Content
分 位 陈 价 库 助 促
销 置 列 格 存 销 销
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2
店内要素的层次管理
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价 格
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价格管理基本内容

价格管理中的基本概念 降价与生意回报 零售商之间的价格竞争 价格检查要素



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零售商品价格结构图
零售商增加利润的方法:控制市场推广费用、获取批发商折扣优惠 以及缩短流通采购环节。 KA管理部:脑力震荡-----KA管理
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货架的分类
那个位置最好?
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走廊的宽度对货架的影响
宽阔的走廊能增加货架的视野广度
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产品的陈列方式---垂直陈列
A B C

A
A A
B
B B
C
C C

适合体积 比较大的 商品
同一品牌 商品从上 至下呈垂 直状态
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新分销第一时间买入的重要 性



越早销售新品,越有机会赚取更多利润 及早卖入新品帮助证明零售商行业的领先 地位 有助于零售商树立品牌形象 新品能增加店内的兴奋点,刺激冲动购买 不断满足消费者新的需求
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新产品卖入流程
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高质量的促销管理

促销计划沟通
完整的促销计划
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陈列方式分析
陈列位置的选择 货架类型 走廊宽度 视觉路线 排列方向

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陈列面积与销售额

销售额减少 48%

销售额减少 68%
销售额增加 40%
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终端管理七要素
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陈列原则(3S原则)

产品款式选择(Assortment) 摆放什么产品在货架之上 产品的陈列方式(Arrangement) 怎样摆在货架上


产品的陈列空间(Allocation)
安排多少空间摆放产品
陈列原则能让零售商更有效的管理货架空间从而增加回报。
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零售常用的三种定价方法
竞争导向法
主要以竞争对手的价格水平为定价基础
往往忽视营销策略,引起恶性竞争 应以成本为基础,通过降低成本来降低价格
顾客导向定价法
依靠购买者的感受价值而非产品成本来定价,
主要考虑顾客愿意和能够接收什么价格
多用于化妆品、名牌服装等附加价值比较大的商品
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零售商两种主要财务模式
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零售财务模式对零售价格的影响
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零售财务模式对零售价格的影响
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案例•市场价格对比
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便消费者一次购齐所需商品而购进的商品。极少的品类 及款式
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6
产品定位对合作的影响
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分销标准

分销标准----分销组合标准是生产商制定的,
针对不同产品 和不同商店的品类及产品供应计划. 制定好的分销组合标准可 以帮助实现生产商销售最大化及控制合理的营运成本.
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零售商订单产生流程
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客户服务水平
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物流指标•客户服务水平
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物流指标•库存周转率
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终端管理七要素
陈 列
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陈列和货架
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推广货架
销量增加142%
销量增加18%
增长23%
增长42%
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基 本 货 架
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新产品补贴(Introductory Allowance)
持续促销支持潜力(Promotional Program)
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例:沃尔码采购选择新产品 所关心的问题



这里是否是目标市场, 消费者是否会喜欢这 个产品; 这个产品是否会吸引 客流,增加购买量; 是冲动性购买产品, 还是季节性产品,目 标类产品,还是地区 性产品;

制定分销标准应考虑的因素:
1、商店的购买者类型
2、生产商的策略 3、产品周转天数及库存 4、生产商的供应能力及成本 5、历史销售数据
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分销标准

制定统一的分销标准组合 不同类型的零售客户需要不同的分销标准组 合

分销组合应包括

规格 包装 价格 陈列方式
流通环节
公司内部定单处理 产品运输到分销商 分销商运输到零售商分销中 心 零售商分销中心运输到门店 仓库 门店仓库到货架
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所需天数
终端管理七要素
位 置
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位置

店内区域分布,售货区分布(Layout) 区域内的货架分布(Modula) 货架配置表(Plan’o’s Gram)

尽量拉长行走路线
长的行走路线意味着更多的产品暴光率,更多 冲动性购买的机会,更多的产品暴光率。

收银台重点原则
让消费者浏览更多的货架区域和空间。
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磁石配置理论

店内吸引消费者眼球的地方。 各个不同的地方配置不同的商品,以吸引 消费者逛完整个商场,更多的产生冲动性 购买的可能。
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零售常用的三种定价方法
成本导向法实际运用时,通常有三种模式:
成本顺加法: 即在单位成本的基础上加上一个利润百分比
假如以成本的15%为其利润,则商品的单位定价为: (1+成本加价百分比)*单位成本=(1+15%)*6=6.9(元) 销售倒数法: 以零售价的利润百分比作为加成数指定商品价格 假如以零售价的15%为其利润,则商品的单位定价为: 单位成本/(1-零售价的加价率)=6/(1-15%)=7.06(元) 目标利润法: 即确定获得目标利润所需要的商品价格水平 目标利润价格=单位成本+(目标利润*投资成本)/销售量
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