夏季食品安全专项整治工作总结篇一：夏季食品安全专项整治行动总结中秋、国庆期间食品安全工作总结中秋、国庆适逢我县第七届螃蟹节根据县委县政府和市食安委办的部署我县认真组织节日期间的食品安全工作县食安委各成员单位认真履职针对节日特点开展了各类专项整治加强部门间的协作取得了较好的成效现总结如下为组织好节日期间的食品安全工作我办向县食安委领导做了汇报并下发了《关于做好中秋、国庆和“十七大”期间全县食品安全工作的通知》高食安委办20XX7号文件明确了工作重点突出了值班、报告等工作要求。
我办与质量、工商、卫生、商务等主要监管部门保持信息畅通及时沟通节日期间食品安全状况。
基本情况两节期间全县共出动食品安全执法人员947人次检查食品生产、销售和餐饮单位共计790家次取缔无证无照的食品经营、餐饮点5家发出限期责令改正通知书43份查处涉食违法行为37起罚款2万元。
一食品生产加工环节县质监部门结合正在开展的产品质量和食品安全专项整治活动重点对我县辖区内的20多家桶装水、豆制品生产企业进行检查。
检查过程中发现1家桶装水生产企业不使用自动灌装设备使用人工灌装检测设备闲置不用产品质量存在严重隐患执法人员当即责令该企业停产整顿。
对豆制品企业督促企业按照QS认证要求加强厂房、设备改造同时对产品质量进行跟踪检测确保产品质量。
二食品经营环节县工商局根据节日前后的食品消费特点提早部署确立全系统节日市场检查的重点、范围、时间和要求尤其是围绕国务院《特别规定》贯彻落实要求在整治中加大宣传、教育力度。
9月25日—28日县工商系统集中三天时间对县屠宰场、各餐饮饭店、旅游景点和各大超市、商场及各食品经营店进行了节前检查成效明显当场销毁不合格食品11批次、无QS认证标志退市下柜食品2批次当场发出限期责令改正通知书12份取缔无照经营1户立案待查3件罚款8000元落实规范食品经营户建立健全进货台帐183户。
三食品消费环节县卫生局制定了《高淳县餐饮消费安全专项合同整治行动工作方案》将全县餐饮单位分解落实到8个执法小组分工明确责任到人。
一是组织对县城湖滨风光带周边“水上餐厅”进行整治9月21日公安、工商、水务、市容、环保等多部门联合执法对4家非法从事餐饮的船户依法取缔查封收缴了违法经营用具15件做出卫生行政处罚2户。
二是开展餐饮单位肉类食品治理共检查餐饮单位、卤菜加工户125户次查处违法行为15家责令改正31户次立案处罚11户次。
9月15日至10月7日8个卫生监督组分片包干以县城区餐饮单位、政府食堂、旅游景点餐饮单位为重点开展卫生检查和驻点保障工作。
共出动执法人员324人次检查餐饮单位、集体食堂456家查处违法行为34户次查处案件19起罚款1.2万元限期整改57户次取缔无卫生许可证经营户4家进一步规范了餐饮单位的卫生经营行为确保了螃蟹节、中秋国庆期间未发生一起食物中毒事故。
五生猪屠宰环节9月17日县屠管办和县商务局联合下发了《猪肉安全质量专项整治方案》9月份全县组织执法稽查41次257人次查获私宰生猪1头违规经营6人没收猪肉22公斤罚款400元。
同时加快生猪屠宰撤场并点工作入点屠宰率逐月提高为保障市场供应县食品公司在3家农贸市场设立了放心肉连锁点受到广大消费者的欢迎。
总之在市食安委办的直接指导下通过县食安委各成员单位的共同努力我县的中秋、国庆期间食品安全状况稳定未发生食品安全事故。
南京市高淳县食品安全委员会办公室二○○七年十月九日中秋、国庆期间食品安全工作总结中秋、国庆适逢我县第七届螃蟹节根据县委县政府和市食安委办的部署我县认真组织节日期间的食品安全工作县食安委各成员单位认真履职针对节日特点开展了各类专项整治加强部门间的协作取得了较好的成效现总结如下为组织好节日期间的食品安全工作我办向县食安委领导做了汇报并下发了《关于做好中秋、国庆和“十七大”期间全县食品安全工作的通知》高食安委办20XX7号文件明确了工作重点突出了值班、报告等工作要求。
我办与质量、工商、卫生、商务等主要监管部门保持信息畅通及时沟通节日期间食品安全状况。
基本情况两节期间全县共出动食品安全执法人员947人次检查食品生产、销售和餐饮单位共计790家次取缔无证无照的食品经营、餐饮点5家发出限期责令改正通知书43份查处涉食违法行为37起罚款2万元。
一食品生产加工环节县质监部门结合正在开展的产品质量和食品安全专项整治活动重点对我县辖区内的20多家桶装水、豆制品生产企业进行检查。
检查过程中发现1家桶装水生产企业不使用自动灌装设备使用人工灌装检测设备闲置不用产品质量存在严重隐患执法人员当即责令该企业停产整顿。
对豆制品企业督促企业按照QS认证要求加强厂房、设备改造同时对产品质量进行跟踪检测确保产品质量。
二食品经营环节县工商局根据节日前后的食品消费特点提早部署确立全系统节日市场检查的重点、范围、时间和要求尤其是围绕国务院《特别规定》贯彻落实要求在整治中加大宣传、教育力度。
9月25日—28日县工商系统集中三天时间对县屠宰场、各餐饮饭店、旅游景点和各大超市、商场及各食品经营店进行了节前检查成效明显当场销毁不合格食品11批次、无QS认证标志退市下柜食品2批次当场发出限期责令改正通知书12份取缔无照经营1户立案待查3件罚款8000元落实规范食品经营户建立健全进货台帐183户。
三食品消费环节县卫生局制定了《高淳县餐饮消费安全专项合同整治行动工作方案》将全县餐饮单位分解落实到8个执法小组分工明确责任到人。
一是组织对县城湖滨风光带周边“水上餐厅”进行整治9月21日公安、工商、水务、市容、环保等多部门联合执法对4家非法从事餐饮的船户依法取缔查封收缴了违法经营用具15件做出卫生行政处罚2户。
二是开展餐饮单位肉类食品治理共检查餐饮单位、卤菜加工户125户次查处违法行为15家责令改正31户次立案处罚11户次。
9月15日至10月7日8个卫生监督组分片包干以县城区餐饮单位、政府食堂、旅游景点餐饮单位为重点开展卫生检查和驻点保障工作。
共出动执法人员324人次检查餐饮单位、集体食堂456家查处违法行为34户次查处案件19起罚款1.2万元限期整改57户次取缔无卫生许可证经营户4家进一步规范了餐饮单位的卫生经营行为确保了螃蟹节、中秋国庆期间未发生一起食物中毒事故。
五生猪屠宰环节9月17日县屠管办和县商务局联合下发了《猪肉安全质量专项整治方案》9月份全县组织执法稽查41次257人次查获私宰生猪1头违规经营6人没收猪肉22公斤罚款400元。
同时加快生猪屠宰撤场并点工作入点屠宰率逐月提高为保障市场供应县食品公司在3家农贸市场设立了放心肉连锁点受到广大消费者的欢迎。
总之在市食安委办的直接指导下通过县食安委各成员单位的共同努力我县的中秋、国庆期间食品安全状况稳定未发生食品安全事故。
南京市高淳县食品安全委员会办公室二○○七年十月九日篇二：九宫山工商所夏季食品安全专项整治工作小结九宫山工商所夏季食品安全专项整治工作小结九宫山工商所为做好夏季食品专项整治，采取三项措施，标本兼治，努力为群众营造安全、放心的食品消费环境。
一、加强组织领导，全面安排部署针对这次夏令食品专项整治，分局及时制定了工作方案，召开会议，传达了文件精神，进行了专题部署，明确了工作重点，提出具体工作要求，指出要以完善流通领域食品质量监管制度，探索长效监管机制为重点，做到组织领导、规章制度建设、市场监管、专项整治四个到位，确保食品安全工作落到实处。
二、全面开展专项整治，提高监管水平从6月份开始，各管片组按照上级要求，深入开展夏季食品专项整治，对照六查六看对辖区食品市场进行了拉网式排查，出动执法人员150人次，检查食品经营户320户次。
三、加强督导，完善工作机制为使各项工作落到实处，进一步完善工作机制，工(:夏季食品安全专项整治工作总结)商所组织督导组对各管片组进行了检查，采取普遍检查与随机抽查相结合的方式，建立了巡查监管信息通报制度，十五天一检查一通报，通过检查提出问题，通过检查落实整改情况。
针对存在的问题和薄弱环节，着力解决流通环节食品安全的突出的问题，为扎实有效地抓好夏季食品专项整治工作，起到了积极的推动促进作用。
20XX年7月1日篇三：食品安全专项整治工作总结今年以来，根据自治区工商局和北海市政府食品安全整顿工作部署，认真履行工商监管职责，积极开展食品安全整顿工作，提升行政执法效能，努力做到监管与发展、服务、维权、执法的统一，切实维护流通环节食品市场经济秩序，现将工作情况总结如下：一、完善工作机制，健全食品安全监管制度化建设树立政治意识、大局意识、责任意识，扎实开展工作，完善工作机制。
一是加强市局、县（分）局、基层工商所三级监管联动机制。
今年4月，市局、县（分）局、基层工商所层层签订《北海市工商行政管理系统20XX年度食品安全监管工作目标管理责任书》，落实食品安全监管责任制，确保人员、责任、工作制度三落实。
二是完善食品质量检测工作机制。
根据《工商所食品安全工作规范》，充分发挥配备工商所食品检测车和快速检测箱的作用，实行每周一检制度，每次检测2个品种，每个品种检测2批次以上。
同时，实行专项整治与食品质量抽检相结合机制。
三是推进食品监管督查工作机制。
围绕自治区工商局《全区工商系统流通环节食品安全整顿工作方案》，一方面加大市场监管执法力度，深入开展专项执法检查，另一方面实行行政首长督查制，市局主要领导一月一查，分管领导一旬一查，县分局主要领导一周一查，科股长三天一查，工商所长一天一查。
以督查抽检确保食品监管责任到位，全年食品安全事故大事中事不发，小事杜绝在萌芽状态。
四是建立食品监管预警工作机制。
树立预防重于监管理念，利用食品安全检测监管信息系统，建立预警体系。
通过统一的食品安全检测监管信息系统监管平台，由基层工商所督促超市、大型市场自行录入进、销货台账数据，并及时采集录入食品安全检测数据，信息后台对检测数据进行统计、汇总、分析，并向公众和有关部门发布食品安全预警、走势分析、区域态势分析等监管信息，实现食品安全追溯管理。
五是规范行政执法，建立一套系统的食品安全监管制度。
包括食品准入制度、市场巡查制度、信用分类监管制度、食品安全信息公示制度、不合格食品退市制度、责任与责任追究制度、预警与应急预案等行政执法制度，促进食品安全监管的规范化、程序化和法治化建设。
六是落实行政执法风险点防范制度，深化执法与监管作用。
二、专项整治日常监管相结合，净化食品市场今年来，我局突出日常监管长抓不懈，组织开展专项整治突出重点，共出动执法人员16434人次，检查食品经营户34465户次，查处取缔食品无照经营户64户；查处食品案件26件，案值2.67万元，罚没金额5.153万元，查获不符合食品安全标准食品1701公斤，价值2.299万元。
(一)开展节日食品市场整治。