1 细胞壁 2 细胞膜 3 细胞浆 4核质
返回至目录
返回至目录
1 细胞壁 ( Cell Wall )
[1] 功能
a 维持细菌外形 b 抵抗低渗 c 参与物质交换 d 决定菌体的抗原性
返回至目录
(2)化学组成与结构
革兰氏阳性菌(G+菌)化学组成与结构
A 肽聚糖 (Peptidoglycan) 主要结构 多糖骨架 四肽则链 五肽交连桥
②～③：对数期（logarithmic phase）： 该期细菌生长迅速,细菌的形态、染色性及生理 活性等都较典型,所以研究细菌的生物学性状应 该选用该期细菌
UP
返回至目录
③～④：稳定期（stationary phase) 细菌生长速度渐减,死亡数增加,细菌形态、染 色性,和生理性状发生改变,细菌的芽胞、外毒素 及抗生素等代产物一般在此期产生。
4 细菌的群体繁殖
返回至目录
③
④
stationary
lag ①②
logarithmic
total decline ⑤ living
返回至目录
①～②：迟缓期（lag phase）： 为细菌进入新境后的短暂适应阶段,体积增大、
代谢活跃，但繁殖极少，主要为细菌的分裂繁殖 合成并积累充足的酶、辅酶和中间代谢产物。时 间长短随菌种、接种菌龄和菌量以及营养物等不 同而有差异，一般为1-4小时。
返回至目录
（三）细菌的代谢产物
1、细菌的分解代谢产物及其生化反应
⑴．细菌生化反应的概念： 各种细菌所具有的酶不完全相同，对营养物
质的分解能力亦不同，所以不同的细菌的代谢 产物也会有不同，根据这个特点，利用生物化 学方法来鉴别不同细菌的试验即称为细菌生化 反应试验。
（2）常用的细菌生化反应
1)糖发酵试验
保护,故一般不受上述抗菌物质的影响 。
返回至目录
2 细胞膜 (Cell membrane) 脂质双层 3 细胞质 (Cytoplasm)
核糖体: 蛋白质合成场地 内含物: 如异染颗粒
质 粒 (Plasmid)
概念 染色体以外的遗传物质，环状闭合DNA。
特点 (1) 自我复制 (2) 控制遗传性状 (3) 转移
原料合成复杂的菌体成分
异营菌 合成能力差，必须供给多种有机化
合物, 合成复杂的菌体成分
１条件
细菌增殖
1) 营养物质 2 ） PH
3） 温度
4）气体
返回至目录
2 繁殖方式：
无性二分裂法
返回至目录
3 速度：快(20-30min)
结核杆菌 慢
分裂中的葡萄球菌 X87000
分裂中的霍乱弧菌 X 70000
思 考 题： 1 何为培养基？培养基按其用途分哪几类？ 2 细菌在液体培养基中的生长情况有哪几种？ 3 细菌培养在医药学中的意义是什么？
MG MG MG
膜磷壁酸
M
磷壁酸
壁磷壁酸
细
M
胞
壁
M
肽聚糖
MG M
蛋白质 细 胞
磷脂 膜
G+菌细胞壁结构模式
返回至目录
UP
G-菌肽聚糖结构
返回至目录
多糖骨架
四肽侧链 G
DAP 二氨基庚二酸
M
L丙 D谷
G DAP
D丙
M-L丙-D谷- DAP-D丙 D丙-DAP- D谷-L丙- M
G
M
L丙 D谷
G
DAP D丙
要求
1 掌握细菌细胞壁的结构组成及其医学意义 2 熟悉细菌的特殊结构及其意义 3 熟悉细菌的形态学检查方法
细菌分类
《伯杰氏系统细菌学手册》，第一版（分为4个门 ）、第二版（分为近30个门），与人类疾病有关的重 要细菌类别： 厚（坚）壁菌门Firmicutes（G+菌）、 软壁菌Tenericutes、 放线菌Actinobacteria（G+菌）、 变形菌Proteobacteria（G-菌）、 衣原体Chlamydiae、 螺旋体Spirochaetes
返回至目录
链球菌
Treptococcus
X12000
葡萄球菌 Staphylococcus
返回至目录
链球菌
Treptococcus
淋病奈瑟球菌 Gonococcus
X1500
返回至目录
霍乱弧菌 V.cholerae
X1500
淋病奈瑟球菌 Gonococcus
X19300
返回至目录
霍乱弧菌 V.cholerae
化合物
不脱羧 丙酮酸
大肠杆菌 阴性
4、枸橼酸盐利用试验
返回至目录
大 肠 杆 菌 阴 性
产 气 杆 菌 阳 性
6）硫化氢试验
含-SH-氨基酸 H2S
FeSO4/ Pb(CH3OO)2
返回至目录 大 肠 杆 菌 阴 性 伤 寒 杆 菌 阳 性
返回至目录
2 细菌合成产物
1）热原质 4）抗生素
2）毒素和酶 3）色素 5）细菌素 ６）维生素
葡萄糖
乳糖
糖酵酶
糖酵酶 甲酸解H酶
糖酵酶
返回至目录
乳糖酶 糖酵酶
伤寒杆菌+ 大肠杆菌
伤寒杆菌- 大肠杆菌
2）吲哚实验（靛基质试验）
返回至目录
玫瑰吲哚
色氨酸
吲哚
大
肠
对二甲氨基苯甲醛
杆
菌
色氨酸酶
阳
性
产 气 杆 菌 阴 性
3） VP试验
返回至目录
葡萄糖
产气杆菌 阳性
乙酰甲
丙酮酸 基甲醇
二乙酰
碱性
胍基
脱羧
热原质:许多细菌能合成一种物质，注入人体 或动物能引起发热反应。本质是脂多糖。耐热
色素： 脂溶性色素（如金黄色葡萄球菌的金黄 色色素）和水溶性色素 (绿脓杆菌的绿脓素)
细菌的营养
一、细菌的营养物质及其功能
返回至目录
略
1 水 2 氮源 3 碳源 4 无机盐
5 生长因子
返回至目录
二 营养类型
略
自营菌 合成能力强，以无机碳 .氮化合物为
返回至目录
返回至目录
概念 许多G-菌和个别G+菌菌体表面有较鞭
毛更纤细，短而直的丝状物(蛋白质)
大肠杆菌菌毛
X49000
意义
1 普通菌毛是黏附器官 2 性菌毛与遗传物质传递有关
返回至目录
返回至目录
芽胞 (Spore)
概念 某些G+在生活的某一阶段，菌体内出
现一个折光性强的圆形或卵圆形小体。
芽孢是细菌的休眠体，不是繁殖体。
B 磷壁酸 (Techoic acid )
a 抗原性 b 黏附作用
返回至目录
革兰氏阴性菌(G-菌)化学组成与结构
A 肽聚糖(少) 多糖骨架 四肽侧链
B 外膜( Outer membrane） 主要结构 脂蛋白 脂多糖 脂质双层
G+菌肽聚糖结构
返回至目录
多糖骨架 四肽则链
M
五肽交连桥
LM丙
L丙
Dl谷
X12000
返回至目录
意义
1 抗吞噬*，抗干燥
2 细菌鉴别与分型
返回至目录
鞭 毛 (Flagella) 概念 伸出菌体表面细长波浪状歪曲的丝状物(蛋白
质)
伤寒杆菌鞭毛
X1500
单毛菌 双毛菌 丛毛菌 周毛菌
意义
返回至目录
1 运动器官* 2 抗原性(H-Ag) 3 细菌鉴定与分类
菌 毛 (Pill)
（1）液体培养基
（2）固体培养基
（3）半固体培养基 0.2-0.7%琼脂
1.5-2%琼脂
普通肉汤培养基 （牛肉膏蛋白胨琼脂培养基）
配方：
牛肉膏 0.5g
蛋白胨
1g
氯化钠 0.5g
琼脂
2g
蒸馏水 100mL
pH
7.0～7.2
灭菌 1.05kg/cm2，121℃ 20min
（1）基础培养基 含有细菌生长繁殖所需的最基本营养物质，牛 肉膏蛋白胨培养基是最常用的基础培养基。
X25500
淋病奈瑟球菌 Gonococcus
返回至目录
霍乱弧菌 V.cholerae
乳酸杆菌
Lactobacillus
X1500
返回至目录
细菌的非典型形态
• L型细菌 • 芽孢 • 生物膜细菌
放到32页细菌 的特殊结构部 分讲解
细菌的形态学检测 革兰氏染色法操作步骤
二 细菌的结构
（一）基本结构
返回至目录
细菌芽胞的形成过程
破伤风杆菌芽胞
X1500
X20400
返回至目录
意义
返回至目录
（1）多层膜结构
1 抵抗力强*
（2）含水量少
(耐干燥 高温 消毒剂 辐射） （3）吡啶二羧酸钙盐
（4）耐热性酶
2 某些疾病的来源
3 杀死芽胞作为消毒 灭菌是否完全的指标*
4 鉴别细菌
返回至目录
L型细菌
抗生素
返回至目录
(二)细菌的能量代谢
返回至目录
略
细菌的生物氧化类型
生物氧化类型 需氧呼吸 厌氧呼吸 发酵
受体 分子氧 无机化合物 有机化合物
氧气条件 需氧 厌氧 厌氧
①：专性需氧菌(obligate aerobe) ③：兼性厌氧菌(facultative anaerobe) ④：专性厌氧菌(obligate anaerobe)
（2）营养培养基 又称加富培养基，是在普通培养基的基础上添 加一些特殊的营养物质（如血液、血清、酵母浸膏、动植物组织 液等），以满足营养要求较高的细菌的生长。血平板是最常用的 营养培养基。