生活中的小小化学实验
--奇妙的花瓣
在我还是个中学生,刚接触到酸碱性化学实验的时候,我突然想到了家院子里各种颜色的花朵,有的是红色,有的是紫色,还有白色、蓝色,花瓣的颜色会不会像课堂上老师讲的石蕊试液那样,遇到酸性液体就变红,遇到碱性液体就变蓝,在中性液体里保持紫色,如果真是那样,花的颜色应该跟种植的土壤酸碱性有关系,如果有关系,是不是可以通过改变土壤的酸碱性来改变花的颜色呢?那我该怎样改变土壤的酸碱性呢?除了跟老师借点盐酸或者氢氧化钠,我想不出其他的办法,可是把盐酸之类的液体浇到花里,这样的想法让我感觉很疯狂很荒唐;虽然有点蠢蠢欲动,可是有限的化学知识还是让我感到束手无策。
随着化学知识的积累,我逐渐了解到,原来酸性和碱性物质不仅仅局限于那些强酸和强碱,其实生活中还有许多可以随手采集可以利用的原料,正当锁定了一些东西准备我的实验的时候,没想到家里发生的一件小事情让我从另外一个角度促成了实验的实施。
那时候我父亲酷爱钓鱼,有的时候鱼钓得比较多一顿吃不完,他就在院中用水泥筑了一个鱼池,灌了水把钓来的鱼养在里面,可是鱼放进去没有几分钟便从鳃部渗出血丝,之后便死了,村里有经验的老人说新建成的水泥池碱大,鱼是活不成的,我灵机一动,摘下几个花瓣,把花瓣的汁液挤出滴在水中,意外发现滴到水中的汁液变成了蓝色,这个发现让我兴奋异常,它证实了我当初的想法,花的色素和石蕊试液具有相同的功能!
有了这个发现,我心里有了底,对后面的实验就更加有信心了。
我选择首先下手的对象是牵牛花,选择牵牛花的原因是我家牵牛花比较多,万一实验不成把它整死了也不会有太多的心疼,另外牵牛花的颜色变化也都在红色和深紫之间,比较接近石蕊试液的颜色变化,看到红色的牵牛花就把草木灰从根部埋进去,看到紫色的牵牛花就把在根部浇一杯醋,两天后,期待的事情发生了:红色的牵牛花变成了紫色,紫色的牵牛花变成了红色,实验成功!
然后,我又用玫瑰花和杜鹃花做了类似的实验,也成功了,兴奋之情溢于言表,我梦见自己成了花卉名家,各种各样的花在我手里随心所欲地变换着颜色……
后来我用菊花做实验的时候产生过犹豫,为什么呢?菊花有白的、黄的、还有橙色的,这让我有些不解,如果说花的色素和酸碱性决定花的颜色,那从菊花的颜色来看没有这方面的特征,那么按照前面的实验方法会出现什么结果呢?犹豫归犹豫,实验还是坚持做了下去,结果跟事先担心的一样,花的颜色没有变化,这是怎么回事呢?
后面的日子,我做过各种各样的实验,在我把课堂上学到的知识的大多数在生活中验证的时候,这个被我认为是失败的实验也反复进行,然而还是始终重复着一样的结果,这让我百思不得其解。
几年后,带着这个困扰多年的问题我考进大学,在更深奥、更专业的课本中终于找到了答案。
现在我不仅能详细解释这其中的原因,而且我还成了一名花卉高手,在奇妙变换的花瓣颜色中享受着自己的快乐。
现在我带着我的学生们在课堂上日复一日地做着各种各样的实验,我经常把我在生活中领悟的各种实验方法和体会讲给学生们听,鼓励他们在生活中体验科学,我无法走进他们每个人的生活,但我会告诉他们:生活中,知识无所不在,而知识的真正拥有者是敢于动手和勤于思考的人。