8
4 4 7 12 6
工作期间使用文明语言，不讲粗话脏话；热情、耐心 因服务态度差同时被3人以上投诉的，每次 服务员工，虚心接受员工意见和建议； 扣2分 未经批准，不得带公司物品出厂 视作盗窃处理，按公司规定扣减
发生5人（含）以上集体食物中毒事件，本月考核为0分，同时追究法律责任。 7 特殊事件 因个人操作不当，发生（失火/爆炸等）较为严重安全事故，当月考核为0分，并追究其法律责任 未经批准，私下带厨房物品出厂的，当月考核为0分 本月绩效考核总得分:
2
环境卫生 剩菜、剩饭水桶周围保持干净，每天每餐清扫
关键 绩效 指标 KPI

餐厨垃圾的分类清倒及时处理，做到一日三清，垃圾 未按要求及时清倒，出现异味的，每次扣1 倒到指定位置。 分 因餐厅卫生问题遭员工投诉的，扣1分/次； 餐厅环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每月 被公司领导投诉的，加倍扣分；被政府相关 三次大扫除。 部门开出整改单责令整改的，每项扣3分 协助二厨对生菜的清洗、切削处理； 3 工作协助 如果有二厨休息或请假，要提前回来帮忙； 4 5 6 餐具清洗 陈总、萧小姐、萧董饭碗的清洗与消毒； 消毒 个人卫生 注重个人卫生，按要求穿戴工作服、工作帽； 道德品质 不协二厨洗菜、切削，影响食物加工的，每 次扣1分 不提前回来帮忙，影响开餐时间，每延迟5 分钟扣1分 没清洗干净、有污渍或没消毒，每次扣3 分，被投诉的，加倍扣分 未按要求穿戴工作服的，每次扣1分
被考核人签名：
考核人签名： 考核日期：
广东晨宝复合材料有限公司绩效考核表
部门名称： 被考核人：曾友娥 考核人： 指标释义 考核月份： 考核标准 标准分 管理员评 上司评 5 优秀5分；良好4分；一般3分；较差2；很差1分 3 4 工作服从 是否对上级合理的工作安排埋怨或推诿 工作协同 团队的配合的意识与能力，是否不配合 本类总分20分，考核得分： 分类 序号 考核指标 地面整洁、干净、无积水、杂物等 考核标准 标准分 管理员评 上司评 5 5 5 分类 序号 考核指标 职业 行为 绩效 指标 BPI 1 2
工作能力 是否能熟练处理各项日常工作等 工作态度 是否有脱岗，做与工作无关的事情等
检查不整洁、干净、有积水、杂物，每次扣1分 4 4 4 3 5 5 4 5 5
1
餐厅卫生
餐桌、坐凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁 检查不整齐、有污渍、灰尘，每次扣1分， 、无油污、无灰尘，餐桌做到随清扫。 被公司领导投诉的，加倍扣分 确保餐厅环境舒适，无苍蝇、蚊子，天花板无蜘蛛网 保持分菜台清洁干净，无杂物 食堂周围环境卫生干净，无杂物，无死角。 食堂周围的墙壁干净，无乱贴乱画，乱搭乱挂。 洗碗池清洁干净，无杂物、污渍，上、下水道畅通 检查有苍蝇、蚊子，蜘蛛网，每次扣1分， 被公司领导投诉的，加倍扣分 检查发现有杂物、污渍，每次扣1分 周围不干净，有杂物、死角，每检查一次扣 1分 墙壁不干净、乱贴乱画、乱搭乱挂，每检查 一次扣1分 洗碗池有杂物、污渍，上、下水道不畅通， 每检查一次扣1分 检查发现有杂物、污渍，每次扣1分