山楂树的管理1．修剪根据“因树修剪，随枝作形”的原则，进行树体改造。

首先，去掉重叠，密挤、交叉的大枝，留下方位，长势良好的大枝，使其分布均匀，互不影响。

为了照顾产量和恢复树势，对有的大枝采取逐年分期去掉的办法，即第一年去掉1～3个，对其余要去的大枝进行回缩，控制其生长，暂时保留结果。

第二年、第三年再继续改造。

第一年疏除内膛过密枝、衰弱枝，选留有分枝的健壮枝进行回缩，冗长无花芽的枝尽量回缩，使枝组牢固紧凑。

对树冠外围焦梢密挤的小枝进行疏间，选留芽色（发红）新鲜的枝，集中营养，恢复树势，提高坐果率。

以后各年继续进行调整生长与结果关系的细致修剪：①疏除过密枝、衰弱枝，冗长枝，尽量回缩更新，使枝组紧凑，促进生长，形成健壮的营养枝。

②健壮的枝，要轻剪缓放，促进形成健壮的结果枝（育花枝）。

③冗长的结果枝，要适当回缩，提高坐果率，确保结好果实。

这样既可保证全树枝组生长健壮，又可保证形成足够的育花枝，还能保证当年结果优质高产。

2．刮皮。

早春（3月或4月初）刮皮，将树干和大枝上的老翘皮刮掉烧毁，消灭潜在老翘皮中的梨小食心虫、卷叶虫、星毛虫、红蜘蛛等害虫。

第一年刮后必须隔1～2年才能再刮，以便潜伏芽破皮而出形成徒长枝，更新树冠或培养结果枝组。

否则连续刮皮会将芽苞破坏，不能发枝。

3．刨树盘。

每年（春季反浆时期、夏季）进行1～3次刨树盘，疏松土壤，消除根蘖，改善土壤通气、水分和营养状况。

结合进行培土，兴修水土保持工程，修成外撅嘴里存水的树盘。

4．花前追肥。

花前15～20天，采用放射状沟施肥法，开始两年株施碳酸氢铵2公斤，以后每年施化肥4．5公斤左右（碳酸氢铵1公斤加铵化过磷酸钙3．5公斤）。

5．花期喷赤霉素。

5月末6月初喷，以保花保果。

上海产精制赤霉素1克，用5～10克酒精浸溶，对水20公斤或50ppm的赤霉素液向树冠喷洒，见滴水为止。

6．根外追肥。

从6月末开始到8月，根外追肥3～5次，每隔10～15天喷一次0．3～0．5%的尿素，8月喷一、二次0．3%磷酸二氢钾。

7．压绿肥。

雨季或7～8月，在树冠投影下挖深0．5米，宽0．5米的施肥沟割压野生杂草，一层草一层土分层埋压，培土稍高出地面。

每株埋压绿肥50～100公斤。

8．根据病虫害发生情况及时防治。

山楂树病虫害较少，当前应注意防治的害虫有：山楂红蜘蛛，桃小食心虫，山楂木蠹蛾等。

病害主要有白粉病和黄化病。

①山楂红蜘蛛防治：及时观察，当发现叶片背面平均有虫达5头以上时开始喷药，可喷绿享阿维3000倍液，20天左右再喷一次效果更好。

②桃小食心虫防治：在落花半月左右全树喷3000倍阿维菌素加1000倍氯氰菊脂的混合液，10-15天后再喷一次。

③山楂木蠹蛾防治：用铁丝疏通新粪孔，然后用棉球沾敌敌畏药液塞入虫孔并用泥土封死洞口。

促使提高坐果率和果实增大的办法自然状态下山楂花序坐果率较低，为提高坐果率，可在盛花期喷50PPM浓度的920药液（即一克920用酒溶化后加水20公斤），也可喷0.3-0.5%（浓度的硼砂与尿毒混合液）。

实践证明坐果率可提高80%以上。

在坐果过多和水肥不足的情况下，山楂果实单果重较低，品质较差，为促进果实增重，提高品质，在果实速长期，即6月中旬全树喷面追肥2次，间隔半月，以复合微肥为好，同时用50PPM920喷施果实，效果较好。

另外要加强水肥管理，秋季采收时一级果率可明显增加，使果品价值大幅提高。

在较长的一段时期内，山楂树的管理和整形修剪都比较粗放，而且多不讲究树形，所以较为普遍地存在着树体结构紊乱、内膛光秃、表面结果、产量较低等不良现象.山楂树的整形修剪，比苹果、梨树的修剪要稍为复杂一些。

在整形修剪过程中，应符合其生长结果习性和自然环境条件，如果修剪时重剪、多截，则成形晚，结果迟，早期产量不高；如缓放不剪，则树形紊乱，结果可能较早，但产量不高，后期也不丰产，既没有合理的树体结构，也没有适宜的枝组分布。

山楂树的修剪原则，应是按种类和品种特性、环境条件、肥水管理水平、树势、枝势特点等灵活掌握，不能千篇一律.山楂幼树整形时，树干要低，骨干枝开张角度要大，以充分利用光热资源和空间；合理利用辅养枝，保持树势中庸健壮、树冠内良好的通风透光条件。

山楂幼树长势过旺时，形成花芽少，坐果率也低；树势旺时，花芽较多，但质量较差，坐果率低，落花落果严重；只有保持中庸树势，才能获得连年丰产。

山楂树的大小年不明显，但如修剪过重，营养生长过旺，贮苹果树和梨树旺盛。

如果修剪时强求树形，修剪量过重时，很易引起徒长，抑制花芽形成，推迟结果年限。

目前，山楂树修剪中存在的主要问题是简单化。

认为只要疏除过密大枝，回缩枝组就行了。

所以，有些山楂树没有树形，结构不合理，主枝过多，延长枝剪留过长，或甩放不剪，辅养枝大于骨干枝，上强下弱，基部光秃，内膛空虚，结果面积小，产量低。

还有的山楂园，定植后不定干，顶芽枝延伸过长，单枝生长，总枝量不多，结果枝少，影响早期产量；有的山楂树定干后，萌发的枝条全部保留，一枝不疏，中干上枝条密集，主枝强，主干弱。

这种修剪方法，虽然也可以早结果，但因整形不合理，枝组很少，产量很低，质量也差，造成树形紊乱，主侧枝不分，枝组很少，辅养枝大于骨干枝的不正常现象。

保留辅养枝，虽然可以早结果，但如辅养枝数量过多，势必影响内膛光照，造成树形紊乱，枝组稀少，产量低而不稳.有的山楂园，对中干轻剪长放，而对第1层的3个主枝，则进行重短截和夏季摘心，而且是反复摘心，结果造成中干过高过粗，一层主枝细小的不均衡现象；也有的山楂园，在夏季时第1层主、侧枝的延长枝，多次进行重度摘心，甚至1年3次。

由于夏季摘心越早、越重，次数越多，对母枝的生长量和生长势抑制越严重。

因为第1层主枝的生长受到抑制，中干的长势便更加强旺，加剧了中干强、第1层主枝弱的不均衡现象.幼树整形时，采用甩放长枝的办法培养结果枝组，也多有不当。

长枝甩放后，由于萌芽率低，中、短枝转化能力弱，易造成枝轴光秃，而且长枝甩放过多、过密，因通风透光不良，中、短枝自疏（死亡）和结果部位外移的现象就很严重。

发育枝甩放后，虽然较易形成花芽，但因枝量多，枝势弱，贮备营养少，开花很少，坐果很少，内部还易光秃；也有的山楂园，只注意夏季修剪，忽视冬季修剪。

夏季修剪越早，修剪量越大，次数越多，对树体的生长量和生长势的抑制就越严重。

在生长季节对各级骨干延长枝进行多次重摘心，也会抑制骨干枝的生长，影响树冠扩大。

山楂树的修剪，应以冬季为主，夏季为辅。

最好的施肥办法是：一）距山楂树苗1米为半径，挖一个深0.5米宽0.4米左右的圆沟。

——不损伤树苗的根系，便于四面八方施肥。

二）将农家猪牛鸡鸭厩肥和杂草以及适当的普钙磷肥施入沟中（综合量填入过半）。

——普钙需要一月至数年的细菌分解（土壤深部储存），猪牛鸡鸭厩肥和杂草深埋可以长久保持肥效和松疏土壤的作用。

三）将土回填凸起呈环状，可有效地让土壤密封和吸收有机肥分，还便于给树苗浇水。

——透入肥层底部的水也可向中心渗入小树苗的根部。

山楂树的管理：①在生长期要松土清除杂草（杂草就地深埋于果树旁），雨天容易积水的低洼地方，要开沟疏水防涝。

——松土改善透气透水，清除杂草以免与果树争肥，就地掩埋改善土壤增加肥力。

山楂树和苹果树一样最怕涝，被涝后容易生根腐白霉病。

②在酷热干旱期要防止山楂受旱，要及时进行开沟灌溉（或者接管浇灌）。

——山楂怕极度的干旱，如果严重干旱会导致不可逆转的枝叶枯萎、植株僵化停止生长甚至全株死亡。

③在生长期每月施一次代替浇水的清淡粪水肥，或者1.5月在距植株0.5米处深施一次氮素化肥或复合肥（小树30克结果大树100克，复合肥加倍）。

——重长远肥力和改善土质着眼，应该以施农家肥为主施化肥为辅，以利山楂一直保持良好的生长态势。

④要给树苗进行合理修剪，达到枝叶能合理分布的树形，从而能够充分利用阳光和养分。

——剪去陡长枝、重叠被遮挡枝、过密枝、弱枝，抹掉树底和主干上的无用萌发枝芽。

⑤在初春在夏季，要经常检查山楂树的虫害，及早发现及时杀灭。

——施农药要避开花期和座果期，以免杀死有益授粉的昆虫，造成伤花、落花、落果。

果成熟前后勿施农药，以免影响果的品质。

山楂有较强的适应能力，广泛分布于山地、丘陵、平原和沙滩，抗旱也耐涝，其根系虽浅，但分布很广，须根多，对土壤要求不太严格，但以沙壤土最好。

山楂幼树生长旺，发枝多，成形快，结果早。

新栽植的幼树，经过1年的缓苗即可旺长，2~3年生幼树，采取轻剪、缓放、拉枝等方法，单株枝量可达300个，单株产量可达10千克以上。

但是，山楂树要想获得早期丰产、高产稳产，也必须注重山楂的肥水管理。

一、土壤施肥1、施肥时期。

按照山楂不同时期对营养的要求，可施用不同肥料和不同时期施肥。

①萌芽前追肥。

山楂从发芽，开花到结果需要大量氮素营养。

②生长期追肥。

7月份追肥应以氮肥和磷、钾肥配合使用，以利花芽分化和果实生长；从8月上旬到果实采收前后增施氮、磷、钾肥料并结合浇水。

③秋施基肥。

是山楂生长期间长期需要的基础肥料，以秋施为好。

2、施肥方法。

施肥方法有环状沟施、穴施、放射状沟施或水平沟施等。

①环状沟施。

在幼龄山楂树冠外围挖一条30~40厘米宽、15~45厘米深的环形沟，然后将表土与基肥混合施入。

②穴施。

在树干1米以外的树冠下，均匀挖10~20个深40~50厘米、上口直径25~30厘米、底部5~10厘米锥形穴，穴内填充枯草烘叶，用塑料布盖口，追肥浇水均在穴内。

此法适宜于保水保肥力差的沙地山楂园。

③放射状沟施。

在距树干1米远的地方，挖6~8条放射状沟，沟宽30~60厘米，深15~40厘米，长度抵树冠外缘，将肥料倒入沟中后覆土。

此法适用于成龄山楂园。

④条状沟施。

在果树行间或株间，挖1~2条宽50厘米、深40~50厘米的长条形沟，然后放肥覆土。

此法适用于长方形栽植的成龄山楂园。

3、适量施肥。

山楂幼树每株每年施入腐熟的厩肥40～80千克，全年施化肥（纯氮）0.3~0.5千克；盛果期大树每年每株应适当施入有机肥70千克，追尿素1.5~2千克（或碳酸氢铵2~3千克），硫酸钾1千克。

二、叶面喷肥。

根外追肥常用的是尿素和磷酸二氢钾，使用浓度在0.2%~0.5%，喷肥最适温度为18~25℃；喷布时间错开中午高温期，以上午10点以前和下午4点以后无风的天气进行为宜。

前期以喷尿素为主，后期喷磷酸二氢钾为好。

三、旱浇涝排。

山楂树一般1年浇四次水，灌水量因树龄、树势、土壤而不同，一般每次灌水应达到树冠投影面积内的土壤湿透40~60厘米为好。

春季有灌水条件的在追肥后浇1次水，以促进肥料的吸收和利用。

从落花后到生理落果前，结合追肥浇水可减少花后落果和有利第一次果实生长高峰的出现，加速果实膨大，从而提高其坐果率。

8月份山楂果实生长最后一次高峰之前浇水，对加速果实膨大作用明显。

在冬季及时浇足封冻水，以利树体安全越冬。