•
瘦果：如向日葵等果实，由1～3心皮合生组成的雌蕊发 育而成。成熟果实内仅含有一粒种子。
• 颖果：如小麦等果实，由2～3心皮合生组成的雌蕊发育而 成。 • 翅果：如枫杨、槭树等果实，由2至多心皮合生组成的雌
蕊发育而成的。成熟果实不开裂，常含一粒种子,果皮向
外延伸呈翅状。 • 坚果：如板栗等果实，由2至多心皮合生组成的雌蕊发育
(2) 分化胚阶段 即心形胚与鱼雷胚阶段。此阶段的
胚开始出现器官的分化。胚的两侧细胞分裂快,形 成了子叶原基,此时胚呈心形,为心形胚时期。 (3) 成熟胚阶段 胚体明显地伸长,并分化出子叶和胚 根等。
2. 单子叶植物胚和胚乳的发育
取不同发育阶段的小麦子房纵切片观察其中的胚珠,注意观察珠被, 胚乳及胚的结构。 (1) 原胚阶段 从受精卵分裂开始到4-多个细胞的球形胚,均属此阶段,。 (2) 梨形胚阶段 原胚分裂扩大使胚呈梨形,在胚囊周围已形成少数胚乳细 胞。 (3) 成熟胚阶段 胚体伸长,并分化出胚中的各种器官。
实验十
果实发育及类型
一、目的和要求
1. 识别胎座的类型 2. 了解双子叶植物胚的发育 3. 了解单子叶植物胚的发育 4. 识别常见果实的类型
二． 仪器与材料
1．仪器：生物显微镜、解剖刀、镊子、擦镜纸、吸
水纸； 2．材料：新鲜材料:常见的各种果实 荠菜果实纵切制片，大豆、花生、向日葵、棉、
西红柿、柑橘、苹果、小麦、玉米、板栗、黄瓜、
3. 中轴胎座
复雌蕊,子房多室,胚珠着生在两个心皮愈合的中轴上,其子 房数目和心皮数目相等,如棉,龙葵,柑橘,百合等。
4. 特立中央胎座
复雌蕊,子房一室,胚珠着生在隔膜消失后留下的独立中轴 周围,此胎座初期多发育为中轴胎座,以后各室隔膜消失,中 轴上部也消失,而成1室,如石竹,马齿苋,报春花等。 5. 基生胎座 由1-3个心皮组成,子房一室,胚珠一枚生于子房基部,如紫莱 莉(一心皮),向日葵(二心皮),大黄(三心皮)。 6. 顶生胎座 由1-3 个心皮组成,子房一室,胚珠一枚生于子房室的顶部, 如眼子菜(一心皮),瑞香(二心皮),樟(三心皮)。
(二) 胚和胚乳的发育
1. 双子叶植物胚的发育
取不同发育阶段的荠菜子房纵切永久制片,观察其中 的胚珠,注意观察珠被,胚乳,胚及胚柄的结构。
(1) 原胚阶段
从受精卵分裂开始,到胚未分化成各种器官的阶段。 从两细胞开始到球形胚,均属此阶段.此时的胚乳为游离 核阶段,分布于胚囊的周围,胚囊中央是大液泡,注意观察 胚和胚柄的形态。
草莓、八角、无花果等果实实物标本。
三． 内容和方法
(一) 、胎座类型的观察
胚珠在子房内心皮愈合处着生的部位称胎座。结合各类果实的解剖 (横,纵切)进行观察,常见的胎座有下列几种类型。 1. 边缘胎座 单雌蕊,子房一室,胚珠着生在心皮边缘,即腹缝线上,如大豆等豆科植 物。 2. 侧膜胎座
复雌蕊,子房一室或假数室,胚珠着生在两个心皮相连的腹缝线上,如白 菜,南瓜,冬瓜,紫花由一朵具一个雌蕊的花发育而成的果实 （1）真果：单纯由子房发育成的果实。 荚果：如大豆、花生等的果实，由单心皮组成的雌蕊发育而 来。
蓇葖果：如广玉兰等的果实，由单心皮组成的雌蕊发育而来。
梧桐的果实
• 角果：如油菜、荠菜等果实，由两心皮合生组成的雌蕊发 育而来。成熟果实中含有多数种子，果实成熟后常沿腹缝 线开裂，种子着生于假隔膜上。 • 蒴果：如棉、罂粟、麻等果实，由2个或2个以上心皮合 生组成的雌蕊发育而成。成熟果实开裂方式较多，如背裂、 盖裂、孔裂、齿裂等。
而成。
• •
浆果：如西红柿、葡萄、辣椒等果实，由一至多数心皮合生组成
的雌蕊发育而成。成熟果实不开裂，内含多数种子,果皮常部分肉质化.
柑果：如柑橘、柚等果实，由复雌蕊发育而成，成熟果实不开裂， 如柑橘，外果皮革质较厚，常密部油腺；中果皮较疏松，分布有许多
枝状的维管束；内果皮向内包围形成若干瓣室，即为橘瓣，在内果皮
2. 聚合果：由一朵具有离生单雌蕊的花发育
而成的果实。如八角为聚合蓇葖果；悬钩子为聚合核
果；莲为聚合坚果；草莓为聚合瘦果，其食用部分主要由 花托发育而成的。
3. 复果：由整个花序发育而成的果实。如凤梨、
无花果，其食用部分为花序轴发育而成的。
四. 作业 将所观察到的各种类型果实各举一例，根据其特 点填入下表中： 植物名称 果实类型 主要特征
上着生许多肉质多浆的汁囊,是食用的主要部分。 核果：如桃、李等果实，由一至多心皮合生而成的雌蕊发育而成。
成熟果实不开裂。
(2)假果：除子房外还有花的其它部分参与果实的形成。
•
瓠果：如西瓜、黄瓜等果实，由子房和花托共同发育而
成。成熟果实中花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮
和内果皮常为肉质。 • 梨果：如苹果、梨等果实，由花筒和子房发育而成。