美的磨盘豆浆机技术介绍
美的磨盘豆浆机采用了三大技术创新，以保证制作出来的豆浆口感香浓，营养不流失。

那么美的磨盘豆浆机是什么做到的呢？马上来揭秘。

1、古法生磨系统：
古法生磨系统是还原古法制浆工艺，机器通电即开始研磨，先将食材磨碎后再行加热熬煮，最大程度地保护了植物蛋白不被破坏，确保营养最大程度地释放。

这个系统包含了古法研磨刀和精铸仿生磨盘。

古法研磨刀是由3片刀片构成，2个上层刀片与底层刀片分别呈11°、25°黄金倾角，旋转时形成强大涡流，并与扰流筋相撞形成反向涡流，食材与研磨刀、底部磨盘充分接触，研磨彻底；由于底部增加磨盘设计，研磨力度强劲，三叶刀片有效增加了研磨稳定性，研磨效果得到保障；五齿刀刃设计，旋转一圈可搅打食材15次，最大化地增加食材的研磨次数，磨得更细。

精铸仿生磨盘科学模仿石磨研磨原理，24条黄金磨纹设计，增加了食材与磨盘研磨次数；六角扇形不规则纹路，使食材与磨盘动态碰撞，研磨更加彻底；国标GB9684食品级不锈钢材质，使用健康有保障。

2、古法熬煮技术:
采用宽幅变速电机，可实现研磨刀转速从每分钟8000转至1500转的自由切换，既可以在研磨阶段高速运转，又可以在熬煮过程中低速搅拌。

古法熬煮技术令豆浆熬煮过程可以持续大火力加热、持续沸腾而不溢出，改变了普通豆浆机为防止溢出而采用的间歇式加热方式，熬煮更加充分的同时还保留了更多的营养物质。

3、5步营养精粹：
古法生磨：仿效古法磨豆技术，充分磨碎食物，保护营养不流失。

古法熬煮：低速搅拌配合熬煮工艺，从而不易糊底，营养逐步释放。

营养乳化：食材达到乳化效果，释放精华，易于人体吸收。

精磨萃取：将乳化的食材二次精细研磨，萃取营养，使口感纯正细腻。

均质醇化：结合360°底盘加热，使食物的每个分子均匀受热醇化，确保营养均匀吸收。