服务员情景演练
如果你是服务员或值班经理见状会如何回应?
答案提示:先生您是不是觉得橙汁还是太冷?您真细心,小孩咳嗽吃冷的饮料是不够好,我帮您去用微波炉加热一下可以吗?
情景三:
当你经过一桌坐在餐厅中央的顾客时,看到一位年轻的妈妈正在喂孩子吃鸡蓉蘑菇汤,汤匙很大,孩子那可爱的小嘴只能添到汤匙的边缘,弄得嘴角都是汤汁。。。。。。
如果你是服务员或值班经理见状会如何回应?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
情景四:
身后传来“砰”得一声,你吓了一跳,回头一看是一只玻璃杯掉在了地上,已经四分五裂了。再看一下客人,他们是一家三口,好动的小客人把玻璃杯给碰翻了,此时两位家长已十分尴尬。。。。。。
如果你是服务员或值班经理见状会如何回应?
------------------------------------------------------------------------------------------------------
情景三:
当你经过一桌坐在餐厅中央的顾客时,看到一位年轻的妈妈正在喂孩子吃鸡蓉蘑菇汤,汤匙很大,孩子那可爱的小嘴只能添到汤匙的边缘,弄得嘴角都是汤汁。。。。。。
如果你是服务员或值班经理见状会如何回应?
情景演练
情景一:
一对正在用餐的双胞胎小姑娘发现坐在附近的客人饮料中放着小棒棒,有碧绿的小荷花和金灿灿的小太阳,于是大声询问妈妈为什么她们没有?服务员听到后便上前解释说:“这是随夏日特饮配的搅拌棒,一共有四种款色,绿色的荷花、金色的太阳、紫色的小雨伞和棕色的咖啡豆,客人只要点了夏日特饮就可以把它们带回家。”小女孩看了看自己杯里的可乐还有很多,妈妈爸爸杯里的冰柠檬茶还没怎么动呢,可是心里真是喜欢那五彩缤纷,形象逼真的小棒棒,脸上露出一副为难的样子。。。。。。
情景演练
情景一:
一对正在用餐的双胞胎小姑娘发现坐在附近的客人饮料中放着小棒棒,有碧绿的小荷花和金灿灿的小太阳,于是大声询问妈妈为什么她们没有?服务员听到后便上前解释说:“这是随夏日特饮配的搅拌棒,一共有四种款色,绿色的荷花、金色的太阳、紫色的小雨伞和棕色的咖啡豆,客人只要点了夏日特饮就可以把它们带回家。”小女孩看了看自己杯里的可乐还有很多,妈妈爸爸杯里的冰柠檬茶还没怎么动呢,可是心里真是喜欢那五彩缤纷,形象逼真的小棒棒,脸上露出一副为难的样子。。。。。。
如果你是服务员或值班经理见状会如何回应?
答案提示:我给你一个小塑料勺好吗?这样可以方便你喂。这小孩好乖,长得真可爱。
情景四:
身后传来“砰”得一声,你吓了一跳,回头一看是一只玻璃杯掉在了地上,已经四分五裂了。再看一下客人,他们是一家三口,好动的小客人把玻璃杯给碰翻了,此时两位家长已十分尴尬。。。。。。
如果你是服务员或值班经理见状会如何回应?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
情景二:
晚餐时分,一家三口来到必胜客用餐,你为他们点了单时询问他们:“请问你们需要什么饮料吗?”先生看着他那未满三岁的女儿,对你说:“一杯橙汁不加冰”后来发现先生正用他那宽厚的双手捂着不加冰的橙汁,还不时用手上下摩擦杯子,也听到那小孩咳嗽了一下。。。。。。
如果你是服务员或值班经理见状会如何回应?
答案提示:小朋友真有眼光,这些搅拌棒的确很可爱,很多客人都喜欢,你们的饮料都已点了,这次让我送你们2根吧,下啦。
情景二:
晚餐时分,一家三口来到必胜客用餐,你为他们点了单时询问他们:“请问你们需要什么饮料吗?”先生看着他那未满三岁的女儿,对你说:“一杯橙汁不加冰”后来发现先生正用他那宽厚的双手捂着不加冰的橙汁,还不时用手上下摩擦杯子,也听到那小孩咳嗽了一下。。。。。。
如果你是服务员或值班经理见状会如何回应?
答案提示:小朋友还小,不小心打碎杯子是常有的事。我们立即来收拾,小朋友的手没有受伤吧?我马上再为你们来杯饮料。