家禽学复习
一、填空
1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如__丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡__等被列入国际标准品种。
2、现代养禽业的标志是____高生产效率和高生产水平__，作为一项系统工程，主要由良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系_等六个体系构成。
3、现代鸡种的特征是具有_____整齐一致_和__高生产水平，其杂交繁育体系将__________、__________、_________等环节有机结合起来。
4、决定初生雏鸡翼羽颜色的白羽基因（S）和黄羽基因（s）都位于__ ___上，而且白羽基因（S）对黄羽基因（s）为显性，具有伴性遗传现象。
用白羽母鸡（S—）与黄羽公鸡（ss）交配，所产生的子一代___________全部是白羽，而___________全部是黄羽，根据翼羽颜色就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为___________，公雏羽色为___________。
5、家禽的新陈代谢非常旺盛，主要表现在、和三方面。
6、家禽一般有____个气囊，其主要作用是、、和。
7、家禽的繁殖特点是：①；②；
③。
8、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是______、_______和________；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是___________和___________。
9、鸡的输卵管可分为、、、和五个部分，其中精卵结合部位在，蛋壳产生的部位是。
10、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：________、_________和__________等。
11、跖长原习惯称为胫长，是指________的长度。
为避免与解剖学部位的混淆，现统称为跖长。
用
卡尺度量和间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指标。
12、禽胚的营养与呼吸主要靠胎膜来实现，胎膜有四种，即___________、___________、___________、___________。
它们不仅是生理代谢的需要，也是胚胎适应陆地生活的保护性构造。
13、家禽的皮肤没有________，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制。
14、主要家禽的孵化期：鸡_____天、鸭______天，鹅_____天。
15、鸭的祖先是_________，中国鹅的祖先是_________。
16、肉种鸡的育成期限饲主要有：每日限饲、、、、和喂二限一等六种方法。
17、影响孵化成绩的三大因素：________________、___________和_______________。
18、孵化过程中通风的主要目的：____________________、__________________________、_____________________。
二、选择
1、家鸡主要的祖先是（）。
①红色原鸡②黑颈原鸡③灰纹野鸡④绿尾原鸡
2、（）是长寿家禽。
①鸡②鹌鹑③鸭④鹅
3、一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（）。
① 95°F ② 100°F ③ 105°F ④ 110°F
4、禽类呼吸系统中最具特色的是有（）个气囊。
① 4 ②7 ③9 ④11 ⑤14
5、鸡人工授精的间隔时间为（）天。
① 2～3 ② 4～5 ③ 9～10 ④ 14～15
6、禽蛋蛋白的形成部位是（）。
①漏斗部②膨大部③峡部④子宫部⑤阴道
7、孵化上蛋的时间一般是（）
①上午②中午③下午④晚上
8、生产上阴道输精深度一般为（）厘米。
①1 ②2-3 ③4 ④5
9、鸡蛋孵化时一般在（）胚龄进行头照。
① 2-3 ② 5-7 ③ 8-10 ④ 11-12
10、禽的排卵间隔为（）小时。
①10 ②15 ③20 ④25
11、我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（）位。
①一②二③三④四
12、成禽产蛋的适宜温度为（）℃
① 5～10 ② 18～20 ③ 25～28 ④ 30～35
13、轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（）克。
① 50 ② 80 ③ 110 ④ 140
14、鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。
① 10～11 ② 13～14 ③ 18～19 ④ 20～21
15、现代肉鸡业起源于（）。
①中国②德国③美国④法国⑤日本
16、禽蛋蛋壳的形成部位的（）。
①漏斗部②膨大部③峡部④子宫部⑤阴道
17、绍鸭属于（）品种。
①肉用型②蛋用型③兼用型④观赏型
18、雌禽临近开产时会在其长骨的骨腔里长出（）。
①气囊②髓质骨③骨髓④脂肪
19、母禽产蛋期间每天的光照时间为（）小时。
① 8～10 ② 12～13 ③ 16～17 ④ 18～19
20、鸡有（）个胃。
①1 ②2 ③3 ④4
21.影响家禽产蛋量的生理因素有（）。
A开产日龄 B抱性 C产蛋强度 D营养水平
22.影响家禽营养需要的因素有（）。
A遗传 B环境 C疾病 D逆境
23.鸡胚的死亡高峰是入孵后（）天。
A4～5 B8～12 C18～20 D14～16
24.孵化不良的原因有（）。
A种蛋质量差 B孵化条件差 C种蛋管理不当 D噪音太大25.规模化鸡场采用的饲养方式有（）。
A笼养 B垫料平养 C网上平养 D散养
26.蛋用鸡种分为（）蛋鸡。
A白壳 B褐壳 C粉壳 D绿壳
27.一般高产鸡的耻骨间距应达到（）指。
A1 B2 C3 D4
28.以下项目中，哪些是蛋用鸡种（）。
A白洛克 B来航鸡 C九斤鸡 D罗曼鸡
29.肉仔鸡生产中易出现的问题（）。
A胸囊肿 B瘁死症 C腹水症 D腿病
30.以下项目中，哪些是肉用鸡种？（）
A白洛克 B来航鸡 C科尼什鸡 D海兰鸡
三、名词解释
1、阶段饲养
2、全进全出
3、蛋形指数
4、转蛋
5、生物学产蛋年
6、体重均匀度
7、自别雌雄
8、胚珠与胚盘
9、优质肉鸡
10、限制饲养
11、骡鸭
12、饲养日产蛋量
13、家禽繁育体系
14、受精率
15、免疫程序
16、看鸡施温
17、产蛋曲线
18、标准品种
19、笼养鸡异常行为
四、判断对错
1.慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。
（）。
2.水禽产蛋时间多集中在下午（）。
3.家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。
（）。
4.种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高（）。
5.家禽膀胱贮尿量很少。
（）。
6.一般蛋鸡的光照强度要大于50lx（）。
7.与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较长，故饲料报酬高（）。
8.腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
（）。
9.孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返的原则设计（）。
10.只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。
（）。
11.鸡的抱性遗传力很高，不易通过选择去掉。
（）。
12.禽类的红细胞比哺乳动物的小，卵园形，无细胞核。
鸡没有淋巴结，只有淋巴丛。
（）。
五、问答题：
1、雏鸡的生理特点是什么？
2、家禽的主要生理特点是什么？对家禽管理和生产有什么意义？
3、简述饲养方式的种类，并比较各自的优缺点。
4、简述胚胎发育过程中的两个死亡高峰？生产中如何尽量避免？
5、断喙的目的.适宜时间及操作。
6、简述控制蛋重大小的措施。
7、简述提高种蛋合格率的主要措施。
8、光照对鸡有什么样的作用？如何具体实施？
9、简述影响孵化效果的三大因素。
10、什么是强制换羽？简述基本过程及注意的主要事项
11、蛋鸡育雏期饲养管理要点是什么
12以羽毛生长速度或伴性矮小型为例简述家禽伴性性状的遗传特点及其在家禽育种中的应用。
六、论述题:
1、简述如何管理种蛋？
2、按照你的理解，简要叙述提高产蛋率的综合措施
3、试简要分析影响孵化效果的三大因素
4、比较蛋鸡和肉种鸡限制饲养的异同。