初一生物消化和吸收试题1.下列关于消化的叙述正确的是（）。
A．食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收B．淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化C．各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的D．脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的【答案】C【解析】A、食物中的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，蛋白质、脂肪和糖类中的淀粉需要经过消化后才能被吸收，水、维生素、无机盐能够直接被吸收．A错误；B、淀粉从口腔开始消化，在胃中淀粉不能被消化．B错误；C、淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内被彻底消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．C正确；D、蛋白质是从胃中开始消化的，脂肪是在小肠中开始消化的．D错误．故选：C．【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．2.气体和食物的共同通道是（）A．咽B．喉C．口腔D．食道【答案】A【解析】解：咽是呼吸道和消化道的共同器官，是食物进入消化道和气体进入肺的共同通道，人体在进食时食物之所以不能进入气管是会厌软骨在起作用．如图所示：因此咽是食物和气体的共同通道．故选：A【考点】呼吸道的组成和功能；消化道的组成．3.能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．麦芽糖【答案】A【解析】口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类（淀粉、麦芽糖、果糖）、蛋白质、脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁能够促进脂肪的消化．【考点】探究发生在口腔内的化学消化4.下图为人体消化系统模式图，据填写有关结构名称，并回答问题（1）用图中序号表示我们所吃的食物经过消化道的顺序：口腔→［］→ 食道→［］→ ［］→［］→肛门。
（2）消化系统由__________和____________组成。
（3）人体内最大的消化腺是[ ] ___________；（4）淀粉开始消化的部位是［］___________；最先消化蛋白质的器官是［］___________；脂肪开始消化的部位是[ ］___________；营养物质吸收的主要器官是［］___________。
【答案】（1）咽；胃；小肠；大肠（2）消化道；消化腺（3）5；肝脏（4）2；口腔；6；胃；10；小肠；10；小肠【解析】如图所示图中结构为：1唾液腺、2咽、3口腔、4食道、5肝脏、6胃、7胆囊、8胰腺、9大肠、10小肠、11阑尾、12肛门。
（1）（2）消化系统包括消化道和消化腺，其中消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
（3）人体最大的消化腺是肝脏。
（4）淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化成葡萄糖被人体吸收；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小肠内多种消化酶的作用下被最终消化成氨基酸；脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。
由此可见小肠是人体消化和吸收的主要场所。
【考点】食物在消化道内的消化。
5.图为消化系统局部结构，据图分析，下列叙述错误的是（）A．结构①能初步消化淀粉B．结构②能分泌胆汁C．②、③分泌的消化液均流入④D．②、③属于消化腺【答案】A【解析】A、食物的消化需要消化液的参与，①胃内只含有胃液，胃液中含有能够初步消化蛋白质的胃蛋白酶，不含有消化淀粉的酶，因此胃不能消化淀粉．故符合题意．B、②肝脏的功能是分泌胆汁、解毒和合成糖元，故不符合题意．C、②肝脏分泌的胆汁和③胰腺分泌的胰液都通过导管流入④小肠的起始部位：十二指肠；故不符合题意．D、人体主要的消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等，②肝脏、③胰腺都是消化腺；故不符合题意．【考点】血液循环的途径；各种消化腺的位置和功能；食物的消化和营养物质的吸收过程6.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（）A．肝脏分泌消化脂肪的酶B．小肠绒毛对脂肪的吸收C．患者的食欲D．肝脏分泌胆汁，从而影响脂肪的消化【答案】D【解析】肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；油腻的食物的主要营养物质是脂肪，肝炎病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎患者通常厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了肝脏分泌胆汁，从而影响脂肪的消化．故选：D．【考点】各种消化腺的位置和功能．7.胃液是胃壁内的小腺体分泌的，含有酶，呈性；如果分泌过，会出现返酸，胃痛等现象。
【答案】胃蛋白，强酸，多【解析】胃属于消化道的一部分，能够起到暂时储存食物的作用，胃呈囊状，具有较大的伸展性，胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，胃内壁上有胃腺，可以分泌大量的胃液，胃液呈强酸性，其中的胃蛋白酶对蛋白质具有初步消化作用．分泌不足会影响蛋白质的消化，分泌过多会出现返酸、胃痛等现象．【考点】此题考查的是胃液的功能，在胃黏膜分泌的胃酸和胃蛋白酶的共同作用下，能使食物中的蛋白质初步分解消化．8.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A．①②③B．②④⑤C．③④⑤D．①③⑤【答案】B【解析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的分泌物叫做消化液，消化液中含有消化食物的酶，唾液腺分泌的唾液中含有能够初步消化淀粉的酶，胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白质的酶，肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够使脂肪变成微小颗粒，加大了脂肪与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化，故选B。
【考点】本题考查的是各种消化腺的位置和功能，解答本题的关键是熟记胆汁中虽然不含用消化酶，但脂肪的消化离不开胆汁。
9.下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是A．无机盐和维生素B．蛋白质和糖类C．脂肪和糖类D．脂肪和蛋白质【答案】A【解析】糖类在人体内需水解为葡萄糖，才能被人体吸收．蛋白质在人体内水解成氨基酸，才能被人体吸收并重新结合成人体所需的各种蛋白质．脂肪在人体内水解成为高级脂肪酸和甘油，才能被人体吸收利用．只有无机盐和维生素可以不经过消化过程，直接被人体吸收利用。
故选：A 【考点】此题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。
10.饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化,其原因主要是①胃、肠蠕动减弱②胃、肠蠕动增强③流经消化器官的血液量增加④流经消化器官的血液量减少⑤消化腺的分泌功能增强⑥消化腺的分泌功能减弱A．①③⑤B．②④⑥C．①④⑥D．②③⑤【答案】C【解析】饭后立即剧烈运动，会使肌肉内的血流量增大，流经消化器官的血液减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化和吸收，故选C。
【考点】本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收。
11.下列各物质中，可以不用消化，直接被吸收的是（）A．无机盐B．脂肪C．淀粉D．蛋白质【答案】A【解析】消化道可以直接吸收小分子物质，比如，水、无机盐和维生素，糖类、蛋白质和脂肪要经过消化道的彻底消化后才能被吸收，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，脂肪的最终产物是甘油和脂肪酸，糖类的最终产物是葡萄糖，故选A.【考点】本题考查营养物质的消化和吸收,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
12.人体消化腺能分泌消化液，含有多种消化酶，能消化食物，下列消化液中不含消化酶的是（）A．唾液B．胆汁C．肠液D．胰液【答案】B【解析】唾液中含有唾液淀粉酶，肠液和胰液中含有多种消化酶，胆汁中不含有消化酶，胆汁可以乳化脂肪，将脂肪分解成脂肪微粒，选项B符合题意。
【考点】此题考查人体内消化液的特点，以此考查学生对知识的识记能力和理解能力。
13.能分泌胆汁的器官是_________，能最先消化蛋白质的器官是________。
【答案】肝脏，胃【解析】肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，再有胆囊分泌进入十二指肠，胃液中含有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白质。
【考点】本题考查消化腺分泌的消化液,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
14.医生从小王消化道的某器官中取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。
则该器官是图中的（）A．1B．5C．3D．4【答案】D【解析】A、1是肝脏，是消化腺，分泌胆汁；B、5胃内含有胃蛋白酶，只能初步消化蛋白质为多肽，不可能出现氨基酸，葡萄糖；C、3胰腺分泌胰液，是消化腺；D、4小肠内含有多种消化液，能将淀粉消化为葡萄糖，将蛋白质消化为氨基酸，将脂肪消化为甘油和脂肪酸．因此小肠内含有的营养物质有：除水、无机盐、维生素等不需要消化的物质外，还含有糖类、蛋白质、脂肪的消化终产物和初步被消化的物质；因此含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质的消化道是小肠．【考点】各种消化腺的位置和功能。
15.下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：（l）曲线甲表示________的消化。
（2）曲线丙表示________消化。
（3）曲线乙的消化从______开始。
（4）这三种营养物质在[ ]________中都可以被消化，【答案】（1）脂肪（2）蛋白质（3）口腔（4）[D]小肠【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；其中，蛋白质、脂肪和糖类是大分子的营养物质，需要在消化道内在各种酶的参与下被分解成小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收利用；这三大营养物质的消化过程如图所示：可见，淀粉的消化始自口腔，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化适于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，最终消化产物是甘油和脂肪酸，分析题干中的图示可知，曲线甲代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪，曲线乙代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线丙代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠。
【考点】本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
16.能分泌胆汁的器官是( )A．唾液腺B．胆囊C．肝脏D．胰腺【答案】C【解析】肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能，故选C。
【考点】本题考查的是各种消化腺的位置和功能。
17.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。