全聚德2020年上半年财务分析详细报告
一、资产结构分析
1.资产构成基本情况
全聚德2020年上半年资产总额为186,796.92万元，其中流动资产为83,240.4万元，主要以交易性金融资产、货币资金、存货为主，分别占流动资产的38.46%、35.29%和12.67%。

非流动资产为103,556.52万元，主要以固定资产、长期股权投资、无形资产为主，分别占非流动资产的40.11%、33.64%和9.43%。

资产构成表(万元)
项目名称
2018年上半年2019年上半年2020年上半年
数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)
总资产
200,272.55 100.00
195,209.39
100.00
186,796.92
100.00
流动资产
115,685.95 57.76
115,004.99
58.91 83,240.4 44.56
交易性金融资产0 - 68,128.22 34.90 32,018.31 17.14 货币资金47,100.85 23.52 26,376.41 13.51 29,376.44 15.73 存货7,244.82 3.62 7,219.76 3.70 10,547.97 5.65
非流动资产84,586.6 42.24 80,204.4 41.09
103,556.52
55.44
固定资产54,386.48 27.16 53,104.23 27.20 41,538.32 22.24 长期股权投资6,638.5 3.31 7,100.6 3.64 34,834.53 18.65 无形资产10,549.72 5.27 10,168.88 5.21 9,766.87 5.23
2.流动资产构成特点
企业持有的货币性资产数额较大，约占流动资产的73.76%，表明企业的支付能力和应变能力较强。

但应当关注货币性资产的投向。

流动资产构成表(万元)
项目名称
2018年上半年2019年上半年2020年上半年
数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)
流动资产
115,685.95 100.00
115,004.99
100.00 83,240.4 100.00
交易性金融资产0 - 68,128.22 59.24 32,018.31 38.46 货币资金47,100.85 40.71 26,376.41 22.94 29,376.44 35.29 存货7,244.82 6.26 7,219.76 6.28 10,547.97 12.67 应收账款5,843.2 5.05 8,076.53 7.02 6,590.06 7.92 其他流动资产52,029.83 44.98 3,024.65 2.63 2,833.25 3.40 其他应收款1,430.81 1.24 1,508.28 1.31 1,747.3 2.10 预付款项2,036.45 1.76 671.15 0.58 127.08 0.15
3.资产的增减变化
2020年上半年总资产为186,796.92万元，与2019年上半年的
195,209.39万元相比有所下降，下降4.31%。

4.资产的增减变化原因
以下项目的变动使资产总额增加：长期股权投资增加27,733.93万元，投资性房地产增加8,991.06万元，存货增加3,328.21万元，货币资金增加3,000.03万元，其他应收款增加239.02万元，递延所得税资产增加31.52万元，共计增加43,323.77万元；以下项目的变动使资产总额减少：其他流动资产减少191.41万元，长期待摊费用减少345.24万元，无形资产减少
402.01万元，在建工程减少411.57万元，预付款项减少544.07万元，商誉减少699.26万元，应收账款减少1,486.47万元，固定资产减少11,565.91万元，交易性金融资产减少36,109.91万元，共计减少51,755.85万元。

各项科目变化引起资产总额减少8,412.47万元。

5.资产结构的合理性评价
从资产各项目与营业收入的比例关系来看，2020年上半年应收账款所占比例较高，其他应收款所占比例基本合理，存货所占比例过高。