《营养、体育锻炼与控制体重》健康教案
一、【教材分析】
学科体育与健康年级七年级课型新授课
内容设计1.平衡膳食
2.体重指数计算
3.体育锻炼内容
重点：运用平衡膳食的知识，体验养成良好的饮
食习惯对健康的重要性.
难点：运用体重指数判断是否肥胖，通过合理的
体育锻炼来控制体重
学习目标1.知识目标：掌握平衡膳食的相关知识，指导日常饮食；
2.技能目标：运用体育锻炼和调整饮食来控制体重；
3.情感目标：理性对待减肥，有良好的健康意识，培养学生乐于助人精神。

二、【教学流程】
环节
教学过程
教师活动学生活动
情景导入同学，我们一起认识一位同学：大虎。

思考：大虎特别爱吃腊肉、香肠等脂肪含
量高的食品，炒菜时放的油也特别多，总
是喜欢吃巧克力、甜点等零食。

大虎的饮
食合理吗？为什么？
出示课件，分析大虎的饮食是否合
理。

学生认真观看并思考
知识认知一、平衡膳食（看一看）
1.出示平衡膳食宝塔图
2.观看平衡膳食宝塔。

引导学生观察宝塔中各层位置和面积不
同，并让学生说出在一定程度上反映出各
类食物在膳食中的地位和应占的比重。

3.平衡膳食定义：指膳食中所含的营养
素，种类齐全，数量充足，比例适当；膳
食中所供给的营养素与机体的需要量能保
持平衡。

1认真观察平衡膳食宝塔
2.完成自主探究。

2通过分析平衡膳食宝塔，说出六大
营养素，并了解第七大营养素。

膳食不平衡的后果：
营养不良或营养过剩。

二、体重指数（算一算）
1.体重指数的计算方法。

BMI=体重（千克）/身高（米）2
2.指数标准：
体重过轻：小于18.5
正常：18.5-23.9
超重：24.0-27.9
肥胖：大于=28
3.减肥目标：BMI小于24
三、减肥的目的、原则及方法
1.肥胖有哪些危害？
会导致高血压、糖尿病、动脉硬化等。

2.减肥的原则：使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗。

3.常用的减肥方法及最佳减肥方法。

1）.节制饮食和饥饿疗法；
2）.药物和手术治疗；
3）.调整饮食（改变生活方式）；
4）.增加体育锻炼
最佳减肥方法：合理饮食与体育锻炼
四、体育锻炼的方法（练一练）
体育锻炼的时间、运动强度、运动项目。

运动时间：≥30分钟
运动强度：即心率应保持在110-130次|分左右。

运动项目：以有氧运动为主，跑步、跳绳、打球、游泳、骑自行车登山膳食不平衡引起营养不良会导致的后果及营养过剩导致肥胖。

1.公式。

2.计算大虎的体重指数
帮助大虎计算他的体重指数。

体重：67.5㎏身高：1.5m
(保留一位小数)
3.计算自己的体重指数。

4.小组交流自己的饮食是否合理。

小组交流：
1.肥胖有哪些危害？
2.减肥有哪些原则？
3.我们常见的减肥方法。

明确减少摄入的能量，少吃多消耗合理饮食和增加体育锻炼可以增加机体代谢率，使身体消耗更多的能量，达到消耗脂肪的目的。

内化提升帮一帮。

根据所学知识结合大虎的饮食和身体状
况，为他提供几项减肥措施。

注意：利用营养及体育锻炼的知识提出措
施，合理安排运动的时间、强度及运动项
目，做到科学有效。

教师设计展示，供参考。

（调整饮食：保证一日三餐，特别是要吃
好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。

在食
物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜
和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。

增加体育锻炼：
运动时间：30分钟以上
运动强度：运动时心率应保持在110-130
1.小组内讨论交流，帮助大虎制定几
项减肥措施。

2.小组展示优秀设计方案。

3.选出最佳减肥措施，并给予奖励。

三、【板书设计】。