从双汇“瘦肉精”事件看我国企业诚信营销内容摘要：2011年3月，央视曝光的双汇“瘦肉精”事件如同一颗重磅炸弹，引爆全社会对我国企业诚信的普遍担心。

“双汇肉品可能含有瘦肉精”的消息传出后，各大超市卖场一片紧张，对其场内销售的双汇猪肉产品进行紧急排查并急召供应商，有关企业开了高呼“万岁”的万人大会，有关管理人员还到销售现场“秀”了一把大嚼火腿肠。

本文就双汇“瘦肉精”事件体现出的我国企业诚信营销存在的问题和产生的原因进行分析，总结出企业实施诚信营销的几点对策。

关键词：诚信营销双汇“瘦肉精”事件Abstract:On March, 2011, lean meat powder accident was reported by CCTV, which likes a bomb to cause the heavy attention of society. And the society began to lose faith in our enterprises. After Shuanghui meat may contain clenbuterol news came ，major supermarket stores is in a tension , Shuanghui pork products, sales of its internal emergency investigation, and Jizhao suppliers . About enterprise open shouting "Long live the" million of the General Assembly, and the manager to the sales "show" a munching ham. In terms of the accident, this paper analyzes the reasons and problems in business honest marketing and summarize the solutions to the business honest marketing.Key Words: business honest marketing Shuanghui “lean”event前言双汇集团是中国一家以肉类加工为主的大型企业，目前总资产100多亿元，员工60000多人。

集团年产肉类食品300万吨，是中国最大的肉类加工基地。

然而，今年3．15消费者权益日央视以一期特别报道《“健美猪”真相》使这家大型食品集团站到了舆论的风口浪尖。

消息爆出当天，双汇旗下上市公司双汇发展以跌停报收。

3月双汇集团减少各类税收8500万元，给地方财政也造成了一定的影响。

更重要的是，“瘦肉精事件”使双汇用20多年时间铸就的放心肉品牌受到质疑，其损失难以估量。

经过20多年的改革开放，我国在社会主义市场经济体制建设和完善方面所取得了巨大的成就。

我们从双汇“瘦肉精”事件看到，我国企业诚信营销存在很大问题。

据统计，我国企业间每年签订的合同约40多亿份，而其中履约率仅有50％，在今天的经济交流中，许多企业重新选择了如现金交易等原始交易方式，商业交易中现金支付高达80％。

据查近40％的企业经营者对于违背诚实经营的商业行为，采取了高度容忍的态度。

此外，国家审计署曾针对1290家国有控股企业的资产损益表分析发现，财务报表存在着严重不实的企业占68％，而违纪金额则超过1000亿元。

这些不规范的市场行为在很多情况下，正在影响着我国市场经济的健康运行。

本文从双汇“瘦肉精”事件出发浅析我国企业诚信营销存在的问题及原因，通过多种方方法为企业创造一个健康的发展空间，解决企业营销诚信问题。

一．双汇“瘦肉精”事件回顾1.企业简介双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个省市建设了加工基地，集团旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等，总资产约100多亿元，员工65000人，是中国最大的肉类加工基地。

在2010年中国企业500强排序中列160位，在2010年中国最有价值品牌评价中，双汇品牌价值196.52亿元。

双汇集团在全国18个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到各地。

集团以屠宰和肉制品加工业为主要产业，旗下涵盖养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等配套产业群。

双汇集团率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，开创了中国肉类品牌。

双汇产品做到头头检验、系统控制，确保食品安全。

营业收入由1984年前的不足1000万发展到2010年的500亿元，年均增长35%。

“ 十二五”，双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做专、做精、做久双汇，使双汇成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到“十二五”末，肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇集团将发展成为具有世界竞争力的国际化大型食品企业集团。

2. 双汇“瘦肉精”事件曝光CCTV新闻频道播出3.15特别行动《“健美猪”真相》曝光了双汇发展公司得内幕，加“瘦肉精”喂出来的猪，因肥膘少被一些猪贩称为“健美猪”，且能多卖几十元人民币。

在河南省孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，生猪养殖领域使用“瘦肉精”几乎已经成为一个公开的秘密。

该事件曝光后销量骤减，双汇集团一夜之间从行业一哥沦为行业“败类”。

据有关报道,自从央视“315”特别行动节目3月14日曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉以来．双汇肉品就成了消费者抵制的对象．销售量大幅下降．双汇在上海冷鲜肉几乎绝迹．北京地区个别超市火腿肠销量萎缩超五成．华南地区销售遇冷事件在资本市场的表现更为直接．3月15日下午．双汇发展股票跌停．4月19日停牌逾一个月的双汇发展(000895)复牌。

不出意料封住跌停。

双汇发展股价到4月25日再创曝出食品安全问题以来的新低．这家总市值曾经接近600亿元的食品加工行业龙头上市公司自3月15日以来5个交易日已缩水170亿元。

3．企业回应(1)致歉消费者，召开万人职工大会“瘦肉精”事件曝光后，双汇集团除了发表了两份致歉声明以外，其最大的营销举措就是三月三十一日召开的双汇集团职工大会。

由于该会议与会人数达到万人之众，外界又称其为双汇万人致歉大会。

职工大会上，双汇董事长万隆向消费者致歉，并把3月15日定为“双汇食品安全日”。

(2) 促销产品，经理大嚼火腿肠因“瘦肉精”事件下架二十多天后，双汇产品在重庆市重新上架，为证明自己产品是安全的，除了在货架上摆满各种机构的检测证明以外双汇集团还让重庆区域经理带领一众促销人员在卖场大吃火腿肠。

(3)推卸责任，济源双汇停业整顿在企业陷入危机以后，双汇集团连续发表两个声明，反复强调问题只出在济源双汇一家子公司上，双汇发展更是在公告中指出，“瘦肉精”事件起源于旗下子公司济源双汇个别员工在采购环节时没有尽责，致使少量饲喂有“瘦肉精”的生猪注入济源工厂。

另一方面，双汇高管在不同场合又数次提及双汇是代人受过，问题的根源出自生猪养殖业混乱的秩序和动物检验检疫的标准过于宽松。

二．从双汇“瘦肉精”事件分析我国企业诚信营销存在的问题“瘦肉精”事件曝光后，全国各地纷纷下架双汇肉制品。

双汇集团高管在接受媒体采访时悲叹，双汇股票跌停，市值瞬间蒸发103亿元。

但是，对双汇集团而言，最大的危机不是市场份额、经济效益和融资能力遭受到较大的损失，而是双汇集团用20多年时间铸就的品牌与信誉受到消费者质疑，诚信的缺失导致信任的危机。

如果企业背信弃义，以降低产品质量甚至造假贩假来谋取暴利，只能是搬起石头砸自己的脚。

从此次双汇事件中我们可以看到，我国企业诚信营销存在的问题主要有以下几种：1．产品诚信问题消费市场存在着“假、冒、伪、劣、坑、蒙”等现象。

与居民衣食住行相关的消费品，由于消费数量巨大，假冒伪劣现象也尤为突出，并且涉及领域广泛，其中最为严重的诚信缺失现象就是防不胜防的制假售假。

如很多企业抓住了人们对许多知名品牌的通用产品的追求心理，山寨产品层出不穷。

由于缺乏技术的竞争，传统行业中的企业为了降低成本，，通常在原材料上动点手脚，而一些大企业则擅长偷工减料以此降低成本。

我国因为企业失信所引发的重大事件正呈现多发趋势。

“苏丹红”这一在普通人看来很陌生的致癌化学制剂却现身于辣椒制品、“红心”蛋等产品；有毒的三聚氰胺被不法奶农、奶站、生产厂商加入到鲜奶中；“瘦肉精”被添加到猪的饲料中等等事件的曝光，看出我国产品质量与产品诚信存在很大问题。

2．广告诚信问题广告作为行销过程中的重要环节，是企业与消费者沟通的桥梁，产品需要通过广告增强其知名度，鼓励消费者购买尝试和改变消费者的消费观念及生活方式。

但由于广告内容与事实不符、夸大宣传等问题导致的消费者投诉现象日益增多，消费者对企业产生不信任，企业的信誉将受到损失。

一些企业利用广告大肆鼓吹该公司的产品功能，格力空调请成龙代言，生硬的一句“我要节电30%”“好，就是格力”，利用环保、科技等概念来进行商业炒作；牙膏广告、保健品广告等假借患者、专家、医疗机构的名义作证明。

双汇打着“十八道检验，十八道放心”的广告语，却添加“瘦肉精”在猪饲料中。

3．产业链控制不力在食品链条上，尽管环节众多、各有不同，但大体分为生产、监管、消费三个层面。

此次的瘦肉精事件，除了双汇的管理缺位，更反映出品牌商面对极为分散的供应商时的控制难题。

出事之初，双汇万隆董事长频繁接受媒体采访，不断强调是产业链上游养殖户出了问题，双汇的主要责任仅在于“检验不力”。

在被日益压缩的利润空间下，农业经济中的小规模养殖户，在利益驱动下容易忽视道德风险。

为了达到赢利目标，养殖户所能做的只能是上各种城里人想不到的“手段”——瘦肉精、抗生素、各种激素等等。

双汇曾经号称“十八道检验”，如今看来只是其营销手段。

4．信息不对称随着市场经济的深人发展社会分工进一步深化，信息不对称情况就成为常态，结果导致经济生活中的不确定性增加。

诚信机制发挥作用的条件，是信息流通畅，而这与我国目前流通缓慢的信息流不适，人们不能确定诚信公司和欺诈经营，货真价实的产品和假冒伪劣产品。

由于信息不对称，消费者很难判别一个产品的真正品质，人们能看到和尝到的，也就是面上的那点东西。