创业计划书企业名称： X X快餐店创业者姓名： X X X 日期：X年X月X日通信地址： XXX 邮政编码： XXX 电话：XXX 传真：________XXX__________ 电子邮件：目录一、企业概况 (1)二、企业计划作者的个人情况 (1)三、市场评估……………………………………（2）四、市场营销计划………………………………（4）五、企业组织结构………………………………（5）六、固定资产……………………………………（7）七、流动资金（月）……………………………（9）八、销售收入预测（12个月）（10）…………………九、销售和成本计划……………………………（11）十、现金流量计划 (12)一、企业概况主要经营范围： 1主要经营早餐、午餐、晚餐以及夜宵。
企业类型：□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：X 年暑假在市“国美富丽店”打工，销售电视机； X 年6月至08年8月在X机械厂工作；X 年9月至今在X快餐连锁店负责原材料采购。
较为了解整个快餐店的运作过程。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：本人现在的学历为大专，专业是《企业会计》。
所学相关课程有“行政管理学”“公共关系学”“企业会计”“市场营销学”“推销技巧”；X年6月—8月在第二技工学校参加厨师班双转移培训； X年4月14日—23日参加了SYB创业师资班的培训。
这些课程让我学会了如何管理企业，如何用科学的方法去领导企业员工，如何去宣传、营销产品，怎样去与其他企业进行交流沟通，及如何利用创业理念。
三市场评估、目标顾客描述：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占15%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占15%。
客源数量充足，消费水平中低档。
市场容量或本企业预计市场占有率：快餐店在茂名市场的占有率非常大。
因为快餐店多，可是有营养的快餐并2不多，以及每个快餐店的快餐菜色都千篇一律，脏、乱、差的状况仍然很严重。
所以开间菜色多，有营养，有益于身体健康，价格适中的快餐店，市场占有率是非常大的。
本区有六间快餐店，因为他们的卫生条件差及不合学生、群众胃口，许多学生与群众请别区的快餐店送餐。
估算市场占有率达35%以上。
市场容量的变化趋势：现社会生活节奏普遍加快，快餐店是上班族、儿童、学生、家庭、游客的首选，它不像酒店价格那么贵，也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物。
快餐价格造中、营养丰富、美味符合现在人们健康食品的理念，也很符合市场变化趋势。
竞争对手的主要优势：XX快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。
这4家饭店经营期均在2年以上。
多美丽快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。
另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。
本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
竞争对手的主要劣势：1.就餐环境脏、乱、差。
2.服务不周到，热情度不高。
3.食品没有合理搭配。
4. 本企业相对于竞争对手的主要优势：1.产品新鲜、食品安全。
32.营养丰富“营养早餐”“平衡午餐”“合理晚餐”特色风味小炒，夜宵回味香。
3.服务周到，免费送餐。
4.地理位置优越5.有一定的管理经验，有较强的组织能力与协调能力。
6.员工培训，提高素质。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.经营快餐经验不足。
2.创业初期还没有形成稳定的经营局面。
四、市场营销计划1. 产品产品或服务主要特征早餐合理搭配，营养丰富。
快餐口感好，饭香，菜肴。
小炒粤菜特色，甜、酸、辣色香味皆全。
送餐保温送餐，让顾客何时何地都可以吃到家饭。
2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格牛奶2.8元3.5元3.5元一荤快餐2.8元4元5元二荤快餐4.5元6元7元三荤快餐6.5元 9元 10元小炒(大例) 13元 16元16元小炒(中例) 7元11元11元小炒(小例) 5元 8元 8元折扣销售无赊账销售不赊帐 3.地点（1）选址细节：4地址面积（平方米）租金或建筑成本XX路40（平方米）2000元/月（2）选择该地址的主要原因：因为该处有大型住宅区、威威商业步行街，同时是教育重区具有“XX 第十三中学”“XX第十七中学”，同时还有多间行政机关与事业单位；更是东、北方向群众进入市区的必经之路，客源相对丰富。
（3）销售方式（选择一项并打∨）：将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：因为本店是经营饮食，所有材料不宜存入时间长，这样才可以保质保鲜，让顾客吃得开心，吃得放心；同时直接面对消费者，可以得到最大收益。
4．促销人员推销店内成本预测无广告印宣传单张成本预测1000 公共关系找朋友与学生为本店宣传成本预测无营业推广促销成本预测1500 五、企业组织结构企业将登记注册成√个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业XX快餐店拟议的企业名称：企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务预计费用业主或经理月薪金1人2000元/月员工月工资厨师：1人2000元/月 5洗碗工：1人600元/月店面工：2人900元/月企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用个体工商营业执照500元食品（卫生许可证）300元企业的法律责任（保险、纳税）：种类预计费用保险（工伤、社保） 700/月合伙（合作）人与合伙（合作）协议：无内合伙人容条款无出资方式无出资数额与期限无利润分配和亏损分摊无经营分工、权限和责任无合伙人个人负债的责任无协议变更和终止其他条款无六、固定资产1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）双头煤油灶台1台260元260元冷冻柜 1台 480 480元烧烤架 1台 56元55元50升高压电饭锅2台120元240元 6菜架1张160元160元桌椅10套280元2800元不透钢自助餐盘50套19元950元盘子60个3元180元牛角风扇4台160元640元50公分不透钢锅 1个 120元 120元合计 5920元供应商名称地址电话或传真 2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）摩托车 1台 3000元 3000元供应商名称地址电话或传真 3. 办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）电话机 1台 35元 35元供应商名称地址电话或传真宏发批发设备批发市场 4. 固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元） 5920元(3年) 1974 工具和设备 73000元（10年）300 交通工具办公家具和设备店铺厂房土地合计8920元2274元七、流动资金（月）1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）环保一次性饭合500套0.50元/套250元塑料袋500个3元/包(100个) 15元米 600斤 1.50元/斤 900元肉 620斤9元(平均价) 5580元青菜1400斤1.50元(平均价) 2100元其它 1000元合计 9845 供应商名称地址电话或传真农贸市场河西农贸批发市场2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资 2000元/月雇员的工资 4400元/月租金 2000元/月营销费用2500元促销、宣传费用公用事业费4000元/月水、电、煤油费、电话费装修费 8000元保险费 700元/月工伤、社保 8登记注册费800元全年其他合计24400元9八、销售收入预测（12个月）销售月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计销售的产品情况或服务（1）牛奶销售数量（支） 400 600 700 750 850 700 400 400 900 800 760 660 7920 平均单价(元/支) 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 ——月销售额(元) 1400 2100 2450 2625 2800 2450 1400 1400 3150 2800 2660 2310 27720 （2）白粥销售数量（碗）300 500 800 1000 1500 2000 400 400 3100 3000 2300 2500 17800 平均单价（元/碗） 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 ——月销售额(元) 300 500 800 1000 1500 2000 400 400 3100 3000 2300 2500 17800 （3）汤粉销售数量(碗) 300 500 600 700 700 650 300 300 800 550 700 700 6800 平均单价(元/碗) 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 ——月销售额(元) 1050 1750 2100 2450 2450 2275 1050 1050 2800 1925 2450 2450 23800 （4）快餐（一荤、销售数量(份) 1200 1500 1800 2000 2200 2500 1000 1000 2500 2500 2500 2800 23500 二荤、三荤）平均单价(元/份) 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 ——月销售额(元) 7200 9000 10800 12000 13200 15000 6000 6000 15000 15000 15000 16800 141000 （5）小炒（大例、销售数量（例） 1200 1400 1600 1750 1900 2000 2100 2100 1800 1850 1400 1700 20800 中例、小例）平均单价（元/例）13.60 13.60 13.60 13.60 13.60 13.60 13.60 13.60 13.60 13.60 13.60 13.60 ——月销售额（元）16320 19040 21760 23800 25840 27200 28560 28560 24480 25160 19040 23120 282880 销售数量平均单价月销售额销售总量3400 4500 5500 6200 7150 7850 4200 4200 9100 8700 7660 8360 76820 合计销售总收入26270 32390 37910 41875 44540 48925 37410 37410 48530 47885 41450 47180 491775 11九、销售和成本计划金额月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计（元）项目销含流转税销售收入26270 32390 37910 41875 44540 48925 37410 37410 48530 47885 41450 47180 491775 流转税（增值税）——————————————————————————售销售净收入26270 32390 37910 41875 44540 48925 37410 37410 48530 47885 41450 47180 491775 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 22000 业主工资4400 4400 44004400 4400 4400 4400 4400 4400 4400 4400 4400 52800 员工工资2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 租金2500 ——————————————————————2500 营销费用成4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 48000 公用事业费 8000 ——————————————————————8000 装修费190 190 190 190 190 190 190 190 190 190 190 190 2274 折旧费——————————————————————————贷款利息 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 8400 保险费本 800 ——————————————————————800 登记注册费6352 7076 8850 8950 9625 9845 7076 7076 9845 9845 8920 9845 103305 （1）米、菜、油等原材料原1120 1680 1960 2100 2380 1960 1120 1120 2520 22402128 1848 22176 （2）牛奶材料32062 22046 24100 24340 25295 25095 21486 21486 25655 25375 24338 24983 296261 总成本 -5792 10344 13810 17535 19245 23830 15924 15924 22875 22510 17112 22197 195514 利润（税前）税企业所得税个人所得税费400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800 400 其他（估税）-6192 9944 13410 17135 18845 23430 15524 15524 22475 22110 16712 21797 190714 净收入（税后） 12十、现金流量计划金额月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计（元）项目月初现金40000 1808 5822 13902 27262 43632 69845 97074 112788 124333 147278 170615 854359 现现金销售收入——1160930 26270 32390 37910 41875 44540 48925 37410 37410 48530 47885 41450 金赊销收入——————————————————————————流贷款——————————————————————————入其他现金流入——————————————————————————可支配现金（A）40000 28078 38212 51812 69137 88172 118770 134484 150198 172863 195163 212065 1298954 现（1）米、菜、油等原材料6352 7076 8850 8950 9625 9845 7076 7076 9845 9845 8920 9845 103305 金（2）牛奶1120 1680 1960 2100 2380 1960 1120 1120 2520 2240 2128 1848 22176 采购业主和员工工资6400 6400 6400 6400 6400 9550 6400 6400 6400 6400 6400 76800 6400 现租金2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 2000 金营销费用——————————————————————2500 2500 流公用事业费4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000。