三十二、酵素断食法复食的方法
进行5~7天的断食后，除配合正确复食方法外；时间至少有三天以上，不可太燥进，以免影响改善成效，伤及身体。

第一天~综合蔬菜汤，糙米汤来进食，米汤要稀，不要太营养米汤的功用是让胃恢复工作而已，这时候任何东西都会吸收，太营养不易消化会把胃弄坏掉。

第二天~与第一天相同外，可加少许燥米稀饭、蔬菜泥。

第三天~与第二天相同，摄取量可略为增加，午餐可加少许面线扮少许茶油。

第四天~逐渐恢复正常饮食，以摄取清淡饮食为主，但不能一次吃太多。

◎复食需少量多餐细嚼慢咽，牛奶，豆浆，鱼肉蛋油皆忌食，因为较难以消化以免伤及肠胃。

◎肠胃不佳者，复食不可食用面线，咖啡或茶，更禁服药物，维他命，任何纤维质饮料及固体食物。

◎第一天、第二天最好不喝冰冷果汁及含维他命C太高食物，造成肠胃快速蠕动易造成肠胃不适。

◎如因复食不当，造成肠胃不适可饮用酵素原汁30cc口含后慢慢吞下，则需再饮用酵素断食一天后，再遵照复食步骤实施复食，不让健康成效受损。

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华裔美籍科学家———何大一博士
针对爱滋病研究出三合一蛋白酶的鸡尾酒式疗法，是生化科技上研究酵素的一个伟大成就。

营养学博士———扬乃彦博士
食用酵素是大自然的恩赐，可协助身体达到和谐状态，整体健康改善，疾病自然远离。

台北医学院教授———董大成博士
酵素具有排毒、解毒，提高身体免疫细胞防护功能。

日本————藤本大三郎博士
酵素对癌症，内脏疾病及美容等均有维护健康功能。

日本————狄野浩伸兴奥田拓道博士
酵素有一直酒精性溃疡作用。

提高睾丸DNA及睾丸素的合成量。

亦是未来抑制癌症的圣品。

美国生化及营养学————艾喔哈维儿博士
东方人爱吃熟食及大量的盐，这些都会影响酵素的活性作用，所以东方人比西方人更需要补充酵素。

1997年诺贝尔生化奖———波以而博士
酵素好比细胞的货币，没有酵素就没有生命。

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