瑜伽的饮食智慧
食物除了会影响我们的体质外，更会影响我们的心理状态。

印度瑜伽圣哲很能观察入微，明白这个原理，于是把食物分成三类：
1. 堕性的(Rajasic)：这类食物主要会令人头脑昏沉，容易入睡，身体欠缺活力，性情偏向忧伤抑郁，不利于各种瑜伽修行。

这类食物例如：腐败的、煮多次的、腌制的、不洁的食物，大量的肉食，酒类，洋葱、蒜头, 烟草等。

2. 变性的(Tamasic)：这类食物会令人精神亢奋，情绪波动，思想难以集中，身体也过份活跃，整个人无论坐着站着都总是摇摆不定，浪费体力。

这类食物例如：鱼、肉、盐、过量的奶类、辣椒、辣味的香料、酸味食物、白糖、茶、咖啡等。

3.纯净的(Sattivic)：这类食物令人有足够体能，但同时让人情绪平静，头脑冷静清晰，能有效进行思维与冥想。

例如：适量的奶类、奶酪、甜味水果、青菜、马玲薯、糙米、麦、果仁等。

各位可观察不同性情朋友的食物喜好，当可证实食物与性情之关系。

大家在可能范围内，应尽量以纯净性（悦性）食物为主。

因处于食物链顶端，肉类食物毒素累积较多，且肉食本身令动物受大痛苦，有违不伤害众生之诫命，且有害于己，此瑜伽士所弃也。

然而，我们又见不少隐居山岭(如喜玛拉雅山区)的瑜伽修士，生活清苦，两餐不继，但仍精神矍然，他们倚靠精神力量多于食物营养了。

此外，食物的量也很重要。

不饥不食，每餐的份量以整个胃部来看，固体食物占胃部容量一半，四份一为液态食物(如水)，四份之一留空，以便胃部蠕动。

此比率称为Mitahara，也就是说每餐七八成饱即可。

又，修行者，在修行中间会断食，既排出体内毒素，又培养控制内心之意志力。

通常瑜伽士都在某些宗教节日进行断食。

在这里讲瑜伽饮食并不是要大家一下子成为纯素食主义者，只是强调生活方式符合自然，顺其自然。