从上表中你可发现什么规律？
1、水的比热最大。 2、同种物质在不同状态时比热值不同。
比热的实质
（1）反映了物质吸热、放热的本领； 比热越大，吸热或放热本领越强 比热大的物质温度不容易改变， 比热小的物质温度较容易改变。 （2）物质对冷热反应的灵敏程度；
比热越小，对冷热反应越灵敏
体温计中为什么用水银作 测温介质?用水可以吗?
3.关于比热,下列说法正确的是( )C A.物体的比热容跟温度有关 B.物体的比热容跟物体吸收和放出的热 量有关 C.物体的比热容是物质本身的一种特性 D.物体的质量越大它的比热容越大
4.下列说法正确的是( )D A.一杯煤油用去一半,它的比热容减为原 来的二分之一
B.吸收热量多的物质,比热一定大
4.4 物质的比热
如图4-32所示，小烧杯里装着40克热水， 大烧杯里装着100克冷水。
1.分别测出热水和冷水温度。
2.将小烧杯放到大烧杯内， 过3分钟，分别测出两个烧杯 中的水温。
3.再过3分钟，再次分别测出 两个烧杯中的水温。
探究物质吸热或放热，温度的变化情况。
时间（分）
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小烧杯里水的温度℃
高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热， 温度升高。最后两者温度相同。
1.热传递发生的条件：接触的两个物体之 间或同一物体的不同部分存在温度差。
2.热传递的方向：从高温物体到低温物体， 或者从同一物体的高温部分到低温部分。
3.热传递的结果：温度相等。
物体吸收或放出热的多少叫做热量， 用符号Q 表示。
水的比热容大，在质量一定的条件下
水1降、低用相同冷温水度时冷, 放却热物量体多，(冷用热却水剂水取) 暖效果好。
2、热水供暖？
冬天的散热器 用热水取暖
3. 调节气候作用
因为水的比热容大， 白天，它吸收的一定热量后，水升高的温度不多； 夜晚，它放出一定热量后，水降低的温度不多。
1、物体吸收（或放出）热量的多少与物 体的质量、物体升高（或降低）的温度、 物质的种类(物质的比热）有关
水的比热容大，在质量一定的条件。
应用举例3 对秧田晚间灌水，白天防水
因为水的比热容大， 白天，它吸收的一定热量后，水升 高的温度不多；夜晚，它放出一定 热量后，水降低的温度不多。
生活·物理·社会汽车发动机用冷 “水的水比的热比容热容大大”，在这质水一量来一特定冷点的却在条件人下们的 日水升常高生相同活温和度时生，产吸中热多有，哪用水些作重冷却要剂的效应果好用。。
思考：
体温计中为什么用水银作 测温介质?用水可以吗?
比热容越小，对冷热反应越灵敏
1.食用油的比热比水要小得多。若用煤 气灶分别对质量相同的水和食用油加热， 当水和食用油吸收了相同的热量后，哪 种物质的温度升高得较多？
食用油升高得较多
2.试解释为什么在盛夏炎日之下，河滩上 的砂石灼热难熬，而河水却凉爽宜人。
水的比热比砂石大很多。质量相同的 水和砂石吸收相同的热量后，水升高 的温度要比砂石少的得多。
水是一种比热较大的物质。水在吸收或放出较多 的热量后温度不会发生太大的变化。
应用举例1 汽车发动机用水作为冷却剂
水的比热容大，在质量一定的条件下 水升高相同温度时，吸热多，用水作冷 却剂效果好。
应用举例2 暖气管内装的是流动的热水
3.在我国北方农村，农民常在菜窖里储存几桶
水，可防止蔬菜冻坏，这是因为 ( B )
A.水的比热容比较大，气温升高时放出的热量 较多，使储存的蔬菜不容易冻坏。
B.水的比热容比较大，气温降低时放出的热量 较多，使储存的蔬菜不容易冻坏
C.水的比热容比较大，气温降低时吸收的热量 较少，使储存的蔬菜不容易冻坏
中加热。已知容器中热水的初温
为 60℃，冷牛奶的初温为 10℃， 每隔 1分钟测量一下水和牛奶的 温度，描绘出它们的温度随时间
变化的曲线，如图 4-39乙所示。在 牛奶放入热水直至两者达到相同温度 的过程中，水 __放_出___ 热量，温度 __降_低__；牛奶 _吸__收__ 热量 ，温度__升__高___。在前 10分钟内，牛奶温度的变化量要 ___大_于___ （填“大于”、“小于”或“等于”）热水温度的变 化量。
2、比热是物质的一种特性 不同的物质比热是不同的
物体吸收（或放出）热量的多少与物体 的质量、物体变化的温度、物质的种类 (物质的比热）有关
Q=cm △t
Q：表示物质吸收（或放出）热量的多少
C:表示物质的比热
m：表示物质的质量
△t：表示变化的温度
1．如图 4-39甲所示，冬天在给小孩 喂牛奶前，要把冷牛奶放在热水
2min（2Q）
水 500g 19℃ 71℃ 52℃
10min（10Q）
砂石 500g 19℃ 71℃ 52℃
1min（Q）
结论:(1)吸收相同的热量, 砂石升高的温度的多。
(2)升高相同的温度,吸收热量的不等, 水 吸收热
的量多
1Kg的水在温度升高1℃时所吸收的热量与 1Kg的砂石在温度升高1℃时所吸收的热量
思考： 物质吸收（或放出）热量的多少可能与哪些
因素有关？
生活中的经验：
1. 把一壶20 ℃水加热到50℃和加 热到100℃，哪次吸热多？
把一壶20℃加热到100摄氏度 比加热到50℃需要的热量多
等质量的同种物质，吸收热量的多少跟温度升高 的多少有关。温度升高越多，吸收的热量越多。 反之，温度降低越多，放出的热量越多
2.分别把一壶水和半壶水烧开，哪 个吸热多？
烧开一壶水比烧开半壶水 需要的热量多
同种物体升高一定的温度，吸收的热量与质量有 关，质量越大，吸收的热量越多。反之，物体降 低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。
结论：
同一种物质，吸收的热量跟物体的质量和升 高的温度都有关系。
将10℃的冷水和90℃的热水混合后，水的温度为 什么会高于10℃低于90℃？有人认为，90℃的热 水和10℃冷水混合后，水温一定是50℃，你同意 这种说法吗？为什么？
65
42
33
大烧杯里水的温度℃
21
29
33
1、两杯水之间有没有热的传递，从哪里看出来？ 2、在热传递中哪杯水放热，哪杯水吸热，为什么？
高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸 收了热，温度升高。
• 结论：像这种温度不同的两物体之间相互 接触后，热会从高温物体传向低温物体， 我们把这种现象称为热传递。
C.高温物体放出的热量一定多
D.质量相等的水和煤油,吸收了相同的热 量,煤油升高的温度大于水升高的温度
• 5.在农业生产中,为了保护秧苗夜间不 致受冻,傍晚时要向秧田里多灌些水, 这是因为水( ) B A.密度大 B.比热容大
C.温度高 D.热膨胀大
•
1．口语交际能力不仅显示着一个人的 语言水 平，更 体现着 一个人 的自信 、智慧 和风度 。
D.水的比热容比较大，气温升高时放出的热量 较少，使储存的蔬菜不容易冻坏
课堂练习二
1.一滴水和一盆水的比热谁大？ 答：一样大。因为水的比热是物质的特
性之一，不随质量的改变而改变。
2.把一根铁丝截为长短不同的两段，哪段铁 丝的比热大些？
答：比热一样大。
2、有关物质的比热容，下列说法中正确 的是（ D） A、比热容跟物体的质量有关，质量越大， 比热容越小 B、比热容跟物体的温度有关，温度越高， 比热容越大 C、比热容跟物体吸收或放出的热量有关 D、比热容是物质本身的一种特性，与物 体的温度、质量都无关
课堂练习一
1.煤油的比热容是2.1×103焦/（千克·℃）， 它表示 1千克煤油温度升高1℃时，需吸热2100焦。
2.关于比热，下列说法中正确的是( C )
A.1千克水在1℃时的热量是4200焦 B.1千克水每升高1℃放出的热量是4200焦 C.1千克水每升高1℃吸收的热量是4200焦 D.1千克水每降低1℃吸收的热量是4200焦
水 4.2×103 砂石 0.92×103 铁.钢 0.46×103 冰 2.1×103 玻璃 0.67×103 铜 0.39×103 煤油 2.1×103 橡胶 1.7×103 水银 0.14×103 酒精 2.4×103 水蒸气1.88×103 铝 0.88×103 甘油 2.5×103 干泥土 0.84×103 铅 0.13×103
质量相同的不同物质升高（或降低）相同的温度，
吸收（或放出）热量较多的，比热较大； 吸收（或放出）热量较少的，比热较小。
不同的物质比热是不同的
等质量的水和砂石，升高相同的温度，吸收热量
较多的是_水___，水的比热_大__于____砂石的比热
吸收相同的热量，比热大的物质，升温慢， 反之降温也慢。
几种物质的比热[焦/（千克·℃）]
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2．尽管美、印、巴三者关系何其暧昧 ，但是 美国和 印度走 向军事 合作的 态度相 当明朗 。
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3．乔冠华是个从不设防的人，他能够 在国际 舞台上 叱咤风 云，却 无法应 对政治 生活中 的阴谋 和陷阱 ，最后 付出的 宝贵的 生命为 代价。
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4．国庆假日是人们休闲的大好机会， 那段时 间里， 我市解 放路上 到处都 是游玩 购物的 人，直 到深夜 ，大街 上还是 不绝如 缕，热 闹极了
热量的单位为焦耳，简称 焦，符号为J。
焦耳是一个比较小的热量 单位，更大的热量单位是 千焦，符号为kJ。
英国科学家焦耳 （James Prescott Joule）
1千克煤油温度升高10℃吸收的热量 2.1×104 1千克砂石温度降低10℃放出的热量 9.2×103
1千克砂石温度降低1℃放出的热量 9.2×102 100克水温度升高1℃吸收的热量 4.2×102 1克水温度升高1℃吸收的热量 4.2
__不_相__等__。 说明:
物体吸收热量的多少还与物质的种类 有关。