一、名词解释（共40分，每题2分）1.环剥是指环状剥皮，简称环剥，从枝基部整齐地剥下一圈皮。
2.嫁接有目的地将1株植物上的枝条或芽，接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。
3.实生根系由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。
4.扦插繁殖是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。
5.花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。
6.不定芽从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。
7.叶面积指数是指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。
8.蹲苗就是在一定时期内控制施肥和灌水，进行中耕和镇压，使幼苗根部下扎，生长健壮，防止茎叶徒长。
9.催芽临播种前保证种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所需称催芽。
10．芽的异质性由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异的现象。
11．授粉花粉从花药传到柱头上的过程，也称传粉。
其方式有自花授粉、异化授粉和常异花授粉。
12．杂种优势杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象。
13．种质资源把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。
14．芽变是指发生在芽内分生组织细胞中的突变，属于体细胞突变的一种。
15．远缘杂交指的是亲缘关系疏远的类型之间的杂交。
多指种属间存在杂交障碍的杂交。
16．自交不亲和系通过连续多代的自交选择，可育成自交不亲和性特点，且能稳定遗传的自交系成为自交不亲和系。
17．雄性不育系对于可遗传的雄性不育，经过选育可育成不育性稳定的系统，该系统即雄性不育系。
18．诱变育种又称引变育种或突变育种，是人为的利用物理或化学等因素，诱发作物产生遗传变异，在短时间内获得有利用价值的突变体，根据育种目标要求，对突变体进行选择鉴定，直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径19．分子标记辅助育种借助于目标基因紧密连锁的遗传标记基因型分析，鉴定分离群体中含有目标基因的个体，以提高选择的效率，即采用标记辅助选择手段，减少育种过程中的盲目性，从而加速育种的进程，这就是分子标记辅助育种。
20．选择育种就是利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法。
二、是非题（共30分，每题2分，对的打√，错的打×）1.园艺植物的休眠器官主要是种子、芽、根等。
（×）2.短日照园艺植物在长日照条件下促进开花。
（×）3.低温对园艺植物的影响有低温冷害与低温冻害之分，冷害是指植物在零度以下受到伤害。
（×）4.果树小叶病是由缺氮引起的。
（×）5.短日照植物在短日照条件下促进开花。
（√）6.石榴、苹果、梨等都为落叶果树。
（√）7.土壤施肥和根外追肥都可用高浓度肥料。
（×）8.较长的日照可促使刺激块茎形成的物质产生，这种物质在植株的地上部分产生，然后运送到地下部分起作用。
（×）9.园艺植物营养器官的生长与生殖器官的发育完全决定于环境条件。
（×）10.园艺植物春化处理时，感受低温影响的部位是茎顶端的生长点和叶片。
（×）11.白菜、甘蓝、韭菜、大葱等属于短缩茎蔬菜。
（√）12.萝卜、胡萝卜、甜菜等的肉质根，均是由主根肥大发育而成。
（√）11.有性杂交的类别可以分为远缘杂交和近缘杂交。
（√）12.常规有性杂交育种中杂交后代处理方法有系谱法、混合法和双子传代法。
（×）13.同型自交不亲和性分为配子体型、孢子体型和孢子-配子体。
（√）14.远缘杂交特点有杂交亲和性、杂种的稔性、杂种的不育性和剧烈分离。
（×）15.杂种优势的度量方法有中亲优势、超亲优势、超标优势和杂种优势指数。
（√）三、单项选择题（共20分，每题2分）1.果实的硬度对于鲜食和加工都是一个重要因素。
决定果实硬度的内因是细胞间的结合力，细胞构成物质的机械强度与细胞的（C）。
A．水分含量B．碳水化合物含量C．膨压2.长日照植物一般光照（A）以上条件下促进开花。
A．12-14hB．8-10h3.种子催芽过程的技术关键是保持充足的氧气和饱和空气相对湿度，以及为各类种子的发芽提供适宜（B）。
A．光照B．温度C．绝对湿度D．气体4.下列蔬菜作物属根菜类的是（C）A．大头菜B．白菜C．xxD．xx5.块茎的形成要求一定的光周期，（C）可促使刺激块茎形成的物质产生。
A．较长的日照B．长日照C．较短的日照D．短日照6.以下几种灌溉方式最节水的是（B）B．滴灌C．喷灌D．微型喷灌7.贮藏营养器官中，由匍匐茎膨大形成的是（B）。
A．豆薯B．马铃薯C．xxD．芋8.芽变可以表现在植株形态、开花期、生育期、抗性等方面变异，这种现象是芽变的（A）。
A．多样性B．重演性C．嵌合性D．局限性9.园艺植物种植园水土流失最严重的土壤管理法是（D）。
A．薄膜覆盖B．免耕法C．生草法D．清耕法10.影响园艺植物授粉受精和果实发育的缺素症，一般是缺乏（D）。
B．铁C．磷D．硼四、问答题（共60分，每题5分）1.叶球形成过程中有时发生不结球异常现象，简述其异常原因与克服方法。
（5分）不结球原因：与不结球的种类或品种杂交，播种期过早或过迟，肥水供应不足，病虫危害，反常的气候条件等。
（2.5分）克服方法：选择纯正优良的种子，适期播种，施足基肥，分次追肥，轻施提苗肥，重施婕球肥（肥水充足），防病虫害等。
（2.5分）2.园艺植物连作种植制度的优缺点都有哪些？（1）优点：有利于充分利用同一地块的气候、土壤等自然资源（0.5分）；大量种植生态上适应且具有较高经济效益的作物（0.5分）；没有倒茬的麻烦（0.5分）；产品较单一（0.5分）；管理方便（0.5分）。
（2）缺点：土壤某些营养元素变得偏缺而另一些有害于植物营养的物质累积超量（1分）；连作障碍（1分）；病虫害严重、土壤理化性状与肥力均不良（0.5分）。
3.园艺植物根外追肥有何优缺点？（1）优点：操作简便，用量少，见效快，喷后12～24h就可见效，满足树体对营养的急需（1分）；减少某些元素在土壤中被固定、分解、淋溶等损失，提高利用率，预防和矫正某些缺素症（1分）；直接增强叶片的光合作用，促进生长，提高产量和品质，提高抗性（1分）。
（2）缺点：根外追肥所使用的种类有限（1分）；施用时期、施用浓度、施用量有限（1分）。
4.简述园艺植物种子繁殖的优缺点与应用。
（1）优点：种子体积小，重量轻，便于采收、运输、贮藏等（0.5分）；种子来源广，播种方法简便（0.5分）；实生苗根系发达，生长旺盛（0.5分）；对环境适应性强，并有免疫病毒的能力（0.5分）。
（2）缺点：某些植物采用种子繁殖开花结实较晚（0.5分）；后代易出现变异，品种退化（0.5分）；不能用于繁殖自花不孕植物及无籽植物（0.5分）（3）应用：大部分蔬菜、一二年生花卉及地被植物用种子繁殖（0.5分）；实生苗常用于果树及某些木本花卉的砧木（0.5分）；杂交育种必须使用播种来繁殖，并且可以利用杂交优势获得比父母本更优良的性状（0.5分）。
5.成熟的果实都有哪些变化？（1）果实变甜：淀粉转变为还原糖、蔗糖等可溶性糖（1分）；（2）酸味减少：有机酸如柑橘中的柠檬酸、苹果中的苹果酸、葡萄中的酒石酸等含量降低（1分）；（3）涩味消失：单宁被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物或单宁凝结成不溶于水的胶状物质，因此涩味消失（1分）；（4）香味产生：主要是生成酯类和一些特殊的醛类等果实香气成分（1分）；（5）由硬变软：细胞中层的果胶质变为可溶性的果胶，使果肉细胞相互分离，所以果肉变软（0.5分）；（6）果皮色泽变艳：叶绿素逐渐被破坏褪绿，叶绿体中原有的类胡萝卜素呈现黄色或者由于形成花色苷而呈现红色（0.5分）。
6.园艺植物扦插繁殖时，促进生根的方法有哪些？（1）机械处理：剥皮、纵伤、环剥（1分）；（2）黄化处理（1分）；（3）浸水处理（1分）；（4）加温催根处理（1分）；（5）药物处理：植物生长调节剂或其他化学药剂（1分）。
7.种植园规划设计的主要内容有哪些？水土保持工程（0.5分）；种植园小区规划设计（1分）；作物种类、品种的配置（1分）；防护林体系（0.5分）；排灌系统（1分）；道路（0.5分）；建筑和其他（0.5分）。
8.盐碱地改良技术措施有哪些？（1）适时合理地灌溉，洗盐或以水压盐（1分）；（2）多施有机肥，种植绿肥作物，以改善土壤不良结构，提高土壤中营养物质的有效性（2分）；（3）化学改良，施用土壤改良剂，提高土壤的团粒结构和保水性能（1分）；（4）中耕（切断土表的毛细管），地表覆盖，减少地面过度蒸发，防止盐碱上升（1分）。
9.园艺植物育种目标有哪些？高产稳产（1分）；品质优良（1分）；适应性强（1分）；抗病虫和除草剂（1分）；不同成熟期（1分）。
10.比较简单引种与驯化引种的异同点？引种驯化就是将一种植物从现有的分布区域或栽培区域人为地迁移到其他地区种植的过程，也就是从外地引进本地尚未栽培的新的植物种类、类型和品种。
简单引种是由于植物本身的适应性广，即使不改变遗传性状也能适应新的环境条件，或者是原分布区与引入地的自然条件差异较小，或引入地的生态条件更适合植物的生长，植物生长正常甚至更好（2.5分）；驯化引种是植物本身的适应性很窄，或引入地的生态条件与原产地的差异太大，植物生长不正常直至死亡，但是，经过精细的栽培管理，或结合杂交、诱变、选择等改良植物的措施，逐步改变遗传性以适应新的环境，使引进的植物正常生长（2.5分）。
11.常规有性杂交育种中亲本选择的原则是什么？（1）广泛搜集符合育种目标的原始材料，从中精选亲本；（1分）（2）亲本应尽可能具有较多的优良性状；（1分）（3）明确亲本的目标性状，分清目标性状的主次；（1分）（4）重视选用地方品种；（1分）（5）亲本的一般配合力要高。
（1分）12.多倍体育种在园艺植物品种选育中有何重要意义？（1）许多园艺植物可以无性繁殖，避免因有性繁殖基因重组而出现分离，任何有利的遗传基础，都可以无性繁殖直接利用，长期保持；（2.5分）（2）许多果树果实的食用器官不是种子，所以无籽不仅不是缺陷，反而是重要优良品质之一。
（2.5分）3.肉质根开裂主要原因主要是由于土壤水分供应不均造成的（1分）。
一般生长初期肉质根生长不良，根组织老化早（1分），以后水分、营养等条件改善（1分），木质部细胞迅速膨大，根的内部压力增大（1分），致使皮层韧皮部不能相应地生长而开裂（1分）。
管理上须均匀供水，合理追肥。
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