GB14880营养强化剂2009版加工面包、饼干、面条的面粉1--2 饮液 0.3-0.8 1谷类及其制品也可按量添加。
2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐，须经折算。
L-盐酸赖氨酸配制酒0.3—0.8 1997乳制品、婴幼儿食品及谷类制品0.3~0.5 饮液、乳饮料 0.1~0.5 1.谷类及其制品也可按量添加2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐，须经折算儿童口服液 4.0-8.0 1996 配制酒 0.1—0.5 1997 豆奶粉、豆粉 0.3-0.5 豆浆、豆奶 0.06-0.1 2000果冻0.3-0.5 果汁（果味）型饮料 0.4-0.6可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 110-140 mg/100g2002儿童配方粉 0.3-0.5 2007年4号公告运动营养食品1－6g2008年18号公告（运动员每天摄入量计）牛磺酸 （氨基乙基磺酸）食品用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量γ-氨基丁酸 新资源≤500毫克/天 2009年12号公告芝麻油、色拉油、人造奶油4000-8000μg婴幼儿食品、乳制品3000-9000μg乳及乳饮料 600-1000μg 1. 维生素A 添加量均以视黄醇当量计算 2. 1μg 视黄醇当量＝1μg 视黄醇=3.33 IU 维生素A3. 如用β-胡萝卜素强化，可折成维生素A 来表示4. 1μg β-胡萝卜素＝0.167μg 视黄醇固体饮料 4-8mg/kg 冰淇淋 0.6-1.2mg/kg 1996 豆奶粉、豆粉 3000-70000μg/kg 豆浆、豆奶 600-1400μg/kg 果冻 600-1000μg/kg 2000即食早餐谷类食品 2000-6000μg/kg 膨化夹心食品600-1500μg/kg2001 可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 800-1700μg/100g2002花生油、调和油 4000-8000µg/kg 2004年6号公告 学龄前儿童配方粉 200－400μgRE/d 孕产妇配方粉300－600μgRE/d 2006年7号公告 维生素A （视黄醇 或醋酸视黄 或棕榈酸视黄醇）饼干233－400μgRE/100g2007年3号公告食用植物油 4000－8000μg/kg 2007年4号公告 面粉、大米 600μgRE-1200μgRE/kg2008年17号公告运动营养食品 120－1000μgRE 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）西式糕点233-400μgRE/100g 2008年26号公告稳定性维生素A按GB14880规定执行1999 强化ß-胡萝卜素饮料20-40mg/kg 着色剂 按生产需要适量使用1996 ß-胡萝卜素固体饮料3-6mg/kg 2008年6号公告乳及乳饮料 10-40μg 人造奶油 125-156μg 乳制品 63-125μg 维生素D D2(麦角钙化醇) 或D3(胆钙化醇)婴幼儿食品 50-100μg 1μg 维生素D=40I.U 维生素D固体饮料，冰淇淋10-20μg/kg 19962000-4000IUμg/kg 藕粉 10-60μg/kg 豆奶粉、豆粉 15-60μg/kg 豆浆、豆奶 3-15μg/kg 果冻10-40μg/kg 2000即食早餐谷类食品 12.5-37.5μg/kg 膨化夹心食品10-60μg/kg 2001 强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类2-10µg/L 2004年6号公告 学龄前儿童配方粉 3.33－6.67μg/d 孕产妇配方粉3.33－6.67μg/d 2006年7号公告 饼干 1.67-3.33μg/100g 2007年3号公告维生素D运动营养食品1.5－12.5μg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品100-180mg/kg 婴幼儿食品 40-70 mg/kg 乳饮料 10-20 mg/kg 1.以d-α生育酚计算2.如用dl-α生育酚、d-α醋酸生育酚或dl-α醋酸生育酚强化，须经折算3.1mg 维生素E=1IU 维生素E强化生育酚饮料 20-40mg/L 1996含乳固体饮料 780-1000mg/100g 豆奶粉、豆粉 30-70mg/kg 豆浆、豆奶 5-15 mg/kg 2000即食早餐谷类食品50-125mg/kg 果冻10-70mg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 12-18 mg/100g 2002调制乳 50IU/kg 2005年15号公告学龄前儿童配方粉 1.67－3.33α-TE/d 孕产妇配方粉 4.67－9.33α-TE/d 2006年7号公告维生素E （生育酚）胶基糖果1050mg/kg-1450mg/kg2007儿童配方奶粉 3.3-6.0mgα－TE/100g 2007运动营养食品2.1－150mgα-TE 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）130~230mg/kg（天然型）芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品170~310mg/kg (合成型) 50~90mg（天然型） 婴幼儿食品70~120mg (合成型) 13~25mg（天然型） 维生素E 琥珀酸钙乳饮料18~35mg (合成型) 2003年4号公告1mg 维生素E 琥珀酸钙（天然型）=1.168IU（0.78α-TE）1mg 维生素E 琥珀酸钙（合成型）=0.85IU（0.57α-TE）天然维生素E营养强化剂 按GB14880规定 1999谷类及其制品 3-5 mg/kg 饮液、乳饮料 1-2mg/kg 婴幼儿食品 4-8 mg/kg 1.如固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量2.如用硝酸硫胺素强化,须经折算配制酒 1-2mg／kg 1997胶基糖果 16-33mg/kg 含乳固体饮料 0.89-1.87mg/100g 豆奶粉、豆粉 6-15 mg/kg 豆浆、豆奶 1-3 mg/kg 2000即食早餐谷类食品7.5-17.5mg/kg 果冻1.0-7.0mg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）1-2.2 mg/100g果汁（果味）型饮料 2-3mg/kg 2002孕产妇配方奶粉 10-15mg/kg 儿童配方奶粉 8-14mg/kg 2004年6号公告 方便面粉包 46－94mg/kg 2005年15号公告 学龄前儿童配方粉 0.23－0.46 mg/d 孕产妇配方粉0.5－1.0 mg/d 2006年7号公告 饼干 0.3-0.6mg/100g 2007年3号公告 婴儿配方食品 较大婴儿和幼儿配方食品0.4-1.9 mg/100g 2007年9号公告 西式糕点 0.3-0.6mg/100g 2008年26号公告维生素B1运动营养食品0.2－20mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）稳定性维生素B1 按GB14880规定执行1999谷类及其制品 3-5 mg/kg 饮液、乳饮料 1-2 mg/kg 婴幼儿食品 4-8 mg/kg 食盐 100-150mg/kg 1.如固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量。
2.如用核黄素衍生物强化，须经折算。
1996 营养强化盐仅限于核黄素严重缺乏地区固体饮料 0.01-0.013 1996 配制酒 1—2mg／kg 营养性固体饮料 10—17mg／kg 1997 维生素B2 （核黄素）胶基糖果16-33mg/kg2000含乳固体饮料 0.9-1.65 mg/100g 豆奶粉、豆粉 6-15 mg/kg 豆浆、豆奶 1-3 mg/kg 即食早餐谷类食品7.5-17.5mg/kg 果冻1.0-7.0mg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 1-2.2 mg/100g 2002孕产妇配方奶粉 10-22mg/kg 儿童配方奶粉 8-14mg/kg 2004年6号公告 方便面粉包 46－94mg/kg 2005年15号公告 孕产妇配方粉0.57－1.13 mg/d 2006年7号公告 饼干 0.33-0.67mg/100g 2007年3号公告 婴儿配方食品 较大婴儿和幼儿配方食品0.4-2 mg/100g 2007年9号公告运动营养食品 0.2－20mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）西式糕点0.33-0.70mg/100g 2008年26号公告稳定性维生素B2按GB14880规定执行 1999饮液及乳饮料120-240mg/kg 果泥 50-100mg/kg 水果罐头 200-400 mg/kg 夹心硬糖 2000-6000mg/kg 婴幼儿食品300-500mg/kg 高铁谷类及其制品(每天限食这类食品50g)800-1000mg/kg1. 如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、抗坏血酸钾盐、抗坏血酸-6-棕榈酸盐强化须经折算。
糖果 1.5 1998 乳粉 0.3—l.0 1997豆奶粉、豆粉400-700 mg/kg 果冻120-240 mg/kg硬糖 2--6即食早餐谷类食品300-750mg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 100-225 mg/100g 2002酸乳 120~240mg/kg 2003年4号公告 孕产妇配方奶粉 1000-1600mg/kg 2004年6号公告 学龄前儿童配方粉23.33－46.66 mg/d 2006年7号公告 凝胶糖果 1000－4000mg/kg 2007年4号公告 婴儿配方食品 较大婴儿和幼儿配方食品30-270mg/100g 2007年9号公告 胶基糖果 630-13000mg/kg 2007年15号公告维生素C 16运动营养食品15－500mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）稳定型维生素C 营养强化剂按GBl4880规定执行 1997 抗坏血酸碳酸饮料、果汁（味）型饮料250-500mg/kg2001抗坏血酸钠(以抗坏血酸计) 谷类及其制品 40-50 mg/kg 婴幼儿食品 30-40 mg/kg 饮液及乳饮料 10-40 mg/kg 1994配制酒 10—40mg／kg 1997 软饮料 3.3-10 mg/kg 1998 固体饮料 160-330 mg/kg 含乳固体饮料 12.0-15.6 mg/100g 豆奶粉、豆粉 60-120 mg/kg 豆浆、豆奶 10-30 mg/kg 2000 即食早餐谷类食品75-218 mg/kg2001 可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 11-24 mg/100g果汁（味）型饮料 3.3-15mg/kg 2002学龄前儿童配方粉 2.3－4.7mgNE/100g 孕产妇配方粉 4.2－10mgNE/100g 2005年2号公告 方便面粉包 460－940mg/kg 2005年15号公告 婴儿配方食品 较大婴儿和幼儿配方食品3-26 mg/100g 2007年9号公告 饼干3－6mg/100g 2007年12、3号公告烟酰胺(烟酸) （维生素B3）果汁（味）型饮料 3.3-18mg/kg（如为果汁（味）型固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量2008年6号公告婴幼儿食品 3-4 mg/kg 饮液 1-2 mg/kg 1994 固体饮料 0.007-0.01 1996 营养性固体饮料7—15mg／kg 配制酒 1—2mg／kg 1997 软饮料 0.4-1.2 mg/kg 1998 含乳固体饮料 1.20-1.58mg/100g 2000 即食早餐谷类食品10-25mg/kg 果冻1.0-7.0mg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 1-2.2 mg/100g 2002乳粉 8-16mg/kg 2003年4号公告 学龄前儿童配方粉 0.2－0.4 mg/d 孕产妇配方粉 0.63－1.27 mg/d 2006年7号公告婴儿配方食品 较大婴儿和幼儿配方食品0.3-1.4 mg/100g2007年9号公告维生素B6 (盐酸吡哆醇 或5'-磷酸吡哆醇)果汁（味）型饮料 0.4-1.6mg/kg（如为果汁（味）型固体饮料，则需按2008年6号公告稀释倍数增加使用量）运动营养食品0.2－10mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）饼干 0.23-0.47mg/100g 2007年3号公告婴幼儿食品 10-30 μg/kg 饮液 2-6 μg/kg 1994 软饮料 0.6-1.8 μg/kg 1998 即食早餐谷类食品5-10μg/kg 果冻2.0-6.0μg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 1-6.6μg/100g 2002孕产妇配方奶粉 10-66μg/kg 2004年6号公告 儿童配方粉 0.001-0.003 mg/100g2007年4号公告维生素B12 (氰钴胺或羟钴胺)运动营养食品 0.4－10μg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）婴幼儿食品420-750μg/kg 1994 孕产妇配方粉 34－68μg/100g 2005年2号公告 儿童配方粉 0.042~0.075mg/100g2007年4号公告维生素K (植物甲萘醌)运动营养食品 20－100μg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）婴幼儿食品 380-790 mg/kg 饮液 50-100mg/kg 1994 果冻50-100 mg/kg 2001婴儿配方奶粉 600-1000mg/kg 较大婴儿及幼儿配方奶粉 800-1200mg/kg 儿童营养配方奶粉 800-1500mg/kg 2004年6号公告孕妇及乳母奶粉 166.7mg-333.3mg/100g2006年12号公告胆碱运动营养食品 75－1500mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）婴幼儿食品 210-250 mg/kg 饮液25-30 mg/kg 1994 果汁（果味）型饮料60-120mg/kg 2002 儿童配方粉210-250mg/kg 2007年4号公告 肌醇婴幼儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品21-100mg/100g 2008年4号公告婴幼儿食品 380-700μg/kg 孕妇、乳母专用食品 2000-4000μg/kg 1994孕妇、母乳专用食品0.002-0.0075g/kg 固体饮料 0.6—1.35mg／kg 免淘洗大米、面粉 1000—3000ug／kg 1997孕妇及乳母专用奶粉 740μg/100g （标签应标注使用量为54 g/日） 含乳固体饮料 0.23-0.38 mg/100g 2000即食早餐谷类食品1000-2500μg/kg 叶酸 （维生素B11）果冻50-100μg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 300-600μg/100g2002乳粉2000—5000µg/kg 孕妇、乳母专用液体乳类400—1200µg/kg 2003年4号公告孕产妇配方奶粉5.0-8.2mg/kg 婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉0.3-1.0mg/kg 儿童配方奶粉 1.0-3.0mg/kg 2004年6号公告 学龄前儿童配方粉66.67－133.33μgDFE/d2006年7号公告 饼干 39－78μg/100g 2007年3号公告 婴儿配方食品 较大婴儿和幼儿配方食品0.03-0.3mg/100g 2007年9号公告 固体饮料157－313μg/kg （以稀释后的液体饮料计，固体饮料使用按稀释倍数增加使用量）2008年6号公告 运动营养食品 60－400μg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）婴幼儿食品 15-28mg/kg 饮液 2-4mg/kg 1994 固体饮料 29.6—60mg／kg 1997 含乳固体饮料 4.88-6.53mg/100g 2000 即食早餐谷类食品30-50mg/kg 果冻2.0-5.0mg/kg2001 可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 2.2-8 mg/100g2002孕产妇配方奶粉20-80mg/kg 婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉15-40mg/kg 儿童配方奶粉 30-60mg/kg 2004年6号公告学龄前儿童配方粉1.0－2.0 mg/d 2006年7号公告 果汁（味）饮料、茶饮料和碳酸饮料1.1-2.2mg/kg（以泛酸计）2007年4号公告 婴儿配方食品 较大婴儿和幼儿配方食品1.5-8.5mg/100g 2007年9号公告泛酸运动营养食品 0.8－20mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）婴幼儿食品0.10-0.40mg/kg 饮液 0.02-0.08mg/kg 1994 学龄前儿童配方粉 3.8－7.6μg/100g 2005年2号公告生物素 （维生素H）运动营养食品4.5－100μg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）谷类及其制品120-240mg/kg硫酸亚铁饮料50-100mg/kg1.以元素铁计强化量： 谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg乳制品、婴幼儿食品300-500mg/kg高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）860-960mg/kg食盐、夹心糖3000-6000mg/kg硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39%柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16%3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 11-22 mg/100g（以铁计）2002方便面粉包 495－1005mg/kg （以Fe 计）2005年15号公告学龄前儿童配方粉4.0－8.0 mg/d (以铁计) 孕产妇配方粉8.33－16.67 mg/d(以铁计)2006年7号公告 谷类及其制品200-400mg/kg饮料80-160 mg/kg乳制品、婴幼儿食品480-800mg/kg高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）1400-1600mg/kg 葡萄糖酸亚铁（含铁量12%）食盐、夹心糖4800-6000mg/kg1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16%3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计 谷类及其制品150-290 mg/kg柠檬酸铁饮料60-120 mg/kg1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg乳制品、婴幼儿食品360-600mg/kg高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）1000-1200mg/kg食盐、夹心糖3600-7200mg/kg硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39%柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16%3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计 谷类及其制品70-150 mg/kg饮料30-60 mg/kg乳制品、婴幼儿食品180-300mg/kg高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)520-580mg/kg食盐、夹心糖1800-3600mg/kg 1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67%富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16%3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计含乳固体饮料28.9-38 mg/100g以铁元素计9.5-12.5mg/100g2000富马酸亚铁 （含铁32.9%）可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）11-22 mg/100g（以铁计）2002 谷类及其制品160-330mg/kg饮料70-140mg/kg柠檬酸铁铵（含铁16%）乳制品、婴幼儿食品400-800mg/kg1.以元素铁计强化量： 谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20%高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)1200-1350mg/kg食盐、夹心糖4000-8000mg/kg乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39%柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16%3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计饼干、糖果 0.04 氯化高铁血红素强化铁饮料 0.11996乳粉60-200mg／kg (以Fe 元素计) 1997果冻 30-70 mg/kg (以Fe 计10-20mg/kg)2001液体乳类10~20mg/kg （以Fe 元素计）2003年4号公告 同意作为铁源，按照GB14880规定执行2005年12号公告婴儿配方粉 5.0-11.0 mg/100g 较大婴儿和幼儿配方粉 5.0-11.0 mg/100g 学龄前儿童配方粉 4.0-8.0 mg/d 孕产妇配方粉 8.33-16.67 mg/d 2007年4号公告（以铁计）焦磷酸铁西式糕点4-8mg/100g（以铁计） 2008年26号公告铁卟啉 作为铁源按GBl4880规定执行 1997 按GB14880规定执行 2000 甘氨酸亚铁免淘米12-48mg/kg(以铁计） 2003年15号公告 豆奶粉、豆粉200-500 mg/kg（以铁元素计29-116mg/kg）2000 乳酸亚铁饼干4-8mg/100g（以铁计） 2007年3号公告还原铁 即食早餐谷类食品 35-105 mg/kg(以Fe 计)2001铁运动营养食品2.3-25mg2008年18号公告（运动员每天摄入量计）按GB14880铁盐使用范围使用量 1999 酱油 175-210mg/100ml 2002 乙二胺四乙酸铁钠饼干4－8mg/100g 2007年4号公告 乳铁蛋白婴幼儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方粉30-100mg/100g2004年6号公告谷类及其制品 8-16g/kg 饮液及乳饮料 1.8-3.6g/kg 饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kg婴幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷酸氢钙（含2结晶水）23%磷酸氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计软饮料 0.76-2.30 1998软饮料0.76-6.5（以钙元素计160-1350mg/kg）2000柠檬酸钙婴幼儿食品 按GB14880规定执行 2009年11号公告谷类及其制品 18-36g/kg 饮液及乳饮料 4.5-9.0g/kg 1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kg婴幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷酸氢钙（含2结晶水）23%磷酸氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计软饮料 1.78-5.30 1998 葡萄糖酸钙软饮料1.78-14.9（以钙元素计160-1350mg/kg）2000谷类及其制品 4-8g/kg饮液及乳饮料 1-2g/kg 碳酸钙或生物碳酸钙婴幼儿食品 7.5-15g/kg 饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kg婴幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷酸氢钙（含2结晶水）23%磷酸氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计乳粉 7.5—18 1997 软饮料 0.4-1.2 1998豆奶粉、豆粉4--20（以钙元素计1.6-8)软饮料0.4-3.4（以钙元素计0.16-1.35)藕粉6--8（以钙元素计2.4-3.2)2000即食早餐谷类食品 2000-7000 mg/kg(以Ca计)2001调制乳（包括调味乳和其他使用非乳原料的液体乳）1000mg/kg（以钙元素计） 2005年15号公告饼干 267-533mg/100g 2007年3号公告儿童配方粉 300-600mg/100g 2007年4号公告 冰淇淋类、雪糕类 2400-3000mg/kg（以钙计）2008年17号公告西式糕点 267-533mg/100g（以钙计）2008年26号公告 碳酸钙孕产妇配方粉 3-7.2g/kg（以钙元素计）2009年11号公告谷类及其制品 12-24g/kg 乳酸钙饮液及乳饮料 3-6g/kg 1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kg 婴幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量： 葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷酸氢钙（含2结晶水）23%婴幼儿食品 23-46g/kg 磷酸氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计鸡蛋黄粉 3—5鸡蛋白粉 1.5—2.5鸡全蛋粉 2.25—3.751997 软饮料 1.2-3.7 1998果冻3--6（以钙元素计390-800mg/kg)软饮料 1.2-10.42000L—乳酸钙同DL—乳酸钙生产用菌株：米根霉TL-527-92001谷类及其制品 10-20 g/kg饮液及乳饮料 2.5-5 g/kg婴幼儿食品 19-38g/kg1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kg婴幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷酸氢钙（含2结晶水）23%磷酸氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计含乳固体饮料44-56(以钙元素计0.78-10g/kg)孕产妇配方粉 3.0-7.2g/kg（以钙元素计）2000磷酸氢钙可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 250-900mg/100g (以钙计)196-704mg/100g(以磷计）2002活性钙 食盐、肉松 5--10 1996天门冬氨酸钙(整合型)作为钙源按GBl4880有关规定执行L—苏糖酸钙作为钙源按GBl4880有关规定执行甘氨酸钙 作为钙源按GBl4880有关规定执行 1997按GBl4880规定执行 1998 乳饮料按GB14880规定执行 2000 100%鲜橙原汁和果汁饮料1.0-1.8（以钙计） 2002 枸椽酸-苹果酸钙免淘米1600-3200mg/kg8（以钙计）2003年15号公告氨基酸钙 作为钙源按GB14879规定1998 骨质磷酸钙 按GB14880规定 1999 珍珠乳酸钙 按GB14880规定执行 1999 醋酸钙醋 6—8（以Ca 计）1998 软饮料0.44-1.3 1998 软饮料 0.44-3.72000 氯化钙 调制水100mg/l(以钙计36mg/l)2001 豆奶粉、豆粉3--20 2000 磷酸钙干酪 10（以钙元素计） 2007年4号公告 固体饮料稀释后160~360 mg/L （以Ca 元素计）2003年4号公告 作为钙源，添加量按GB14880规定执行 2006年12号公告 婴幼儿配方粉 3－6g/kg（以钙计） 磷酸三钙 学龄前儿童配方粉3－6g/kg（以钙计）2007年3号公告钙 运动营养食品150-1500mg2008年18号公告（运动员每天摄入量计）可可粉及其他口味营养型固体饮料 （相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量） 196-704 mg/100g (以磷计)2002磷酸氢钙孕产妇配方粉3.0-7.2g/kg （以钙元素计）2009年11号公告肉灌肠 5.0-10.0 肉干制品 10.0-15.0 超细鲜骨粉（含钙量17%） 肉酱制品 15.5-20.0 2001 乳制品130-250mg/kg 婴幼儿食品 113-318mg/kg 饮液及乳饮料 22.5- 44mg/kg 谷类及其制品80-160mg/kg硫酸锌食盐500 mg/kg1.以元素锌计强化量： 饮液5~10mg/kg谷类及其制品20~40mg/kg 乳制品30~60mg/kg 婴幼儿食品25~70mg/kg 2.各种锌盐中锌元素含量： 硫酸锌22.7% 葡萄糖酸锌14%乳酸锌（含3结晶水）22.2%3. 还可采用氯化锌48%、氧化锌80%、乙酸锌29.8%，强化时均以元素锌计软饮料7.4-19.8 mg/kg（以锌元素计3-8mg/kg）2000调制水 6mg/l(以锌计2.4mg/l) 2001 可可粉及其他口味营养型固体饮料（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）6-18 mg/100g（以锌计）2002孕产妇配方奶粉 30-140mg/kg（以Zn元素计）2004年6号公告硫酸锌 (含1结晶水)软饮料8.2-22.0 mg/kg（以锌元素计3-8mg/kg）2000 乳制品 230-470mg/kg婴幼儿食品 195-545mg/kg饮液及乳饮料 40-80mg/kg谷类及其制品 160-320mg/kg食盐 800-1000mg/kg1.以元素锌计强化量：饮液5~10mg/kg谷类及其制品20~40mg/kg乳制品30~60mg/kg婴幼儿食品25~70mg/kg2.各种锌盐中锌元素含量：硫酸锌22.7%葡萄糖酸锌14%乳酸锌（含3结晶水）22.2%3. 还可采用氯化锌48%、氧化锌80%、乙酸锌29.8%，强化时均以元素锌计葡萄糖酸锌软饮料21.0-56 mg/kg（以锌元素计3-8mg/kg）2000儿童口服液 0.6-1.0 1996含乳固体饮料 431.9-568.2 mg/kg （以锌计9.5-12.5mg/100g）豆奶粉、豆粉130-250 mg/kg（以锌元素计29-55.5mg/100g）2000乳酸锌果冻 40-100mg/kg(以Zn计10-20mg/kg)2001强化锌饮料、谷类及其制品 10-20mg/kg乳制品 30-60mg/kg甘氨酸锌婴幼儿配方食品 25-70mg/kg1996，含锌量为31.8％按GBl4880中葡萄糖酸锌规定执行 1997柠檬酸锌液体乳类5—10 mg/kg（以Zn元素计）2003年4号公告一岁以上幼儿、儿童奶粉 0.050—0.175（以Zn计）1998锌盐运动营养食品 1.7-25mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）氧化锌即食早餐谷类食品 37.5-112.5 mg/kg(以Zn2001计)方便面粉包 495－1005mg/kg（以Zn计）2005年15号公告 饼干 4.5-8mg/100g（以Zn计）2007年3号公告 西式糕点 4.5-8mg/99g（以Zn计）2008年26号公告食盐 30-70mg/kg 婴幼儿食品 0.3-0.6mg/kg 1.碘化钾含量为76.4%以元素碘计；碘酸钾含量为59.63%以元素碘计2.食盐强化量为20~60mg/kg，婴幼儿食品强化量为250~480μg/kg碘化钾婴儿配方食品较大婴儿和幼儿配方食品 0.025-0.09 mg/100g 2007年9号公告食盐 34-100mg/kg 婴幼儿食品 0.4-0.7mg/kg 1.碘化钾含量为76.4%以元素碘计；碘酸钾含量为59.63%以元素碘计2.食盐强化量为20~60mg/kg，婴幼儿食品强化量为250~480μg/kg碘酸钾固体饮料 0.26—0.4mg／kg 1997婴儿配方食品 250-480μg/kg（以碘计）碘化钠较大婴儿和幼儿配方食品 250-480μg/kg（以碘计）2006年8号公告按GBl4880中碘规定执行鲜奶 160—240ug／100mL(以碘计)1997海藻碘作为碘源按GBl4881中碘规定执行1998 碘 运动营养食品 22.5-100ug 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）食盐 7-11 mg/kg 及乳饮料 110-440μg/kg 乳制品、谷类及其制品 300-600μg/kg 1.以元素硒计强化量：乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg 饮液及乳饮料为50~200μg/kg食盐为3~5mg/kg2.用硒源作为营养强化剂必须在省级部门指导下使用3.亚硒酸钠中硒含量为45.7%，硒酸钠为41.8%饼干 240ug/kg 1996婴幼儿配方奶粉224μg/kg（以硒元素计相当于6-13μg/100g乳粉）2000婴幼儿配方粉6－13μg/100g（以硒元素计）2005年15号公告婴儿配方食品较大婴儿和幼儿配方食品 0.006-0.017 mg/100g亚硒酸钠儿童配方粉 6-13μg/100g 2007年4号公告饮液 30μg/10mL 1.以元素硒计强化量：乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg 饮液及乳饮料为50~200μg/kg食盐为3~5mg/kg2.用硒源作为营养强化剂必须在省级部门指导下使用3.亚硒酸钠中硒含量为45.7%，硒酸钠为41.8%片、粒、胶囊 20μg/片、粒胶囊富硒酵母运动营养食品 7.5－150μg（以硒计） 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）片、粒、胶囊 20μg/片、粒胶囊 1.以元素硒计强化量：乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg 饮液及乳饮料为50~200μg/kg食盐为3~5mg/kg2.用硒源作为营养强化剂必须在省级部门指导下使用3.亚硒酸钠中硒含量为45.7%，硒酸钠为41.8%硒化卡拉胶饮液 30μg/10mLL-硒-甲基硒代半胱氨酸 中老年奶粉140－280μg/kg(以硒元素计)2009年11号公告硒酸钠 花茶 1 1996 硒蛋白 按GBl4880中硒规定执行1997 富硒食用菌粉 按GB14880规定执行 1999乳制品 3000-7000mg/kg 婴幼儿食品 2000-5800mg/kg 饮液及乳饮料 1400-2800mg/kg 1.以元素镁计强化量：乳制品、婴幼儿食品为300~700mg/kg 饮液为140~280mg/kg2.各种镁盐中镁元素含量：硫酸镁（含7结晶水）9.9%氯化镁（含6结晶水）12%矿物质饮料 0.05 1996 可可粉及其他口味营养型固体饮料（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）130-210 mg/100g(以镁计)果汁（果味）型饮料 30-60mg/kg（以镁计）硫酸镁运动饮料 20-100 mg/kg（以镁计)2002氯化镁 儿童配方粉 50-167mg/d 2007年4号公告(以镁计)乳制品 300-700mg/kg（以Mg计）1996葡萄糖酸镁中镁元素含量为5.39％葡萄糖酸镁 （酶法生产）婴幼儿配方食品5.56-13 g/kg（以葡萄糖酸镁计）1996碳酸镁 孕产妇配方粉 113—226mg/100g（以镁计）2005年2号公告饮料类（除外包装饮用水、果蔬汁、碳酸饮料）30－60mg/kg（以镁计） 2009年11号公告作为镁源 按照GB14880执行 2002 氧化镁乳粉 0.7－1.1g/kg(以镁计）2005年2号公告婴幼儿配方食品较大婴儿和幼儿配方食品孕产妇配方食品 0.3－0.7 2005年3号公告磷酸氢镁学龄前儿童配方粉50－100 mg/d(以镁计)2006年7号公告镁运动营养食品 53-500mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）乳制品 12-16 mg/kg 婴幼儿食品7.5-10 mg/kg饮液4-5 mg/kg 1.以元素铜计强化量：乳制品、婴幼儿配方食品为3~4mg/kg 饮液为1~1.25mg/kg 2.各种铜盐中铜元素含量：碳酸铜54%，硫酸铜（5结晶水）25.5%、无水硫酸铜39.8%孕产妇营养配方粉 10-15mg/kg （以Cu 元素计） 2003年4号公告学龄前儿童配方粉 0.33－0.67 mg/d(以铜计)孕产妇配方粉0.67－1.33 mg/d(以铜计)2006年7号公告 硫酸铜婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品1.6－7mg/kg 2007年15号公告乳制品 5.7-7.5 mg/kg 葡萄糖酸铜婴幼儿配方食品 7.5-10 mg/kg 1996葡萄糖酸铜中铜元素含量为11.68％ 铜运动营养食品 0.3-1.5mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）乳制品 1.08-4.32 mg/kg 葡萄糖酸锰 （酶法生产）婴幼儿配方食品1.32-5.26 mg/kg 1996葡萄糖酸锰中锰元素含量为11.42％ 乳制品 0.92-3.70mg/kg 婴幼儿配方食品1.32-5.26mg/kg 饮液 0.5-1.0mg/kg 1.以元素锰计强化量：乳制品、婴幼儿食品为0.3~1.2mg/kg 饮液为0.16~0.32mg/kg 2.各种锰盐中锰元素含量：硫酸锰32.5%，氯化锰27.8%、碳酸锰47.8%孕产妇配方奶粉11-26mg/kg （以Mn 元素计）婴儿配方奶粉0.3-3.5mg/kg（以Mn 元素计）较大婴儿及幼儿配方奶粉5.0-8.0mg/kg（以Mn 元素计） 儿童营养配方奶粉 7.0-15.0mg/kg （以Mn 元素计） 2004年6号公告硫酸锰较大婴儿及幼儿配方粉≤8mg/kg（以锰元素计）2007年12号公告锰 运动营养食品0.5-3.0mg 2008年18号公告（运动员每天摄入量计）咀嚼片、饮液、胶囊250-600mg／片、支、丸左旋肉碱 左旋酒石酸盐 (维生素BT)乳粉 300-400mg／kg1997(以L-肉碱计，L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68)。