1,6-二磷酸果糖
(fructose-1,6-diphosphate)
限速酶 / 关键酶 (rate-limiting enzyme / key enzyme)
1.催化非可逆反应 2.催化效率低 特 3.受激素或代谢物的调节 点 4.常是在整条途径中催化初始反应的酶
5.活性的改变可影响整个反应体系的速度和方向
-
磷 酸
OH OH
OH OP O
OH O P O CH2
OH
OH OH
O OH
葡
OH HO 磷酸葡Байду номын сангаас糖变位酶
OH
萄
1-磷酸葡萄糖
糖 (glucose-1-phosphate)
6-磷酸葡萄糖 (glucose-6-phosphate)
糖酵解过程中ATP的生成：
反应
ATP
葡萄糖 → 6-磷酸葡萄糖
-1
(1,3-DPG)
糖酵解过程:
（7）1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸
O
C O-～ P
HC OH HO
ADP
ATP
H2C
O
PO OH
3-磷酸甘油酸激酶
1,3-二磷酸甘油酸
(1,3diphosphoglycerate)
(1,3-DPG)
返回
这是糖酵解 中第一次 底物水平 磷酸化反应
O C OH
R-C-CH2-O-H H
CHO H-C-OH C- R H-C + H2O H
5.缩合反应 返回
6C的酮糖
3C的醛糖 + 3C的酮糖
ATP ADP
ATP ADP
葡 萄 葡萄糖
6-磷酸葡萄糖
糖
2×乳酸
6-磷酸果糖
1,6-二磷酸果糖
转
磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛
变
2×NADH+ 2H+ 2×NAD+
磷酸二羟丙酮
变 脱羧酶
2×NADH+ 2H+ 2×NAD+
为
2×丙酮酸
3-磷酸甘油醛 2×Pi
乙 醇 2×烯醇式丙酮酸 2×ATP
2×ADP
2×磷酸烯醇式丙酮酸
2× 2-磷酸甘油酸
2×1,3-二磷酸甘油酸 2×ADP
2×ATP 2× 3-磷酸甘油酸
2×H2O
糖酵解过程小结：
葡萄糖转变为乳酸：
葡萄糖 无氧或缺氧 2 乳酸 + 2 ATP 反应的条件： 无氧或缺氧
H2C OH CO
H2C C
OH
-
O- P O
O OH
HO C H ATP
H C OH
ADP HO C H
Mg2+
H C OH
H C OH HO
磷酸果糖激酶-1
H2C O P O （PK- 1 ） OH
H C OH HO
H2C O P O OH
(F-6-P）
糖酵解过程的第二个调节酶
返回
也是酵解中的限速酶
(2-phosphoglycerate) 氟化物能与Mg2+络
合而抑制此酶活性
返回
糖酵解过程:
（10）磷酸烯醇式丙酮酸转变为烯醇式丙酮酸
O
C O H OH
～ C O-
PP+ O
CH2
OH
磷酸烯醇式丙酮酸
(phosphoenolpyruvate)
ADP
ATP
Mg2+或Mn2+
O C OH
丙酮酸激酶
PK
为
2×丙酮酸
2×Pi
乳
2×1,3-二磷酸甘油酸
酸 2×烯醇式丙酮酸 2×ATP
2×ADP 2×ATP
2×ADP
2×磷酸烯醇式丙酮酸
2× 2-磷酸甘油酸
2× 3-磷酸甘油酸
2×H2O
ATP ADP
ATP ADP
葡 葡萄糖
6-磷酸葡萄糖
6-磷酸果糖
1,6-二磷酸果糖
萄
糖
2乙醛
转 丙酮酸 2CO2
2乙醇
丙酮酸
丙酮酸激酶
返回
糖酵解过程:
（12） 丙酮酸还原为乳酸
O
O
乳酸脱氢酶
H3C C C OH
H3C
丙酮酸
(pyruvate)
NADH+H+ NAD +
OH O
C C OH
H
乳酸 (lactate)
返回
糖酵解小结： 1、糖酵解过程的11个酶
已糖激酶/葡萄糖激酶 磷酸已糖异构酶
磷酸果糖激酶-1
醛缩酶
C OH CH2
烯醇式丙酮酸
(enolpyruvate)
糖酵解过程的第三个调节酶，
返回
也是第二次底物水平磷酸化反应
糖酵解过程:
（11）烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸
COOH C OH CH2
自发进行
COOH CO CH3
烯醇式丙酮酸 (enolpyruvate)
丙酮酸 (pyruvate)
ADP
ATP
磷酸烯醇式丙酮酸
体内组织在无氧或缺氧情况下，葡萄糖或糖 原在胞浆中分解产生乳酸和少量ATP的过程， 也称糖酵解途径。
返回
乳酸与 ATP 的结构:
OH
乳酸
（lactate）
H3C CH COOH
NH2
N N
ATP
O
O
O
(三磷酸腺苷)
HO P ～O P～O P O CH2
N
O
N
OH
OH
OH
返回
OH OH
糖的无氧分解途径，亦称为EMP途径:
HO C H
H C OH
H C OH
HC H2C
OH OH
O PO OH
磷酸已糖异构酶
H C OH HO
H2C O P O OH
glucose-6phosphate
(G-6-P）
fructose-6-phosphate
返回
(F-6-P）
糖酵解过程:
（3） 6-磷酸果糖再磷酸化生成1,6-二磷酸果糖
乳
2×丙酮酸 2×NADH+ 2H+ 2×NAD+
2×Pi
酸
2×1,3-二磷酸甘油酸
2×烯醇式丙酮酸 2×ATP
2×ADP
2×ADP
2×磷酸烯醇式丙酮酸
2× 2-磷酸甘油酸
2×ATP 2× 3-磷酸甘油酸
2×H2O
糖 原 (Gn)
糖 原
H3PO4
分
磷酸化酶
解
生
糖 原 (Gn-1)
成
6 HO CH2 O
反应的部位： 细胞的胞浆 反应的底物： 葡萄糖/糖原
反应的产物： 乳酸、ATP
反应的特点： 一次脱氢、二次底物磷酸化
反应中间物：在葡萄糖与丙酮酸之间均为磷
返回
酸化合物
1-磷酸葡萄糖
Pi 糖原(Gn)
糖
Gn-1 ATP ADP
原
6-磷酸葡萄糖
6-磷酸果糖
1,6-二磷酸果糖
转
变
2×乳酸
为
磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛
2-磷酸甘油酸
(2-phosphoglycerate)
返回
糖酵解过程:
（9） 2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸
O
C HC
H2C
OH OH
O PO
OH OH
H2O
烯醇化酶
Mg2+或Mn2+
O C OH C O-
OH
P+～ OP
CH2
OH
磷酸烯醇式丙酮酸
(phosphoenolpyruvate)
2-磷酸甘油酸
E： Embden；M: Meyerhof；P:Parnas
糖的无氧氧化的过程及产物:
乙醇：酵母菌、
EMP途径
葡萄糖
丙酮酸
返回
无
植物
氧
乳酸：动物肌肉、
有
乳酸菌
氧
CO2+H2O
（二）糖酵解过程
11个酶催化的12步反应
第一阶段： 磷酸已糖的生成(活化)
四
个
第二阶段： 磷酸丙糖的生成(裂解)
阶 段
第三阶段： 3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸并 释放能量(氧化、转能)
第四阶段： 丙酮酸还原为乳酸(还原)
返回
糖酵解过程:
（1）葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖
O
H
C
O
H
C
H C OH ATP
ADP
HO C H
Mg2+
H C OH H C OH
已糖激酶
H2C OH
glucose(G)
这是酵解过程中的 第一个调节酶
返回
H C OH
HO C H
H C OH
H C OOHH H2C OO- HP O OH
O CH
NAD＋＋H3PO4
O
NADH+H+ C O-～ P
HC OH
3-磷酸甘油醛脱氢酶
HO
H2C O P O OH
HC OH HO
H2C O P O OH
3-磷酸甘油醛
(glyceraldehyde 3-phosphate)
返回
糖酵解 中唯一的 脱氢反应
1,3-二磷酸甘油酸
1,3-diphospho-glycerae
糖酵解过程的限速/调节酶：
酶的名称
已糖激酶
变构激活剂
Mg2+, Mn2+